从杨梅季到夏日IP，看汾酒如何打造“第二增长曲线”

当下白酒行业步入转型深水区，传统商务宴请场景逐步萎缩，主力消费人群随年龄增长，消费意愿、消费频次持续下降。年轻化与国际化两大增量赛道虽被全行业寄予厚望，但不同代际、不同国家消费者在消费观念上的巨大差异，成为酒业难以难以逾越的壁垒。如何破壁？在白酒年轻化与国际化探索中，汾酒是起步最早，走得最远的企业之一。从汾酒·杨梅季和“汾酒陪你过夏天”等夏日主题活动，可以看出其正尝试通过场景创新、沉浸式体验、IP运营与文化输出多维发力，精准链接国内年轻消费群体与海外友人，这为酒业探索年轻化与国际化提供了可落地、可复制的优秀实践样本。

1.杨梅季创新破圈：松弛感与沉浸体验圈粉年轻人

年轻人为什么不愿意尝试白酒？传统商务宴请、节日聚餐等饮酒场景让白酒给年轻人留下了严肃、紧张、无聊的刻板印象。如何撕掉固有标签？汾酒近期举办的杨梅季活动，堪称白酒年轻化、国际化教科书级别的实践案例。

6月9日，“青花汾酒 梅好相汾”2026汾酒·杨梅季在江苏宜兴启幕。活动依托江南千年杨梅泡酒民俗，以沉浸式共创体验、松弛自在的生活美学为切入点，让汾酒走进消费者的悦己日常。

该活动彻底摒弃传统白酒活动单向宣讲、观众被动观展的模式，主打全员沉浸式参与，邀请嘉宾走进万亩杨梅林，亲手采摘新鲜杨梅。在山野自然的轻松氛围中，汾酒打破了白酒只出现在市内酒桌的刻板印象，打造户外小聚、好友闲叙等轻量化饮酒场景，契合当下年轻人追求松弛、自在的生活态度。采摘环节结束后，现场开设杨梅酒手作工坊，参与者亲手将鲜果与青花汾酒调配、封藏，制作专属杨梅酒，实现了从旁观者到产品共创者的转变，这种深度参与感大幅提升了参与者对汾酒的好感度。

此外，活动推出的杨梅宝宝与汾酒宝宝两大萌趣IP形象及配套文创周边，凭借可爱软萌的设计收获众多年轻人的喜爱。为进一步拉近与新生代消费者的距离，汾酒持续升级品牌IP体系。年轻化 IP 弱化了老牌名酒的疏离感，让汾酒从长辈宴席上的传统酒水，逐步转变为年轻人乐于打卡、收藏、分享的潮流品牌。

值得一提的是，该活动还吸引了众多外国留学生参与，这让活动兼具文化交流与国际传播价值。外国留学生在采摘、泡酒、品鉴特调饮品的过程中，沉浸式感受中国民俗文化与汾酒千年酿造底蕴。联合国世界旅游组织大使、原执行主任，原国家旅游局副局长祝善忠从文旅视角出发，对活动模式予以肯定。他认为汾酒打造的悦己式饮酒体验，契合全球主流的生活美学。

活动现场最受年轻人和留学生欢迎的莫过于“观汾快闪酒馆”，观汾学院专业调酒团队推出多款杨梅季限定特调饮品、果味冰沙，吸引了许多KOL、留学生与年轻人打卡体验。作为汾酒集团面向未来打造的城市人文酒馆，“观汾”小酒馆此前已在太原、上海、大同、济南等地开设线下门店，成为年轻人新的打卡地标。它将老酒品鉴、汾酒特调、咖啡下午茶、文化沙龙等内容放进同一空间，让东方酿造智慧以更加开放、多元的方式走近消费者。

此次汾酒杨梅季，“观汾”小酒馆在活动现场设置观汾快闪小酒馆，并特别准备了杨梅季限定特调与冰沙，让传统白酒从正式宴席走向轻松聚会，饮用形式也从单一化延伸出更多风味可能。新颖的喝法颠覆了海外留学生与年轻消费者对白酒“辛辣浓烈”的固有认知，让白酒特调、果泡小酌成为潮流新选择。

