糖酒会|王朝成：未来葡萄酒发展空间巨大

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【摘要】：互联网兴起对传统酒业运作模式产生了很大的冲击，多数酒企开始了互联网道路的探索，其中酒业电商就是探索之一，但是这种互联网与传统模式相结合，本身也存在诸多问题，酒业该如何真正正确地融入到互联网+的大潮中？该如何改变现在过剩产能的行业现状？哪类酒在未来更有发展空间？为此，凤凰网酒业专访了盛初咨询董事长王朝成，听他讲述中国酒业的未来战略趋势。

图为盛初咨询董事长王朝成接受凤凰网酒业专访

记者：互联网崛起，互联网+概念对整个酒行业的影响是怎样的？未来趋势如何？

王朝成：我觉得中国的酒业电商的问题有两个，一个是解决2C问题，一个是2B问题。2C一个是消费场景的问题，就是及时消费，这个问题目前电商还很难解决及时消费。第二个是赊销，中国大多数企业采购中高端酒都是有帐期，都是有赊销的，所以电商及时消费，现款消费，都很难迎接这种场景，所以过去多年来，这个行业很多企业包括像酒仙网等优秀的B2C电商，都做了很多尝试，但是目前京东、天猫、酒仙加在一起流量还是很有限的，所以我们认为这个行业里面，仅仅靠B2C去解决问题是非常困难的，应该有更务实的解决方案，用互联网方式做传统模式的改造，就是传统渠道从酒厂到终端再到链条，整体用互联网做改造，这样的话效率可能更高，更有效。

去年中国投资界已经开始对中国各个传统行业进行“互联网+”，也就是传统的流通业加上互联网，让整个流通渠道变的更扁平、更短、更粗，通过这两个调整，来解决整个渠道的效率问题，像易酒这样已经做到30亿的估值，一年时间融了3次资，还有一些其他同行做同样的工作，我相信中国酒业的电商从C端向B端去走，可能会找到更多的发力点和着力点。

记者：对于目前白酒市场发展的现状，酒企该如何进行战略部署呢？

名酒企业过去到现在都有这种意识，一直做不到的原因，是因为第一个过去一直活的都很好，现在再不去这样做的话，它的增长空间很有限；第二，过去地方酒企和名酒企差距很大，大家各取所需，现在名酒企业在高端价位上很难有很大的空间，被迫要向下走，所以无论是增长的压力，还是价位上的压力，都将逼迫名酒厂转换它的经营模式、营销运营理念和方法，来解决竞争能力问题。

企业竞争的不同阶段，可能会有不同的结果，一般来讲，其实大单品的策略本质就是核心竞争力，每一个企业很难在所有价位上取得成功，常常在某个价位上取得非常大的成功，所以就自然形成了大单品的结果。但是如果一个企业为了大单品，把自己现在还有销售的，或者能做的很好的市场砍掉，最后反而得不到大单品的结果。如果一个企业有10个产品，经过了5—10年的努力，其中某一个产品做的非常大，企业把其他产品砍掉，把所有的资源对准这个大单品，可能更有现实的可行性。

记者：您觉得未来哪种类型的酒更有市场发展空间？

王朝成：我相信未来的葡萄会有非常巨大的空间，葡萄酒价格会下降，葡萄酒未来只有两种模式，一种是产品模式，无数个品牌，无数个产品，消费者不认得，但是消费者只看产区，看品质，看档次，是AOC的还是餐酒。另外一种模式就是品牌模式，少数几个品牌做了很大的单品，也有可能这两种模式并行，现在还需要一段时间，因为中国的市场环境比国外更复杂，链条更长，层次差异更大，市场的空间又比国外大很多很多倍，所以我们现在去谈未来是哪种模式还为时尚早。

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