全国人大代表梁金辉：加快实施“白酒+”战略，推动酿酒产业向年轻化与国际化发展

在全国两会期间，全国人大代表、古井集团董事长梁金辉在接受上海证券报记者采访时表示，面对行业深度调整期，中国酿酒产业亟需以文化为根基，通过“文化+旅游”深度融合、数字技术赋能、推动产品年轻化创新以及实现国际标准突破，推动产业高质量发展。

2026年2月，工业和信息化部等部门联合印发的《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》提出，到2028年培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局。以古井集团所在的安徽省亳州市为例，当地正加快实施“白酒+”战略，大力发展白酒及保健酒产业，全力打造集名酒名镇、酿酒基地、文化传承、康养旅游于一体的华夏酒城，积极融入国家产业升级的大局。

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梁金辉分析认为，当前以白酒为代表的酿酒行业正从“增量共享”转向“存量博弈”，面临消费下降、库存积压、价格倒挂等多重困境。但不容忽视的是，饮料酒行业有力带动了种植、酿造、加工、服务等全产业链协同发展，在稳就业、促增收、推动区域协调发展中发挥着不可替代的作用。他说：“酿酒产业文化底蕴深厚，如何借助政策东风加快产业传承与创新发展，是行业亟待破解的课题。”

为此，梁金辉提出多项具体建议。在文化挖掘方面，他建议推动酿酒产业“文化+旅游”深度融合：支持打造酒文化IP矩阵，系统开发节庆、历史典故等特色IP，联动文旅部门开发酒文化体验线路；同时建设全国酒文化数字资源库，系统收录酿酒技艺、历史文献、民俗传说等内容，运用VR/AR实现沉浸式体验，让传统技艺“活起来”。

面对消费群体迭代的趋势，梁金辉提出“年轻化”转型思路。“在产品创新方面，我们支持开发更多低度化、健康化、便捷化的产品，适应年轻化的消费需求。”他表示应推动酒文化与现代生活相融合，拓展适合年轻群体的消费新场景，加大文创产品开发力度，推出白酒巧克力、文化主题酒器等跨界联名产品，推动文化传播。

在科技赋能方面，梁金辉强调传统产业要插上科技的翅膀。他建议构建行业统一的数字化标准体系，支持白酒企业申报智能工厂、灯塔工厂；同时支持企业打造数字营销生态，鼓励发展直播电商、“元宇宙体验”等新模式，让数字技术为产业深度赋能。

如何突破国际化瓶颈，梁金辉指出，在许多国家和地区，中国白酒因高酒精度数被列为“特殊食品”，面临更高税率和更严苛的通关限制。他建议加强与主要贸易国的标准互认谈判，争取将白酒从“特殊食品”转为“普通食品”管理，简化通关流程，降低关税壁垒；同时组建国家级白酒国际标准推进工作组，推动中国白酒在ISO、CAC等国际组织中建立独立分类与标准体系。在市场拓展方面，他主张通过组织企业参加国际食品饮料展、举办“中国白酒全球行”主题推介活动等方式，以“沉浸式体验+在地化创新”开发更多适配国际口味的酒体产品，让中国白酒更好走向世界。

作为深耕酒业发展的全国人大代表，梁金辉始终关注产业发展的实际需求，持续为行业发展带来来自一线的思考与建议。从推动酒旅融合到构建数字生态，从探索年轻化路径到谋求国际标准突破，他持续为产业发展建言献策，致力于为中国酿酒工业的高质量发展贡献智慧与力量。