在刚刚过去的第112届全国糖酒会的喧嚣浪潮中,白酒行业的目光聚焦一处——贵州金沙窖酒酒业有限公司(以下简称“金沙酒业”)。作为本次糖酒会的首席合作伙伴,金沙酒业携10万瓶酒免费品鉴、潮饮生活季、春糖大师赛特调季等一系列精彩活动强势登场,搅热了整个春糖盛会。这一系列大规模的“春季攻势”背后,究竟暗藏着怎样的战略考量?又收获了哪些宝贵成果?带着这些疑问,凤凰网酒业频道在春糖期间专访了金沙酒业,在行业处于调整期的当下,看其如何在守住基本盘的同时,大胆创新,重塑厂商关系,洞察行业未来走向,解锁白酒行业的新密码。
凤凰网酒业:金沙酒业在糖酒会期间举办了10万瓶酒免费品鉴、潮饮生活季等一系列活动,请问金沙酒业这次大规模的“春季攻势”的战略目的是什么?有什么收获?
金沙酒业:金沙酒业深度携手全国糖酒会,成为春糖全面合作伙伴,我们始终秉持着三个维度的战略考量:一是构建白酒行业品质表达新范式,呈现金沙酒业深度探索白酒新世界的经验与成果;二是打造金沙品牌的超级体验场,三是推动中国白酒消费的场景化新发展。
我们通过“展-城-会”分层次、立体化地展开全域营销,一城三展深度展现金沙酒业品牌文化魅力,10万瓶品鉴互动让终端消费者感知醇柔酱香的独特风味,厂商命运共同体大会打造白酒行业领先的厂商共赢模式,进一步探索白酒行业变革周期新型厂商关系。
今年春糖季的全域营销,是金沙酒业对"品质+文化+潮流"三维价值体系的立体呈现。通过糖酒会这个超级窗口,实现了品牌声量全面提升,众多权威媒体积极关注,相关报道受到行业内外的广泛关注,招商线索显著增长,更多的经销商表达了对于金沙酒业的肯定与合作意愿,更重要的是确立了金沙酒业以上游战略为核心构建白酒新世界品牌叙事的行业占位。未来将持续深化这种体验式营销战略,推动中国白酒整体发展向价值驱动的根本性转变。
凤凰网酒业:当白酒进入调整期,金沙如何守住自己的基本盘,也就是现有的核心品类和根据地市场,如何守正?又如何创新?
金沙酒业:白酒行业进入调整期,粗放型繁荣不会再现,这其实对于白酒企业提出了更高的要求。对于金沙酒业来说,明确优势,发挥优势,坚守优势,保持战略定力与战略信心,补足短板的同时让长板更长,在调整周期实现企业的高质量发展。
据此,我们提出了四大战略:一是品质升级,重点在四个方面:原粮基地建设、工艺传承与创新、科技赋能、精细化管理;二是品牌升级,摘要是“高端品质、上游精神、书香文化”三位一体的定位,目标人群是新时代精英;三是营销模式创新,核心是重构渠道职能。传统经销商的资金、物流、服务三大职能可以拆分,变成“各尽所能”的模式。同时,我们正在推进BC一体化,从“经销商思维”转向“终端+消费者思维”,通过核心终端建设、KOL/KOC培育以及“品、赠、游、宴、购”“五位一体”动作,真正触达消费者;四是啤白双赋能,重点是资源协同和文化融合,借助啤酒渠道网络的优势拓展白酒市场。
凤凰网酒业:金沙酒业在春糖期间举办“2025厂商命运共同体大会”,厂商如何成为命运共同体?金沙酒业如何才能牢牢与经销商捆绑在一起?
金沙酒业:厂商能够形成共同体的关键是共赢,经销商不能赚钱的模式没有长远的合作价值,所以我们所有的发展策略都将围绕一个核心的问题展开,就是如何让合作伙伴长期、持续、稳定地赚钱。
要让经销商盈利,必须抓住三个关键。一是产品的价格设计有没有竞争力。我们设计的所有产品在同档次细分中必须让经销商和终端多赚钱,这是基本原则;二是价格能不能稳定。价格体系设计地再好,如果价格倒挂,利润就没有了,所以价格稳定是一个核心问题;三是产品能不能卖得好。消费者认不认可,品牌势能足不足,是根本支撑。
通过落实这三个关键点,让经销商赚到钱,实现长期的、高质量合作,才能真正实现厂商命运共同体。
凤凰网酒业:金沙酒业有什么办法帮助经销商解决当下的痛点,比如,如何提高开瓶率?如何稳定产品价格?如何提高经销商的收入?
