十二载光阴成佳酿,四特酒万象始更新 四特天工·拾贰发布!高端价格带迎来一款极具性价比的特香型白酒
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十二载光阴成佳酿,四特酒万象始更新 四特天工·拾贰发布!高端价格带迎来一款极具性价比的特香型白酒

凤凰网酒业频道

十二载光阴成佳酿,四特酒万象始更新 四特天工·拾贰发布!高端价格带迎来一款极具性价比的特香型白酒

“四特天工·拾贰的诞生,不仅是一场新品的发布,更是匠心与创新的完美融合,是推动四特从‘传统制造’迈向‘价值创造’的关键举措,是特香型白酒从‘守艺’到‘创艺’的战略跃迁。”四特酒有限责任公司(简称“四特酒”)副总经理廖钟亮在致辞中。

十二载光阴成佳酿,四特酒万象始更新 四特天工·拾贰发布!高端价格带迎来一款极具性价比的特香型白酒

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5月26日,四特酒“做时间的朋友——四特天工·拾贰新品发布会”在江西省南昌市香格里拉大酒店举行。四特酒将以这款极具性价比的特香型新品为基础,奋力实现“成为江西高端白酒第一品牌,辐射全国重点市场”的三年战略目标,并完成特香型白酒从“守艺”到“创艺”的战略跃迁。

时间的馈赠:六位国家级大师的肯定

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“微黄透明,陈香幽雅,米粮香、花香、果香、木香舒适,绵甜甘润,醇厚细腻,回甜净爽,余味悠长,特香风格典型。”发布会上,由酒业泰斗、国家级非遗技艺传承人高景炎代表专家组宣读了鉴评会白酒专家针对天工·拾贰给出了专业鉴评意见。高老也给出了自己的精彩点评与美好祝愿:“与众不同四特酒,香味成分三不靠;老酒之上品质优,继往开来看今朝!

十二载光阴成佳酿,四特酒万象始更新 四特天工·拾贰发布!高端价格带迎来一款极具性价比的特香型白酒

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发布会当天上午,四特酒开展了天工·拾贰国家级大师鉴评会,鉴评团由中国酒类流通协会主席团主席王新国,酒业泰斗、国家级非遗技艺传承人季克良,酒业泰斗、国家级非遗技艺传承人高景炎,江南大学教授、博士生导师、原副校长徐岩,中国酿酒大师、国家级白酒评委、白云边常务副总经理熊小毛,中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、四特酒有限责任公司技术总工程师、江西省特香型白酒工程技术研究中心主任吴生文,国家白酒评委、江西省评酒大师、四特酒酒体设计师熊文波等重量级酒业专家组成。各位专家从“色泽、香气、口感、风格、典型性”等维度,对三款酒样进行专业品评,通过专业品鉴、对比、点评、讨论等,鉴评会白酒专家针对天工·拾贰给出上述专业鉴评意见。

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王新国主席在致辞中,从“时间是品质之本”“时间是战略之道”“时间是创新之要”三个方面阐释了时间对于老酒的意义。发言中,他对四特酒寄予厚望:“自古江西出好酒,四特品牌居榜首。天工拾贰香飘雪,逆流而上拔头筹!”他认为,当下消费者对白酒的品质和口味有了更高的要求,四特酒在老酒之上,推陈出新,以新品迎合市场需求的行为值得肯定。随着时间的推移,80后、90后将逐渐成为白酒的主要消费者,白酒从业者要做好新一代消费者的口味培育,让他们能够品味老酒的美。以四特酒为代表的名酒企业,不仅要着眼现在,更要赢得未来。

时间的力量:四特天工·拾贰的价值密码

“12”“72”“101”“392”“12353”……

业内素有“名酒之上唯有老酒”的观点,四特天工·拾贰四特酒则提出“老酒之上 天工之酿”的说法,加上几位国家级大师的鉴评意见,四特天工·拾贰在正式亮相前已调足了现场来宾的胃口,这款新品到底好在哪里?上面这些数字就是四特天工·拾贰的价值密码。

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四特天工·拾贰的外盒形似古籍——《天工开物》,包装主色调为古靛青色,寓意为青云直上、青出于蓝胜于蓝;其上天工封条为篆体字样的“天工”二字搭配仿古封条纹理。打开外盒后,内有一个形似线装书的内盒,内盒左侧以古代线装书形式进行设计。翻开“线装书”,一个玫瑰金色披肩的玉兰瓶映入眼帘,寓意为金兰之交。书本式开合设计很有仪式感,产品包装外形整体设计精致,彰显出历史的厚重与匠心的珍贵,也体现出产品以现代技术传承明代工艺巨作《天工开物》记载古法工艺的主要特点。

