坚果大王“要变”酒水大王？

近日，三只松鼠召开了“三生万物”2025全域生态大会。会上，三只松鼠正式宣布进军酒类市场，推出三大新品牌——孙猴王（精酿啤酒）、呼息（果酒）、橘猫（红酒）。

刚开始就横跨啤、果、红三大酒水品类，当你感觉这就已经够夸张的时候，更劲爆的消息却还在后面……三只松鼠方面透露，未来将持续拓展酒类产品矩阵，延伸至气泡黄酒、鸡尾酒、米露等多品类。

三只松鼠的全品类逻辑“不怕被嘲笑”

三只松鼠创始人 章燎原

创始人章燎原将2025年定义为“重生年”，试图通过全品类、全渠道扩张与超级供应链战略，在中国休闲零食行业的下半场竞争中抢占先机。这场转型既是一场供应链效率革命，也是一场品牌认知重构的冒险……

按照章燎原的话说，三只松鼠最终要做中国领先的全品类、全渠道制造型自有品牌零售商，“一定要打破过去别人强加给你的认知，不被嘲笑的梦想真的不值得被实现，一件事所有人都讲靠谱，你的认知跟所有人一样，成功的人只有百分之零点几；当你说一件事出来，很多人不认同你，你才有可能成功。”

“不怕被嘲笑”没有错，但全品类真的是一条能走通的路吗？四面出击的后果，会不会是四面楚歌？

从依赖电商红利的轻资产平台，转向掌控制造端话语权的“自有品牌零售商”。章燎原提出的“超级供应链”战略，旨在通过制造、品牌、零售的一体化布局，压缩传统分销体系的冗余层级，实现“又好又便宜”的商品供给。

这一逻辑直指中国快消行业长期存在的痼疾：传统品牌商与渠道商的利益博弈推高终端价格，而消费者觉醒的性价比需求倒逼供应链透明化。若能成功，三只松鼠或将成为“去溢价化”运动的领军者。

然而，这一转型的挑战远大于机遇。当消费者面对同一公司出品的坚果、啤酒和洗衣液时，品牌心智的撕裂风险陡增。过快扩张可能导致主业失焦，甚至因某一品类的质量问题反噬母品牌声誉。

特别是在“强者如林”的酒水赛道上，三只松鼠即便能挤进去，也未必可以站得住、站得稳。

啥酒都卖的酒水大王，没那么好当！

在业内资深人士看来，三只松鼠以"孙猴王""呼息""橘猫"三大酒类品牌切入年轻饮酒市场，本质是其"坚果→零食→全品类"战略延伸的关键落子。

精酿啤酒、果酒、红酒的差异化布局，精准对标Z世代对低度、健康、场景化酒饮的需求，而气泡黄酒等规划则显露出覆盖传统品类创新化的野心。

这种跨界看似突兀，实则是零食巨头对用户"需求链"的深度挖掘——通过"一品一链"供应链体系实现跨品类协同，将流量复用效率最大化。此外，当前低度酒市场年均增速超20%、规模突破1500亿元的蓝海，为三只松鼠提供了理想的增量空间。

但与预计增长相比，跨界酒水赛道的风险同样显著：酒水行业存在渠道壁垒、品牌认知固化等问题……

消费者对历史品牌的信任感更强，新品牌需要投入巨额营销成本才能突破心智防线；酒水行业还有区域保护主义、供应链门槛高等问题，新玩家必须通过差异化定位，在传统巨头的生态位夹缝中寻找生存空间。此外，酒类对仓储物流、渠道管控的要求远高于零食。

若能将"三只松鼠=品质零食"的心智成功迁移至"年轻化酒饮"，这场"重生"才真正具备战略价值。