一场饭局带火百年黄酒，古越龙山借AI教父“流量”破圈

一张英伟达创始人黄仁勋在上海餐厅品尝黄酒的照片，让古越龙山的线上销量飙升，这家传统黄酒企业意外获得广泛关注。

1月29日中午，上海老吉士餐厅天平路店外排起长队。开餐仅20分钟，等候的人群已围满店外。店员一边安排座位，一边回应着源源不断的询问：“黄仁勋坐过的位置？要等。同款酒？有的。”

这张捕捉到英伟达创始人黄仁勋在沪私宴的照片中，他贴墙而坐，桌上两瓶古越龙山黄酒格外醒目，迅速在社交网络引发热议。

现场热潮

老吉士店内，菜单上黄酒选项从八年陈到三十年陈，价格各异。“他点了两瓶二十年陈黄酒配大闸蟹，还让放姜丝加热了喝。”店员回忆黄仁勋当晚的用餐细节时表示，“两瓶都喝完了。”

这一场景激发了消费者的浓厚兴趣。多位消费者坦言，正是冲着“黄仁勋同款”而来。现场打卡、点同款酒、品尝同款菜品，成为许多食客的共同选择。餐厅员工表示，近期直接询问“黄仁勋喝的是哪款”的客人明显增多，同款黄酒销量显著上升。

品牌升温

这场“意外代言”带来的热度迅速转化为市场动能。在天猫、京东等主流电商平台，古越龙山官方店铺的访客量与商品浏览量大幅攀升，其中“青花醉”系列产品受到市场特别关注。在各平台单品交易金额榜单上，青花醉二十年陈迅速攀升至店铺首位；销售数据显示，1月26日青花醉二十年陈单品的线上日销量，与1月23日相比，增长10倍。同时，其礼盒装产品也受到市场欢迎，日销量也达到了1月23日的5倍。

此次事件带来的消费拉动并不局限于单一产品，热度的扩散效应也带动了古越龙山其他产品线的关注度提升，形成系列产品共同增长的局面。例如，青花醉十年陈也受到市场追捧，1月26日销量较1月23日增长6倍，古越龙山其他产品线同样受益于这波关注，整体销量均有增长。

行业启示——为何古越龙山走进大众视野？

事实上，古越龙山等黄酒企业近年来持续推进“年轻化、高端化”战略，尝试通过产品创新、场景拓展和文化传播吸引新一代消费者。

从与知名品牌跨界合作研发创新产品，到在全国多地开设品鉴馆、慢酒馆等新型消费空间，黄酒行业正以更现代的形态连接传统文化与当代生活。

黄酒的“破圈”时刻，看似始于一场偶然的饭局，实则根植于行业长期的文化积淀与创新求变。黄酒作为中国历史悠久的酒种，正借助健康饮食理念的普及和自身产品创新，逐步拓展消费场景。此次事件加速了这一进程，让更多年轻人开始关注并尝试黄酒。当科技领袖的饮食选择与传统佳酿相遇，产生的化学反应远超预期。

古越龙山这波“出圈”表明，传统文化载体只要找到与现代生活的连接点，完全可能在新语境下焕发新生。黄酒行业能否把握这次关注度飙升的机遇，将短期流量转化为长期品牌价值，仍待时间检验。

随着中国消费者对本土文化的认同感不断增强，属于东方饮食文化的黄酒，或许正迎来其价值重估的时代契机。