2026年白酒“蓄势待发”看这几个方面

2025年对于白酒行业而言是充满困难、挑战，也同时充满变革、创新的一年。在经历长期和深度的调整期后，白酒行业或在2026年迎来“蓄势待发”的全新面貌，我们可从以下几个方面看其端倪。

一、从行业看，白酒调整期逐渐进入尾声，头部酒企“稳中求变”。

2025年白酒行业处于深度调整期，伴随着白酒产能出清压力、最严禁酒令以及宏观经济波动的多重因素叠加共振，白酒行业经历了前所未有的挑战。在“缩量竞争”的大环境下，不同类型的企业面临着截然不同的处境，总体上呈现出两级分化态势。

全国化头部名酒凭借强大的品牌力、资金和渠道优势，它们在挤压式增长中表现出超强的生存能力。头部酒企虽然增速放缓，但市场地位稳固。前三季度，在行业普遍承压的态势下，白酒上市企业中，仅有茅台和汾酒仍能维持营收与净利润的双正增长，行业前六名企业的营收占22家上市酒企总和的近九成。他们大多采取积极主动“降速”策略，在控货保价、优化渠道的同时，积极向大众消费市场渗透，并探索大众化、低度化、风味创新、国际化、数字化等新增长点。

而部分区域与省级酒企则面临“上下夹击”的压力。一方面，高端名酒渠道下沉抢夺其中高端市场；另一方面，成本上涨挤压其低端市场的利润空间，可以说是在本轮调整周期中最艰难的一部分群体。

随着马年春节的临近，终端备货需求逐步启动，近期头部酒企批价企稳（如茅台）库存回落的边际变化已开始显现，预计春节后随着消费场景修复，需求将进一步得到释放。

二、从政策与经济层面看，内需主导放在首位，白酒有望找到新的增长点。

2026年经济工作重点任务中，将内需放在首位，经济增长将更多依靠内需发力。“清理消费领域不合理的消费限制”，“清理一刀切限制”以及公务饮酒合理松绑等社会呼声，预计会在2026年的实际执行中过严的禁止聚餐、禁止饮酒等约束进行纠偏，白酒行业需求有望得到改善；工信部将酿酒列为“历史经典产业”，强化文化保护与标准完善，推动高质量发展，这些都是可视为对白酒行业发展发展有利的一面。

另外，从经济层面看，新渠道、新圈层、新风味、新产品为白酒行业带来新的增量。如抖音、小红书、快手、美团等新的渠道线上平台逐步替代传统的线下消费场景；新圈层如新的行业人群逐步替代传统行业消费人群，客群更加年轻化、下沉化，2026年白酒行业有望找到新的增长点。

三、从扩大对外出口看，白酒加速出海或成为重要引擎。

根据中国酒业协会《2025中国白酒市场中期研究报告》，2025年已有超过六成的白酒企业已布局或正在拓展海外市场。白酒企业“出海”目的地以亚太地区为主。2025年11月，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了2025年前三季度酒类进出口情况。其中，白酒出口总额为7.04亿美元，同比增长5.3%，出口量为1215万升，同比增长4.9%。白酒前五位的出口目的地为中国香港、中国澳门、新加坡、美国和日本。

以贵州茅台为例，今年该公司前三季报数据出口营收约38.93亿元，同比增长约11.8%，并占据同期国内白酒出口额约78%，从增速来看，茅台前三季度出口的营收增速，跑赢了同期白酒行业在国内的营收增速。汾酒则以“打造全球有影响力的酒类品牌”为目标，加速布局北美、东欧市场，2025年12月汾酒先后在美国、加拿大推出汾享世界·龙尊系列两款产品，引起国际市场的关注。

面对中国白酒的出海，中国酒业协会理事长宋书玉提出先走进当地华人超市途径等6个方面作为登陆海外市场的先行措施。中国白酒品牌出海的过程，也是白酒重新定义自身价值，融入世界文化的过程。伴随着中国国际影响力的提升，白酒出海，特别是对中国周边国家、友好国家、饮食文化、饮酒文化相似的国家和地区，将会实现快速增长。

当然，2026年白酒行业整体的“蓄势待发”还包括其他多个方面的加持，面对行业、政策等方面诸多的变量，白酒企业的发展关键还要靠自身，在低谷期做好各方面的调整与部署，打铁还需自身硬，面对调整期，有句话叫“冬天来了，春天还会远吗？”