金沙酒业:一是持续进行产品线的优化,提升产品矩阵力。我们在摘要珍品版的基础上,延伸摘要诗酒系列,布局摘10、摘20、摘30;金沙经典系列(6、9、12)主攻大众价位,特别是百元大单品“金沙回沙”,解决消费降级需求;推出“争上游”系列,包装上融合上游精神,打造第二战略品牌。
二是价盘管理,促进量价提升。一方面我们将成立全国价格管理委员会,从组织高度宏观管控价格。
三是聚焦动销,大力开展“品赠游宴购”。通过深度拓展团购渠道、分级运营升级品鉴会、双K运营、回厂游体验感重塑以及宴席的重点板块场景突破等多重举措协同,提升动销效果与效率。
四是解放生产力,激活市场活力。通过推动星级评价机制激活经销商活力;全面推动BC一体化,提升品鉴酒管理制度,充分释放品鉴效应;
五是构筑新型厂商命运共同体。一是导入经销商顾问委员运行机制,实打实讨论价格管控、新品策略,群策群力以实现赋能最大化。二是建设消费者体验分级体系,包括体验中心、品鉴中心、文化体验馆。三是探索多维度、多层级平台公司模式,充分探索联动啤白商业资源融合。
凤凰网酒业:健康、文明、理性或是悦己,新时代的酒文化有哪些特征?金沙酒业在传播酒文化方面有哪些举措。
金沙酒业:新时代酒文化呈现出三大特征:文化认同、悦己消费和多元融合。
文化认同:在消费升级的新时代背景下,饮酒体验已从单纯的感官享受升华为文化身份认同的重要载体。特别是年轻消费群体,他们更加注重产品背后的历史传承与东方美学价值表达。金沙酒业始终秉持"书酒文化"的上游基因,致力于挖掘和传播中国白酒深厚的文化底蕴,让每一滴美酒都承载着中华文明的智慧结晶,为消费者构建起情感共鸣与文化认同的精神场域。
悦己消费:在“悦己经济”崛起的背景下,酒饮消费的核心逻辑已从“他人认同”转向“自我取悦”,从独酌到潮饮社交。金沙小酱,就是聚焦新时代的轻量化、多元化需求,让酒成为当代年轻人的社交货币。春糖现场,我们通过场景创新,打造沉浸式体验,以潮饮生活季、国潮艺术展实现年轻化破圈。
多元融合:目前,数字化与智能化技术正在重塑着酒业的价值逻辑,为白酒行业带来从生产到消费的全链条革新机遇,对于金沙酒业而言,我们持续有力地探索创新科技赋能,推动古法酿造新质发展,通过成立金沙产区研究院等专业科研机构,以数智化工具赋能全链条,打造醇柔酱香创新风味。
秉持着"品质为基、文化为魂、体验为桥"的理念,我们在传播中国白酒文化的道路上勇担社会责任。通过打造酱酒文化博物馆、创新高粱节IP等特色文旅项目,构建酱酒文化地标集群,以酒旅融合新模式赋能城市高质量发展。在乡村振兴方面,建设万亩有机高粱种植基地,带动农户增收致富;设立金蚕公益专项基金,创新开展助残就业项目。金沙酒业致力于推动白酒从产品消费向文化消费跃迁,让酒成为传递东方智慧的载体。
凤凰网酒业:对于两会期间有代表建议推进白酒产业数智化转型的问题,金沙酒业在智能化方面有何举措?
金沙酒业作为行业创新引领者,正以“智造+文化”双轮驱动,从工艺、营销、管理、生态四大战略方向,积极探索白酒产业数智化转型的实践路径。工艺智能化:融合AI算法与传统工艺,提升基酒品质与生产效率,坚守酱香本真;营销场景化:通过AI交互、“金粉荟”数字化平台等多种形式于“线上+线下”构建沉浸式体验,实现从功能消费到情感认同的升级;管理数智化:建立全渠道智能决策系统,从渠道端和用户端综合优化渠道协同效率与市场决策响应速度;生态协同化:构建“厂商命运共同体”的智能网络,与核心经销商共建数字化协同平台,重塑厂商价值链分配逻辑。
此外,行业转型仍需坚守“工具理性与人文价值统一”,AI能够优化生产效率、精准触达用户,但无法替代酿酒技艺的文化内核。金沙酒业的实践始终围绕两个维度:技术向实:AI应服务于品质根基与业务痛点,而非简单的营销噱头;文化向新:用数字语言重构传统文化表达。例如通过AR技术还原赤水河生态酿酒场景等。
白酒数智化是传统与科技的共生之路,金沙酒业将以“智造”夯实品质根基,文化激活品牌灵魂,在数智化浪潮中坚守酱酒的本真价值,开拓属于新时代的表达方式。
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