糖酒会|陈谦：粗粮饮品高蛋白，未来市场空间巨大

2016年03月28日 11:38
来源：凤凰网商业作者：凤凰网

目前，市场多是动物性蛋白饮料，但是这类酒是通过动物吃了植物之后再转化成蛋白，转化率相对来说比较低，对此，凤凰网酒业专访了中绿集团副总裁兼饮品事业部总经理陈谦，他认为相比之下，粗粮饮品更具高蛋白，更有市场空间，未来更具发展潜力。

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【摘要】：随着人们对健康越来越关注，人们也开始追求健康酒的概念。目前，市场多是动物性蛋白饮料，但是这类酒是通过动物吃了植物之后再转化成蛋白，转化率相对来说比较低，对此，凤凰网酒业专访了中绿集团副总裁兼饮品事业部总经理陈谦，他认为相比之下，粗粮饮品更具高蛋白，更有市场空间，未来更具发展潜力。

图为中绿集团副总裁兼饮品事业部总经理陈谦接受凤凰网专访

记者：目前粗粮饮品的市场空间如何？中绿粗粮在新一年的战略规划如何？

陈谦：我们这次来参加糖酒会，主要的目的是希望能够有更多的客户和我们一起来做粗粮健康产业，共同发展。其次也希望能有更多的消费者品尝到我们这种健康饮品，最终我们更希望把健康的理念传播给更多的消费者，让生活更美好。

现在的生活习惯越来越快，人们在摄取食物上面也出现了一些不够均衡的现象，正是基于此，以现代化的生产方式，把传统的粗粮做成一种便捷的饮品，让人在均衡摄入营养上取得很好的效果。粗粮饮品这几年在不断地快速发展，但是市场容量还是很小很小，相对于动物性蛋白饮料来讲，所以我们相信它的未来空间是非常宽广的。我们知道食品安全有两个方面，一个是质量的安全，大家都很清楚，更重要的是数量上的安全，如果我们喝动物蛋白的饮料，从动物吃了植物之后要转化成动物蛋白，转化率很低，而粗粮直接转化，转化率是很高的，中国是农业大国，所以从可持续发展和环境和谐的长期发展来讲，植物转化在未来发展一定有很大的空间，所以我们对粗粮饮料的市场未来潜力充满信心。

经过几年的积累，我们中绿粗粮王已经在消费者和市场上奠定了一定的基础，现在也有一些新的国际巨头，有兴趣和我们进行深度的合作，我们相信在粗粮市场上能够走的更远、更大，我们目标要做到中国粗粮饮品的第一品牌，这是我们的目标，我们对此充满信心。