以真实年份支撑价值表达，清鉴年份酒塑造清香白酒新标杆！

在经济进入新周期、白酒面临缩量竞争的年代，什么样的白酒产品才能恰如其分表达自己的真实价值？才能在这个需求巨变的环境下赢得消费者的青睐？

由山西汾牌酒厂股份有限公司隆重推出的“清鉴年份酒系列”产品，正成为重塑白酒产品价值表达的新标杆。

1.清鉴年份酒，每一滴都可追溯

“年份酒的背后是严格的酿造过程……清鉴年份酒真正做到真实年份品质可见。”著名白酒专家、江南大学前副校长徐岩表示，清香型白酒核心产区汾阳推出清鉴年份酒，这是对清香型白酒品质表达方式的升级。

9月28日举行的上市发布会上，由多位国家级专家组成的品鉴团，对于清鉴年份酒系列产品进行了现场品鉴。

据了解，清鉴年份酒系列产品，包含清鉴3年、清鉴6年、清鉴12年3大系列。

其中定位最高的清鉴12年53%vol，其市场定价为598元/瓶，酒体构成包括： 12年原酒80%+20年原酒10%。

清鉴6年，定位中高端产品，其中53%vol 168元/瓶、42%vol 158元/瓶。清鉴6年酒体构成中，6年原酒占比>80%+10年原酒占比10%。

位于塔基的清鉴3年，定位大众化产品，53%vol 68元/瓶、42%vol 58元/瓶。但即便是塔基产品，清鉴3年仍然采用了超量的年份基酒：3年原酒占比80%+10年原酒占2%。

以著名白酒专家、江南大学前副校长徐岩教授为首的专家团，对清鉴年份酒系列产品进行了现场品鉴，并分享了品鉴结果：清鉴年份酒（3年、6年、12年）在色泽、香气、口感上均表现优异，如“清香纯正、酒体甜柔”。

对清鉴12年的评价：酒体清亮透明，饱满、香气浓郁协调、落口甘甜怡人、回味悠长。

获得专家如此高的评价，并不仅仅在于现场品鉴产品所呈现出来的品质，更为重要的在于，清鉴年份酒系列产品，每一瓶均经过了严格的认证和检测。

九牛电商核心创始人、九牛电商运营官冯涛就此表示：“线上销售直面C端消费者，我们发现不带年份数字的酒不好卖。年份是用户最直接的感知点，但90%的线上年份酒缺乏真实认证。清鉴年份酒的认证是强有力的信任背书，能在同类产品中脱颖而出。”

据悉，清鉴年份酒依托中检科创的全程溯源体系，公开基酒检验报告，首次实现“每一滴都可追溯”。

2.核心产区+真实年份，强化品质叙事

中检科创高级检查员程科在发布会现场，公开了对于清鉴年份酒的检测认证流程。

在基酒溯源方面，要求酒厂建立完整档案（酿造时间、储藏量、容器编号等），以此为标准，实现与酒体的对照检测；在感官与理化检测上：比对年份酒图谱，每年抽检确保一致性。

正因为建立了全流程、标准化的溯源体系，实现了“每一滴都可以追溯”，才让清鉴年份酒系列产品有了强大的品质背书。

徐岩认为，从技术角度，年份酒有严格酿造、基酒筛选、储存管理、勾调及质量追溯体系，清鉴年份酒依托酒厂底蕴和产区优势，结合现代检测与传统工艺，做到真实年份、真实品质，是对消费者和行业诚信体系的积极回应。

对于品质，汾牌酒厂股份有限公司董事长李增俊很是骄傲:“我们始终秉持匠心酿造的理念……力求为每一位消费者献上一杯纯正、醇厚、健康的清香美酒。”

作为汾阳市的知名白酒企业，汾牌酒厂上承杏花村核心产区数千年的酿酒传统，又积极引入现代化的智能酿造和先进的质量监测体系，成为清香阵营之中的重要一员。

2025年，随着“清鉴年份酒”的发布，汾牌酒厂再次站在品类升级的潮头。清鉴年份系列产品依托杏花村产区6000年酿酒史与“清蒸二次清”工艺底蕴，以“真实年份认证”为核心卖点，通过基酒溯源、科学储存和精准勾调，构建起从3年到12年的完整产品线。

徐岩评价其“彰显大曲清香独特风格”。

相关数据显示，2024年清香型白酒市场规模达数百亿元，其中杏花村核心产品占据了重要地位。

清鉴年份酒系列产品出自杏花村核心产品，强化了“水土之魂”的产区叙事，再加上全程可溯源的真实年份基酒叠加，形成了自己的独特优势。

3. 应对消费变化，清鉴面向Z世代

山西省酿酒工业协会常务副会长兼秘书长樊文毅表示：“真实年份是产区对消费者的硬承诺。从原料采购、生产过程到成品酒检验、储存，每个环节都要严格把控。这是企业对社会的品质承诺，也是自我提升的要求。”

北京国酿控股总经理张培亮同样认可清鉴的价值表达：“产品卖点要抓‘长板’。清鉴酒的‘真实年份认证’是核心竞争力，加上亲民价格和大气包装，品质坚持是关键。我们参观酒厂后确认其产能和工艺能支撑品质承诺。”

身处杏花村清香型白酒核心产区，清鉴酒将6000年酿造史转化为“轻口味、低负担”的现代消费语言。

数据显示，21-30岁群体已成为清香型白酒增速最快消费人群。

“因为当前中国白酒市场正迎来多元、个性、品质化发展阶段，消费者更理性，市场重品质。”徐岩提及，清鉴年份酒上市恰逢其时，是酒厂产品结构升级和清香型白酒价值回归的信号，相信在核心产区与真实年份赋能下，将成为高端白酒市场黑马，为经销商、消费者和行业带来新的价值。

中国酒业协会常务理事、海纳机构总经理吕咸逊认为，市场形势已经发生了根本变化，而清香型白酒做好价值表达、讲好故事，就能够在新一轮竞争中凸显优势。

“新的消费人群、消费场景已经出现” 吕咸逊表示，从消费人群的结构上来看，95后逐渐进入消费阵容，行业必须考虑他们的个性和需求；而另一方面，传统酒类消费场景发生战略性变化，政务接待和政商宴席受打压，商务宴席、朋友聚会、家庭自饮、城市综合体休闲露营等新场景出现，企业和经销商需思考如何应对。   “行业面临缩量竞争，而缩量后，企业应考虑如何提升酒的品质来应对这种竞争。” 吕咸逊认为，清香型白酒产区应重建产品价值， 真实年份是世界蒸馏酒的通行证。

在吕咸逊看来，清香型白酒要做好产区表达、品类计划和文化品牌故事。从经销商、消费者角度阐述年份酒的价值，为消费者提供高价值、适合年轻化、高净值人群的酒类产品，以此来抓住行业新周期和清香型年份酒的机会。

相关调研显示，2024年清香白酒占比提升至17%，预计2025年市场规模将会超千亿元，年均增速15%。这意味着，以清鉴年份酒为代表的清香型高品质白酒，将会迎来新的发展机遇。