宋书玉：相比于低度化，酒企要关注年轻人真正的喜好

“更为重要的是，我们要真正的走进年轻消费者，研究年轻消费者真正喜欢什么……适时在产品和品质创新层面做出一些改变。”

9月15日，在北京举行的第二十三届中国国际酒业博览会新闻发布会上，在被问及当下热议的白酒低度化问题时，中国酒业协会理事长宋书玉提出，未来白酒消费中，主角一定是消费者。相比于当下业内试图通过工艺产品创新推动白酒年轻化，酒企更应该关注年轻人真正的喜好，适时进行品质创新。

宋书玉指出，未来引领酒业潮流的一定是消费者，而非酒企。酒企通过做产品创新，以期得到年轻消费者的青睐，不如更好的走进消费者，了解年年轻消费群体的真正的需求。唯有如此，酒业才能够昌盛不衰。在年轻化、多元化、个性化以及理性消费等时代特征下，酒企要真正的走进消费者内心。让年轻消费群体成为主角，酒企的产品创新才能够更好的迎合年轻消费者的需求。

宋书玉介绍，由中国酒业协会举办的第二十三届中国国际酒业博览会将于2025年10月17日至10月19日在武汉国际博览中心举行。本届酒博会在年轻化方面做了很多尝试。例如，通过举办潮饮大赛，用这种希望年轻人喜欢的方式，在酒博会展现出他们所喜爱的这种风格运营方式、场景、仪式等等。又如，历届酒博会都把中式鸡尾酒大赛作为重头戏。中国酒业协会希望以中式鸡尾酒大赛为契机，让全球各类酒饮联盟都能参与其中，共同打造一个在场景化、情绪化方面更符合年轻消费群体的产品。