汾酒正是通过这样一场时令主题活动，既深耕国内年轻消费市场，也实现了白酒文化与海外群体的友好交流，实现年轻化与国际化双向突破。

2.长线布局久久为功：从夏日IP看汾酒战略持续深耕

汾酒杨梅季的火爆出圈并非偶然，是品牌多年持续探索、迭代年轻化与国际化策略的又一成功实践。例如，汾酒已连续多年重磅打造的“汾酒陪你过夏天”系列长线活动，以夏日消费为切入点，深耕国内外市场，根据不同区域、不同人群的消费反馈持续调整玩法，一步步探索出一条品牌年轻化、国际化的发展之路。

作为汾酒布局夏日轻饮赛道的核心IP，“汾酒陪你过夏天”活动自2023年起在全球多地同步落地，已涵盖海外三十多个国家，形成“国内文旅场景+海外本土化运营”的双线布局。在国内，活动落地三亚等热门旅游城市，打造色彩鲜活、风格时尚的快闪门店，以花式调酒、互动游戏吸引年轻游客打卡，将白酒融入旅游、夜市、户外休闲等新潮场景，拓宽本土年轻消费市场边界。在海外，该活动足迹遍布英国、法国、加拿大、美国、哈萨克斯坦等数十个国家，并坚持本土化适配策略：在英国伦敦、布莱顿结合海滨度假氛围推出汾酒鸡尾酒，短短数日便收获当地消费者青睐；在加拿大潘趣酒音乐节、多伦多高端酒吧，结合西式美食、高尔夫等休闲方式推广创意酒饮，覆盖多元海外人群；在美国纽约曼哈顿，面向当地年轻精英开展品鉴活动，让清香汾酒走进海外高端圈层。多年来，汾酒持续收集海内外市场反馈，不断优化饮品配方、活动形式与场景搭配，逐步摸索出适配不同市场的运营逻辑。

一系列夏日主题活动的稳步推进，背后是汾酒清晰、坚定的顶层战略指引。在2025年底举办的汾酒全球经销商大会上，汾酒集团董事长袁清茂明确指出，要坚持“拓展传统营销阵地”和“打造悦己消费标杆”两条战线，以全国化、年轻化、国际化为方向，通过IP共创、场景共创、表达共创、地域文化共创，打造悦己消费第二增长曲线。

无论是“汾酒陪你过夏天”系列活动，还是从杨梅节发展为今年的杨梅季，本质上都是汾酒为打造悦己消费第二增长曲线采取的具体举措。从产品研发、场景搭建，到互动体验、文化传播，汾酒形成了“战略定方向、活动做落地、市场促迭代”的完整闭环，足以看出品牌深耕年轻化、国际化赛道的长远眼光与十足耐心。

结语

在整个白酒行业普遍面临转型困境，多数酒企在年轻化、国际化赛道浅尝辄止、跟风试水的当下，汾酒凭借长期主义思维与持续创新能力，走出了一条差异化突围之路。它没有割裂品牌千年底蕴，而是依托清香品类优势，以消费者需求为核心，通过场景重构、产品创新、IP孵化、文化交融等方式，让传统白酒适配新时代生活方式，主动拥抱年轻群体与全球市场。

从跨越全球的“汾酒陪你过夏天”，到创意十足的杨梅季，汾酒用一场场落地活动证明，老牌名酒完全可以兼顾文化传承与潮流创新。纵观行业，汾酒是国内白酒企业中，在年轻化与国际化领域探索最系统、落地成果最突出的品牌之一，其“守正创新、场景先行、用户共创、文化赋能”的发展思路，直击行业转型痛点，为全行业提供了极具参考价值的范本。未来，也期待更多白酒品牌借鉴汾酒的经验，打破固有思维，让中国白酒真正走进新生代、走向全世界。