借“提振消费”东风，酒企找到增量新出口

3月16日，《提振消费专项行动方案》（以下简称《方案》）正式发布，聚焦“提升消费能力、优化消费供给和塑造消费环境”三大维度，一揽子部署8方面30项重点任务，标志着扩大内需战略进入提质增效阶段。

该《方案》综合性强、信息量大，被看做是国内消费政策的一次全面性提升，不仅是为了破解目前的消费疲态，更致力于构建内需驱动经济增长的长效机制。对酒业而言，这一套政策组合拳释放了积极利好的信号。

作为传统制造业，酒类产业在“增长趋缓、预期转弱、渠道承压、竞争加剧、产业分化”的新周期，如何破解终端动销难题？如何抓住转型机遇，开拓新市场、引领新消费、寻找新引擎？

注重电商，为其修枝剪叶

2025年宏观经济政策把提振消费摆到更加突出位置，是扩大内需、做大做强国内大循环的重中之重。具体到酒业消费，电商卖酒在今年极有可能迎来重大突破和重要修整。中国酒业协会理事长宋书玉预计，今年以白酒行业为主的酒企将更加注重电商渠道贡献的新增销售业绩。近些年，电商渠道为白酒行业带来新消费动力，并且越来越多的酒企在新设电商业务部或调高电商业务部层级。同时，电商渠道卖酒也给白酒知识产权保护带来一系列新的挑战。今年酒企在电商渠道既会借好“提振消费”的东风，更会维护好电商渠道的生态建设、为酒类电商发展“剪叶修枝”。

开辟新场景，“卖酒向卖生活方式转变”

“卖酒向卖生活方式转变”，不仅是2024年的行业热词，还被写进了遵义市的政府工作报告里。其明确提出，要更大力度推动“卖酒向卖生活方式转变”，提质改造星级特色酒庄15个，打造美食美酒街区2条、酒旅融合景区2个，规范提升白酒体验店6个，构建“白酒+”消费新模式、新场景。

吕梁市2025年政府工作报告明确，将加快杏花村酒文旅融合项目建设，支持北武当山景区提质升级，推进碛口古镇创建5A级景区，高品质打造百里黄河文化旅游带。同时加大对外交流，支持办好杏花村国际酒业博览会，积极开展“吕梁白酒丝路行”活动，打造高水平开放平台。吕梁汾阳产区2025年将实施“汾清天下全国行2.0版”计划，同时在全国建设“杏花村汾酒专业镇体验店”，以“城市会客厅”形式展示汾阳文化和城市形象，让更多人了解和喜爱汾阳美酒。

第112届全国糖酒商品交易会前夕，成都文旅推出10条“赏花踏青，酒旅融合”精品旅游线路。以路线为例，涵盖了武侯区望江楼公园-锦江区水井坊博物馆-崇州市道明镇竹艺村、隆兴镇梁景村天府酒村-大邑县安仁古镇、蜀酒文化园-邛崃市中国酒村、文脉坊、茶悦夹关、天台山-蒲江县成佳茶乡、明月村、顺牛酒业（牛栏山白酒生产基地）等旅游景点，邀游客闻花香、品美酒，来成都寻春趣……

品质消费与消费者研究，缺一不可

要想乘上“提振消费”的东风，酒企需要更加注重产品能否为消费者带来品质消费。所谓品质消费，优质的供给在一定程度上会创造出消费者需求。品质消费之下，酒企品宣部门更要研究消费者需要什么或者消费者可能需要什么，不能再执着自说自话式的品牌表达。

白酒消费环境当前虽然仍处于低迷状态，但是随着刺激政策的不断落地以及经济复苏趋势日益确定，白酒行业有望追随经济复苏而复苏。此前，东兴证券曾做过茅台批价与工业价格指数的拟合，发现茅台批价同比追随工业品平均价格。如果今年工业品价格能够走出此前的趋势，对白酒价格也将有促进作用。因此，在宏观数据向好和政策催化下，白酒行业绝对有机会迎来消费复苏。