守正创新 数智破局｜古井贡酒· 年份原浆古20携手凤凰网，跨界研学，解码传统名酒的破局之路

2026年5月19日，一场跨越千年匠心与前沿智造的对话在上海开启。由凤凰网与古井贡酒・年份原浆古20联合打造的 "发现新势力・中国智造研学行"，走进上海交大智邦科技有限公司。澳大利亚国家工程院外籍院士、南方科技大学创新创业学院院长刘科，上海交通大学中国金融研究院（高金智库）副院长刘晓春，古井贡酒上海大区品牌分公司总经理姜晗，上海交大智邦科技市场部副部长王永帅，凤凰网副总编辑张涛，以及数十位来自各行各业的企业家代表，共同探访交大智邦的标杆智能工厂，同时围绕“新质生产力下的中国智造转型之路”开展深度座谈。

跨界研学 名酒与智造的双向奔赴

此次研学目的地交大智邦背靠上海交通大学，深耕高端智能装备研发、工业数字化应用、数字孪生技术落地等领域，手握顶尖核心技术，拥有成熟的传统产业智能化改造实战经验，是国家级智能制造标杆企业。其从实验室技术到工厂量产、从图纸到生产力的硬核能力，与古井贡酒“品质求真、品行求善、品牌求美”的“三品工程”价值体系高度契合。

“十五五”规划锚定实体经济高质量发展，白酒行业迈入存量竞争与迭代升级的关键周期，古井贡酒携手凤凰网发起此次研学，既是主动对标顶尖科技企业、向外求取发展思路的务实之举，彰显守正创新、科技兴企的长远战略；也是打破行业壁垒、链接多元圈层的责任之举，凝聚优质资源、交流转型经验，助力传统实体经济突破瓶颈、高质量发展。

守正创新 让数字产生酒香

活动座谈会上，刘科院士、刘小春院长两位行业大咖结合当下传统行业转型升级现状，分享了诸多经验和建议。

刘科院士认为，中国制造业已稳居世界前列，工程师红利与工业文明积累是最大底气。

谈及白酒产业的数智化发展，刘晓春院长指出，中国新旧动能转换转折点已至，新质生产力与传统产业深度融合将催生新一轮经济增长。传统产业并非“夕阳产业”，而是需用AI等新技术改造生产方式、升级产品本身，白酒行业需平衡古法工艺与数字化创新，保留文化内核、提升生产效率。

在白酒传统酿造与现代科技相融共生的探索中，古井贡酒摸出了一条特色发展路径。

多年来，古井贡酒秉持“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，以“三品工程”为抓手，深耕从一粒原粮到一滴酒的全链路品质管理，锚定数字化、智能化发展方向，稳步推进全产业链升级，并开创了“1+1”生产模式。

“1+1”的第一个“1”是根，是入选国家级非物质文化遗产的传统酿造工艺，是老窖池中生生不息的微生物群落，是顺天应时、自然发酵的古法传承；第二个“1”是翼，是标准化、数智化的现代生产体系，其独创的“1510”5G全连接透明工厂实践——围绕1张5G专网、布局5类领域、打造10大场景——已实现生产设备联网率超96%、人均效能提升20倍。2025年，工信部发布的《5G工厂典型应用实践》名录中，“安徽古井贡固态白酒智能化酿造5G工厂”成为白酒领域唯一入选项目。

正如古井贡酒上海大区品牌分公司总经理姜晗女士在座谈会致辞中所说：“白酒承载情绪价值与文化传承，必须与时俱进、以变应变。”

打破边界 链接多元圈层

在行业融合发展大势之下，闭门发展难拓新路，打破壁垒方能行稳致远。此次“中国智造研学行”，不仅是古井贡酒向外取经的问道之旅，更是一场凝聚合作伙伴、凝聚优质资源的圈层联动之旅。

活动特邀各行业企业家代表共同参与，近距离感受前沿智能科技发展成果，拓宽经营思路；借助沉浸式实地参访与面对面座谈交流，搭建起跨行业资源互通、经验共享、思想碰撞的优质平台。

未来，古井贡酒将持续携手凤凰网，深耕“白酒+”生态，走进更多优秀企业，挖掘更多智造故事，以匠心守初心、以科技谋新篇，在新质生产力浪潮中，书写中国名酒的智造之路。