清香入日常 汾酒年轻化的“恰如其汾”解法

10月30日至11月1日，汾酒把“恰如其汾 杭州调调 2026城市巡游计划”搬进了杭州最有人气的湖滨步行街。活动期间，DIY调酒区前年轻人排队试手，市集摊位前举杯拍照的人一拨接一拨，社交平台上的打卡照片和讨论持续发酵……

恰如其汾 杭州调调活动现场（主办方供图）

人气之外，更值得看见的是，白酒与年轻人之间的一种全新相处方式正在成形[1] ：作为清香鼻祖的汾酒，连续三年通过“恰如其汾”把白酒从酒桌搬进街头巷尾，构建出一套属于中国白酒年轻化和拥抱悦己生活的新样本。

以恰如其汾，稳稳接住当代年轻人的“悦己”需求

什么是恰如其汾？从酒上来讲，它讲的是汾酒酒体：清香纯正、不浓不烈、入口绵甜，不多不少，刚刚好。指向生活，这四个字刚好是一种“恰到好处的生活智慧”。

当下，年轻消费群体的心态正在发生一个结构性变化：白酒的“面子经济”正在被“悦己消费”取代，当代年轻人追求的是微醺、小酌的状态。

“恰如其分”在日常语境里的含义是“不过度”，而“不过度”正是微醺、小酌的代名词。所以，恰如其汾，既是对汾酒酒体的描述，也是对当下年轻人“悦己式饮酒”的回应。

西湖湖畔汾酒摄影图（主办方供图）

具体如何回应？汾酒的做法是：不强行捆绑，而是融进不同的城市，真真正正和年轻人玩在一起。于是同一个“恰如其汾”，连续三年在不同城市长出了不同的故事。

在成都，恰如其汾·巴巴适适，是巴蜀生活语感里那种不紧不慢的松弛；在广州，恰如其汾·好彩好彩，是岭南文化里自带的日常祝福与市井温度。到杭州，恰如其汾·杭州调调，是从容、不紧不慢、刚刚好的生活节奏。

汾酒就这样，让六千年清香酿造文明，与每一座城市的“精气神”彼此呼应。而要接住一座城市的“精气神”，首先要站到人最多的地方去。

活动选址因此颇具巧思，成都东郊记忆、广州永庆坊、杭州湖滨步行街，三个地方有一个共同点：都是城市里“含新量”极高的地段，也都是年轻人扎堆、聚集的胜地。

特别是今年的湖滨步行街，这里日均客流量超10万人次，往来人群里，既有慕名而来的外地游客，也有日常打卡休闲的青年与家庭。汾酒在这里搭起开放的体验乐园，让年轻人玩得尽兴、看得顺眼，开心愉快中，清香白酒的特质也在不知不觉中“被记住”。

用体验重构年轻对话，持续丰富“汾酒+”内涵

从成都、广州到杭州，可以看到，“恰如其汾”一直在做同一件事：通过融入音乐、潮玩、文创等，拉近和年轻人的距离，同时也用一杯杯清香特调，和年轻人交个朋友。

不同的是，前两年，汾酒是带着调好的味道走进年轻人的，现场是直接体验品鉴。今年杭州往前又更进了一步：除了供给城市限定特调“杭州调调”，更开创性地留出了DIY调酒区，供大家自由调配体验。

这个变化能成立，底层支撑来自清香型白酒的品类特质：汾酒“清、净、爽”的酒体干净、杂味少，这使得它可以和茶、果汁、气泡水乃至时令花草形成一种不争夺主导权的调和关系，每个人可以自主掌控。

汾酒城市限定特调——恰如其汾·杭州调调（主办方供图）

而放到汾酒整个年轻化布局中来看，这正是“汾酒+”提出的，要重点发展果味、花香与药材等风味的融合。竹叶青酒以“汾酒+”为核心构建全新产品体系，聚焦的也正是这三条线。品类本身的开放度，让“汾酒+”有了更多可能。

事实上，这种方式也正流行于年轻群体中，社交平台上，“汾酒+茉莉花茶”被称作“晋式莫吉托”，“汾酒+西柚汁”变成“粉红少女心”，便利店调酒帖子里，汾酒加东方树叶、水溶C的搭配被反复收藏和复刻。

此前掀起无数人复刻热潮的桂花汾酒，更是在现场拿到了“大结果”。汾酒相关负责人在启幕仪式上表示，桂花汾酒将于年底正式上线。

而此次DIY调酒区里不断诞生的新鲜配方，市集摊位上年轻人随手拍下的打卡照片，社交平台上持续发酵的UGC内容，或许也将在未来成为产品创新的灵感池。

恰如其汾活动掀起网友打卡体验（主办方供图）

共创美好生活，把清香汾酒写进日常生活

作为中国白酒的典型代表和清香品类的开创者，汾酒很早就将年轻化确立为企业级核心战略。

2025年，汾酒正式启动“年轻化 1.0”，把年轻化提升到与全国化、国际化并列的核心战略维度，从颜值、产品、品质、文化、传播、意见领袖、渠道七个维度整体布局。

同年底的经销商大会上，汾酒提出复兴纲领第二阶段的主线——“真情共鸣，彼此成就，与消费者共创未来”。

“恰如其汾”城市巡游，正是这套共创体系在城市公共空间的延伸。每一场活动现场的潮流互动、文创展示、清香特调等多重体验，为大家构建了一个完全脱离传统酒桌语境的开放白酒体验场，让更多人在日常中认识汾酒，亲口感知到了清香的味道。

历经三年三城，“恰如其汾”也已经超越一场城市巡展的范畴，成长为白酒行业少有的年轻化IP。通过挖掘产品本身的精神内核，对接当代人的生活诉求，恰如其汾重新回答了传统名酒该如何和新一代消费者对话，为中国白酒年轻化提供可借鉴的完整范式。

换句话说，“恰如其汾”这个IP在让更多年轻人认识汾酒、喝上汾酒的同时，也用刚刚好的东方生活智慧，在快节奏的消费时代里，为白酒重新锚定了“适度、松弛、悦己”的坐标。

西子湖畔的酒香慢慢散去，但汾酒的清香之旅还在继续。来自杏花村的清香下一站又将奔赴哪一座城市，酝酿怎样全新的城市故事，让人格外期待。

“成型”对象是具象的工件、产品；“成形”对象既可以是具象的（如果实），也可以是抽象的（如思路、格局）。这里成形是对的