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四特酒副总经理陈彦龙在发布会上解析了四特天工·拾贰品质核心密码:

“12”指的是以坛储12年优质基酒搭配30年稀缺调味老酒小批量勾调,故称“老酒之上 天工之酿”。

“72”指的是依托72年不间断使用窖池发酵。

“101”指的是基酒产自四特酒独有的101国家级纯手工酿造车间。

“392”指的是392项严苛的质量标准。

“12353”指的是传承天工开物古法酿造精髓,以赣鄱优质大米为酿酒唯一用粮,辅以两种材料建造的特有发酵窖池,三种原料的大曲配方,五轮次发酵,三层分糟、量质摘酒,构建出独特的“12353酿造技艺”。

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四特天工·拾贰不仅有工艺“密码”,也有文化“密码”。仅以“拾贰”为例,此前天工系列产品如天工回味1952、天工1972、天工1988等多以年份命名,而新品以“拾贰”命名,则是寄托着十二为界、万象更新的东方哲学。

天工,顾名思义,象征着“天人合一”的东方智慧与“巧夺天工”的工匠精神。而“拾贰”其实也与天工有异曲同工之处。因为地球围绕太阳公转的周期,大约是月球绕地球公转周期的12倍,所以12这个数对人类的计时和历法具有特殊的意义。我们的老祖宗很早就发现了这个规律,并以之计时,才有了我们熟悉的一天十二时辰,一年有十二个月,以及十二生肖等等。12本身就是东方智慧的体现,又因12为一个周期,新品以之命名,相比是要取万象更新之意,标志着白酒在进入新的周期时,四特酒也以新一代天工产品为界,迈进新时代。

时间的羁绊:四特酒要打一场防守反击

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凤凰网酒业频道从发布会现场获悉,四特天工·拾贰的建议零售价为798元/瓶。上述工艺、品质、口感、价值等加上这个价格,可以说600元至800元的高端白酒价格带又多了一款富有竞争力、极具性价比的特香型产品。

发布会上很多专家都提到白酒行业已进入深度调整期,不同时期要采取不同的发展模式。马云有个形象比喻叫“晴天修房顶”,指的是不能雨天修房顶。同理,白酒企业在调整期要首先守住基本盘,再图发展壮大。

江西人的婚宴要摆白酒,就一定会选四特酒,这就是江西人的“四特情节”,也是四特酒最大的基本盘。

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发布会上还举行了新客户代表合作签约仪式。江西汇吉商贸有限公司董事长肖颖清作为代表说出了经销商的心声:“作为土生土长的樟树人,从小就是闻着四特的酒香长大的,我有一份责任……”不仅是樟树市,几乎所有江西人都是闻着四特的酒香长大的。从记忆中的婚宴到父辈的酒桌,时间让创建于1952年的四特酒与江西人的生命历程产生了不解的羁绊。

很多江西消费者向凤凰网酒业频道表示,四特酒就是他们心目中最好的酒,没有之一。不少经销商也像肖颖清一样,因为四特情节,多了一份责任:卖好四特酒。

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四特情节加上江西用户对特香型口感的偏爱构成了四特酒的基本盘,在此之上,四特酒推出天工·拾贰则是对扩容价格带的精准补位。今年以来,白酒消费呈现出追求极致性价比的趋势,部分1000元以上超高端价格的用户因追求性价比,逐渐流向高端价格带,部分300元至500元次高端价格带的用户因消费升级也流向高端价格带。因此,基本可以确定,未来一段时间,高端价格带还将持续扩容。加之,江西市场此前在全国市场中规模偏小,白酒消费价格偏低,近年来江西市场是为数不多的仍在扩容的市场。随着江西经济的发展,当下江西酒饮正在经历一次消费升级,白酒消费价格将逐渐追上全国平均水平,其中600元至800元的高端价格带的扩容也将超过其他省份。由此来看,四特酒“成为江西高端白酒第一品牌,辐射全国重点市场”的三年战略目标,前一句已是十拿九稳,后一句才是四特酒真正发力的方向。

名酒来清江,嫩色如新鹅。人杰地灵的江西自古出好酒,把物华天宝的四特酒推向全国市场,这是四特人的目标,想必也是所有江西人的愿望。未来三年,筑牢江西基本盘的四特酒将以沿海省份为重点市场,引领特香型白酒稳步进军全国高端市场。

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