纪连海这位爱喝酒的历史老师原来是酱紫的......

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可以风趣幽默的语言引经据典，形象描绘出一个又一个生动可感的画面，同时又鞭辟入里讲出历史规律中的各种道道，这大概是我们通过《百家讲坛》而熟知的怪嘴学士纪连海老师的形象。但酒业君跟你透露，纪老师还是一个好酒之人，“三杯通大道，一斗合自然”，几杯酒下肚，纪老师的名士风采既真实又可爱。为什么这么讲呢，在刚刚杀青的由凤凰网与习酒联合出品的网络真人秀《锵锵三人游》第二季中，凤凰酒业君在剧组与纪老师朝夕相处数日，发现喝了酒的纪老师，性情激越，讲起历史来更加生动。

在入驻剧组的头一天，习酒厂安排了一场隆重的欢迎晚宴。席间的纪老师闻香心动，就禁不住讲起他跟酒的许多趣事儿。纪老师介绍说，打一参加工作开始，他就爱上了喝酒。当时收入不高，但三五好友、同事经常小聚，弄几个小菜儿，一起喝点儿小酒，然后悠哉快活地谈古论今。夏天，他们会打一些散装的啤酒，做一把膀爷。“那个时候散打的啤酒，一杯差不多有两斤。”

到了冬天，自然要喝上几杯白酒。四处游历讲学，也会尝尝当地的酒，譬如到了江浙，也会跟当地人一样应时应景地喝上几杯黄酒。久而久之，纪老师渐渐养成了好饮酒的生活习惯，但他最喜欢的，还是浓烈的白酒。“每天都要喝上一点儿。”纪老师说，酒不能乱喝，更不能傻喝，而是要像喝茶一样，细细品味，品出酒各种香味儿来，那才叫讲究。

因为好喝酒，纪老师也经常研究白酒的历史。“白酒的历史追溯起来可就早得很了”，纪老直言，考古学家1972年在河南濮阳老城发现了距今9000年前、含有酒精的液体。中国的酒文化源远流长，我们的祖先在历史上发明创造的名酒种类极多，不光粮食酒，很多酒种包括葡萄酒、黄酒、米酒、果酒等，中国都可以找到起源或者发明的史料。

纪老师是一个很讲究生活的历史老师，他喝酒不光为了怡情，更是出于对健康的考虑。“人到了这个年纪，就会讲究养生和健康”，如今头发微白的纪老告诉酒业君，每天早晨他都会晨跑6—8公里。节目拍摄期间正值十一月的山东，气温只有十几度，工作人员都是大衣棉服的标配，唯有纪老一身运动装扮，大约这皆因平日里的晨跑锻炼给了纪老强健的体魄吧。

跑步之外，纪老很信任的另一个养生“妙招”便是泡酒喝——将清香型白酒装坛，加入野山参、杜仲、鹿茸、枸杞、锁阳等中药材。“日常喝的酒，都是我自己泡的”，纪老直言，有一次，朋友送了他一些沂蒙山蝎子，一部分炸着吃了，另一部分便泡了酒，“这酒已经泡了两年，明年差不多就可以拿出来喝了。”纪老说。

纪老当然不仅仅是爱喝酒，他也爱研究酒，这些年参观过不少酒厂。据他讲述，安徽的酒厂他大都去过，四川的酒厂也去过几家，而节目拍摄地青岛的招牌——青岛啤酒厂，纪老也曾参观过，更得到了酒厂相赠的定制啤酒，瓶身上印着他与夫人的合照，纪老说他一直收藏着。

“五花马千金裘，呼儿将出换美酒。”在本季拍摄的第二站曲阜，大家感受了孔府家宴，席上纪老等人共饮习酒，共鉴美食。纪老表示，爱酒的李白喝起酒来是狂放肆意的，但儒家君子喝酒讲究“品”、讲究礼仪，再看看杯中习酒，纪老感叹“这些‘讲究’，与源于中国传统君品文化的习酒品牌基因不谋而合。”

不过，几天下来，纪老师每天都在品尝习酒却始终爱不释手。对于习酒的风格特点和酿酒工艺产生了极其浓厚的兴趣，了解到白酒是中国传统的民族产业，白酒的传统酿造工艺至今还有很复杂、很神秘的地方，现代科技尚且无法解释，了解到优质大曲酱香酒的酿造过程中，水质、空气、储藏等都会直接影响白酒的口感。

“习酒使用基酒和新酒良性勾兑，是君子所为！”在拍摄即将杀青的时候，纪老端详杯中习酒发出了如上赞誉。对“习酒，一、二、三，！干！”的饮酒口令所渲染的火热场面也甚为喜欢。因为在儒家文化的发源地曲阜拍摄，他忽然灵感一动，为习酒即兴创作了一个新的饮酒口令：“喝习酒，交君子，干！”然后意犹未尽地喃喃自语：“此行足矣！”

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