3月25日,第五届郎酒庄园三品节现场,郎酒与中国酒业协会共同编写的『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』1.0版正式发布。
中国酒业协会理事长宋书玉(左四),中国酒业协会副秘书长杜小威(左三),古蔺县委书记赵源华(左二),巴中市金航商贸有限公司总经理饶晓英(左一),濮阳市诚正商贸有限公司董事长赵孝利(右一)
郎酒股份总经理汪博炜(右四),郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽(右三),郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅(右二)共同发布「中国郎·庄园酱酒蓝皮书』
什么是庄园?什么是白酒庄园?什么是庄园白酒?庄园有什么价值?为什么要走庄园之路?白酒庄园的底层逻辑和核心内容是什么?中国白酒蕴含的中国风度、世界广度、传统温度、现代高度又是什么?
为回答好这一系列问题,并提供中国白酒产业发展的示范,自2023年起,中国酒业协会与郎酒共启「中国白酒庄园试点」项目,以郎酒庄园为模板,以『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』为目标成果,开启中国白酒庄园之路的理论探索。
该书聚合中国风度、世界广度、传统温度、现代高度等多重维度,以九大篇章,总结五大项目成果,系统阐述郎酒庄园的价值、本质和酿造信仰,全面展现出中国郎·庄园酱酒以人为本,以品质、体验、文化为主体,「好而独特」的生命力,并生动呈现中国郎神采飞扬的风度、走向世界的广度、传承传统工艺及文化的温度、现代化发展的高度。
五大成果
一、郎酒庄园,是中国庄园白酒开创者
自古以来,中国酒业经历了三个模式:家酿模式、作坊模式、工厂模式。目前中国酒业的基本产业格局,以「规模化+标准化+品牌化+工业旅游」为主要形式。而郎酒庄园开创了一种新的模式,郎酒也由此进入了「郎酒的庄园时代」。这是中国白酒产业未来发展的一种新可能。
二、郎酒庄园,是白酒体验经济的先行者
什么是体验经济?什么是沉浸式体验?白酒体验经济的原理是什么?郎酒庄园的实践给行业带来了一定启示。
郎酒庄园体验经济的精髓在于:庄园就是剧场,工作就是舞台,客户亦是主角,共创体验价值,是中国白酒产业中率先推进「白酒体验经济实体化」的成果实践。
三、郎酒庄园,是世界美酒庄园引领者
郎酒庄园,至少在三个方面,在世界美酒庄园中具有引领作用:
· 世界美酒庄园运营模式的引领者
· 世界美酒庄园体验模式的引领者
· 世界美酒庄园建筑设计的引领者
四、郎酒庄园=品质+文化+体验
以品质为基,因文化而弘,为体验而生,品质至真+文化向善+体验唯美=郎酒庄园,这是郎酒庄园的基本逻辑。
· 郎酒庄园,以品质为基
· 郎酒庄园,因文化而弘
· 郎酒庄园,为体验而生
五、郎酒庄园的酿造信仰
酿好酒,是郎酒沉淀百年的核心价值观。郎酒庄园的酿造信仰是心存天地,修身济世。为追求至善而酿。
· 品质主义:匠心酿造
· 品牌图腾:郎图腾
· 品味生命:酱的自然
九大篇章
第一篇章:独特文化
全面阐述郎酒庄园的企业文化、品牌文化、产品文化、消费者文化等。
第二篇章:悠久历史
系统梳理赤水河流域、赤水河左岸、郎酒的酿酒发展史等。
第三篇章:稀缺生态
从赤水河生态、古蔺生态等多个维度,介绍郎酒庄园稀缺而独特的生态环境。
第四篇章:精选原粮
科学分析郎酒原粮,介绍原粮基地的标准及管理等。
第五篇章:古法酿造
全面阐述郎酒庄园酱酒的酿造系统。
第六篇章:现代科技
全面介绍郎酒科学管理、科学模式、科研成果等。
第七篇章:严苛标准
分析『百年郎酒』总纲领、企业内控准则确定的郎酒各类标准内涵等。
第八篇章:震撼体验
分析「白酒体验经济先行者」的体验理论、体验模式等。
第九篇章:未来已来
讲述郎酒庄园的「生长养藏」,时间价值,生生不息,向着「世界一流名酒、世界一流庄园、世界酒类消费者一流乐园」的「三个一流」迈进。
用一座世界级酒庄
酿一瓶世界级美酒
「极致三品」的故事将在
『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』娓娓道来
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