卖啤酒，白酒大佬纷纷跨界为哪般

今年以来，白酒行业“大佬”及许多非酒类品牌将精酿啤酒作为跨界试水点。

近日，五粮液旗下仙林生态酒业推出全新精酿啤酒品牌“风火轮”，正式进军中高端精酿啤酒市场。该款啤酒定价为19.5元/罐（390ml），预计8月15日正式上市。无独有偶。跨界进入精酿啤酒的还有贵州珍酒，其8月8日发售的“牛市”精酿啤酒，以375ml铝瓶装亮相，零售标价88元/瓶。

据中研普华研究院预计，2025年精酿啤酒市场规模将达1342亿元。据中国酒业协会预测，未来5年国内精酿啤酒市场增速将持续领跑整个啤酒行业。这一蓝海市场的高增长性，吸引了传统啤酒巨头和众多跨界企业特别是白酒企业的共同关注。

白酒大佬纷纷下场卖精酿啤酒

五粮液仙林生态酒业官网显示，该公司成立于1998年，系五粮液的子公司，主要生产、销售露酒、果酒、葡萄酒，是一家综合型果露酒企业。公司有超300名员工，14条生产线，承载着五粮液果露酒板块新增长点重任。企查查显示，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司注册资本300万元，注册地址四川省宜宾市。宜宾五粮液股份有限公司和四川省宜宾五粮液集团有限公司分别持有该公司90%和10%股份。

据公开资料，五粮液主要从事白酒生产和销售，主要产品为“五粮液酒”，具体包括第八代五粮液、39度五粮液、经典五粮液等。该公司称，2024年，白酒产业处于深度调整期，产业波动加大、存量竞争加剧、市场集中加快、结构分化加剧。白酒分析师肖竹青表示，白酒巨头进军啤酒赛道具备竞争优势，五粮液拥有渠道网络资源、供应链资源、品牌势能和营销团队资源很容易在精酿啤酒赛道取得竞争优势。目前，精酿啤酒赛道上并没有超级霸主。

事实上，五粮液并非首个进军啤酒领域的白酒企业。日前，上市公司珍酒李渡和华致酒行实际控制人、董事长吴向东在其个人视频号上宣布，将在8月8日推出一款新的啤酒产品。这款啤酒被吴向东定义为“超级啤酒”；吴向东表示要把新的一种“悦人悦己生活方式带给大家”。

此前，泸州老窖也推出了88元/瓶乃至198元/瓶的百调啤酒，这一价格定位与其渠道和目标消费者高度契合。今年春季糖酒会期间，泸州老窖宣布百调MINI BOXX“百城千店”计划已正式启动，计划3年内在全国范围内打造5000家新社交空间。

今年以来许多非酒类品牌将精酿啤酒作为跨界试水点。近日，“红枣第一股”好想你在投资者互动平台表示，公司已在电商和专卖店渠道推出啤酒相关产品，满足消费者多口味需求；今年5月，三只松鼠曾推出“孙猴王”精酿啤酒。而此前，盒马鲜生、海底捞、王老吉等分别推出过“雨橙小麦精酿”“蜂蜜乌龙茶啤酒”“艾尔精酿白啤酒”等。

跨界为哪般？

为什么大佬都喜欢卖精酿啤酒？肖竹青认为，当下精酿啤酒火热与消费者追求普通啤酒口味之上的高品位、高消费体验有关。精酿啤酒投资比较小，且毛利更高，因此吸引许多其他品牌跨界，跨界后，这些品牌可以充分利用原有团队资源、渠道、供应链上的优势。

白酒行业专家蔡学飞表示，凭借成熟的经销商网络和终端资源，白酒企业能快速利用现有分销网络实现产品的导入与大面积铺货；其次，白酒多年形成的高端品牌形象，可为精酿产品的较高售价提供一定的溢价支撑；最后就是精酿啤酒与白酒消费群体存在较大的重叠，白酒侧重宴席等社交商务场景，精酿啤酒更聚焦自饮朋聚等非正式场合，可以满足不同场景用酒需求，并且两个品类在冬夏还具有季节性的互补优势，有利于团队效率的提升。