茅台集团健康产业公司：秉承茅台精神、做强健康

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第一篇章：企业篇

贵州茅台集团健康产业有限公司是茅台集团拓展大健康产业的核心子公司之一，有着重大的战略意义，是贵州和辽宁两省各级党委、政府高度重视、寄予厚望的重点项目；是落实国务院62号文件，推进新一轮东北振兴战略要求的示范项目；是落实党中央精准扶贫、精准脱贫政策，强力助推脱贫攻坚的龙头项目。

健康产业有限公司于2015年投资建设，项目占地460亩，计划总投资10亿元，一期投资3亿元，已完成10万平厂房、7万平绿化、5万平道路等基础设施建设，于2017年9月21日白酒生产线正式投产。公司目前正在进行保健酒和中药饮片两个GMP车间建设，计划2018年实现全面投产。

健康产业公司以生产健康白酒、保健酒和保健品为主营业务，聘请集团公司优秀专家团队进行现场勾调，用集团公司授权的“黔茅”商标，打造适宜东北口味的柔雅型酱香白酒，力争将“黔茅”打造成为东北本土区域性中高端白酒品牌。

保健酒是茅台健康产业公司未来战略核心业务。采用茅台酒的优质基因，添加神奇的鹿文化元素，首创酱香型高端“茅鹿源”保健酒。与中国工程院院士、中国食品行业专家朱蓓薇院士共建院士工作站，研发和生产保健食品，做强做大健康产业。

公司计划2018年——2020年公司计划累计实现销售收入10亿元，其中2018年2亿元，2019年3亿元，2020年5亿元。上缴税金1.2亿元，安排就业1000人。到“十三五”末期，力争把健康产业公司打造成省级农业产业化龙头企业，茅台文化在东北的展示基地和4A级工业旅游企业，为地方经济发展做出应有的贡献。

健康产业公司会把深入贯彻学习党的十九大精神作为首要政治任务，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，不忘初心，牢记使命，奋力谱写新时代健康产业发展新篇章。

图：贵州茅台集团健康产业酒厂办公大楼

第二篇章：产品篇

黔茅篇

贵州茅台集团健康产业有限公司聘请茅台集团专家、中国首席品酒师、高级勾兑师、高级工程师彭茵为本公司白酒技术顾问及质量总监。

黔茅酒由原茅台集团调酒大师，彭茵大师精心调制而成，已登峰造极之艺，力达酱香极致，再造白酒鉴赏巅峰。黔茅酒只可通过领悟而得的技艺传承，无法复制的手工勾调技艺。醉美天下的琼浆玉液，稀缺的自然环境赋予了酒液芳香，通过经验丰富的调酒师才可以调动起黔茅酒的神韵，其之神韵在乎于调酒师对酒道之领悟，在乎于调酒师充满巧思的感官与信手拈来的技法。黔茅，国家级大师力作，品味出那独属于黔茅的酒之神韵。

图：酒厂厂区一角（白酒生产车间）

茅鹿源篇

茅台集团健康产业公司作为承载茅台大健康产业的重要发展平台，发展之初就定位了以“健康产业为导向的企业发展战略”；茅鹿源品牌作为大健康产业排头兵的品牌产品在保健酒领域中将战略性重点发展。为了强化保健酒的战略发展地位并提升竞争优势；健康产业公司投入重金打造“GMP”标准生产车间。“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“产品生产质量管理规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

GMP标准（药品生产质量管理规范）是为保证药品在规定的质量下持续生产的体系。GMP包含方方面面的要求，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生、空气和水的纯化、生产和文件。用做药的标准做一瓶高品质的保健酒，正是茅台健康产业公司缔造“茅鹿源养生之源”的发展初心。

“茅鹿源”原材料选材讲究，中药是中国的国粹，也是中国老百姓的根。也只有中华民族的文化土壤，才能孕育出中医中药。这是一种广义上的“道地”，而狭义上来说，我们在使用中药的时候，也非常重视某种药材的道地性。自唐宋以来，逐渐形成了“道地药材”的概念，道地的药材往往品种优良，质量明显优于别的产区的同种药材，而在临床疗效上更是大大好于非道地药材。每一瓶“茅鹿源”都选用上等关药作为主要材料，关药：指山海关以北或指“关外”东三省地区所产的药材。以东北的道地药材人参、优质独具“粗、大、肥”西丰县鹿茸、再配上优质茅台集团酱香基酒及众多名贵中药材，陈酵萃其功效，精制而成。

图：酒厂厂区一角（白酒生产车间）