2月10日,阿里司法拍卖平台一则公告引发行业震动:郑州百荣世贸商城(后文简称“百荣商城”)(2区)1号楼及地下车库资产将于3月10日公开拍卖,起拍价19.68亿元,评估价23.15亿元。
此次拍卖源于交通银行河南省分行与百荣集团、金源百荣投资公司等主体的借款合同纠纷。
遥想当年,“中国白酒看河南,河南白酒看百荣”的神话、百荣酒商一夜暴富的故事还在脑中回荡,没想到如今百荣商城走到司法拍卖的地步。
在历史洪流面前,任何能够称雄的商业巨鳄,都是踩准了时代节拍,任何凋零的企业,都是没有跟上时代脚步,被滚滚技术洪流背刺。
没有巨头的时代,只有时代的巨头。谨以此话让所有酒类从业者共勉。
沐浴改革开放的春风,成就400亿元神话
1992年,那是一个春天。一位来自四川的87岁老人在视察武昌、深圳、上海等地期间发表了系列影响中国经济发展的讲话:
“社会主义的本质,是解放生产力,发展生产力,消灭剥削,消除两极分化,最终达到共同富裕。”“改革开放胆子要大一些,抓住时机,发展自己,关键是发展经济。发展才是硬道理。”......
异乎寻常的南方视察旋风,不但在政治上造成了空前的震动,同样在经济上形成了强烈的号召力。喜好宏大历史叙述的中国人,把1992年发生的点滴比喻成“春天的故事”。
中国深化改革开放的春风,终于让一个郑州男人李金贵找到脱贫致富的希望。他当时在老家冯庄村担任村长,日夜为村里贫穷落后的现象焦虑。
在这一年前,郑州火车站振兴,附近的食品批发市场被拆迁,无数商家为没有商铺卖货发愁。一年后,李金贵带领村民乘着改革开放的东风,创立了村办企业——郑州食品城,后发展为华中食品城。
这一时期,正是中国酒类流通行业从计划经济向市场经济转型的当口:五粮液正联合大商创造买断+OEM模式,茅台正组建“十八罗汉”进行市场化营销改革,泸州老窖打造了柒泉模式,风起云涌的市场带来巨大财富,如今众多郑州大商都曾在华中食品城挣得第一桶金。
到1994年,华中食品城已聚集商户700余家,从业人员3000余人,主营糖酒、食品、饮料等十大种类,年交易额20多亿元,占全省副食品批发行业年交易额40%。2002年,华中食品城在全国食品饮料烟酒交易市场中,名列百强榜第三名。
“这么说吧,那个时候,只要你手里有货(酒),就不怕卖不出去。”谈起三十年前的生意,百荣酒商老李表示,当时一瓶酒赚个百十块都很常见。
2013年,由于城市规划,华中食品城整体搬迁至郑州南四环与大学南路交叉口向东500米的百荣商城。
借助此次搬迁,百荣商城虹吸了周边华中食品城、万客来、盈合万货城等批发市场,规模实现几何式增长。
到2018年1月,百荣商城A、B、C、D四栋大楼正式投入运营,汇聚了数千家商户。百荣商城依托约2000家酒商,抓住中国酒业一路上扬的风口,终于走向白酒批发市场塔尖,创造了“中国白酒看河南,河南白酒看百荣”的神话。
据机构调查,2021年郑州市GDP达到1.27万亿元,而百荣商城的交易额突破1000亿元大关,接近全市的十分之一,其中酒水以超过400亿元的营收成为绝对主角。
有观点指出,在百荣,没有找不到的酒,也没有卖不掉的酒。
类似“一个白酒订单净赚三四千万元”这样一夜暴富的神话,每天都在百荣商城上演。
百荣酒商王占甫在2015年进入百荣商城前,是工资几千元的普通打工者;进入百荣商城后,成为身价过亿的老板。“第一年做了1000多万,去年整体销售额超过2个亿。”
老李表示:“2021年前,我们每年都在增长,有时一天能出货1000多箱,可以赚取12万元的毛利。”
“这里政策灵活,不用太大的资金加持,而且价格实在”。
许多下游酒商喜欢到百荣商城拿货,是因为这里有多种优势。
一是,市场优势。河南本来是酒类消费大省,海量终端商与二批商集聚于此,形成巨大的规模效应,成为百荣商城发展的沃土。
二是,区位物流优势。郑州地处中原,全国返程回货空车较多,物流价格便宜。除个别边远省份外,酒品从百荣发往全国大部分地区只需1-2天,货运成本5元/箱。有酒商从杭州发货,还要转到郑州配货,成都华丰、长沙高桥、广州东旺市场物流高于百荣,物流便捷成为百荣明显优势。
三是,供应链集聚。百荣商城集聚2000家酒类经销商,经营成千上万种酒品,涵盖大部分主流白酒品牌,超过华丰、高桥、东旺等,市场调货方便,供应链成熟完备。
四是,信息优势经营灵活。很多业务员或者夫妻创业选择百荣,因为百荣商城在货源、价格、信息等方面往往快外部市场一步,中间存在信息差。特别是对于一些流通性好的产品,生意可大可小,经营者只要拥有一定客户资源年销售一定基数,哪怕小本起家,也能够生存下去。
从华中食品城开始,功能齐全的酒类批发市场就很好解决了过去酒业发展面临的问题。
一方面,白酒生产高度集中在贵州、四川、山西等少数地区,但消费市场遍及全国,而过去中国物流水平还没如今发达,需要批发市场强大的铺货能力。
另一方面,传统的酒类流通要经过厂家-总代理-省代-市代-零售等阶段,过多的层级容易造成上游厂家不能根据市场变化及时调整产品供应,需要百荣商城做补充。
不管是百亿级的产品,还是万吨的吞吐量,都能在百荣商城得到消化。百荣商城供应的产品越多,吸引远道而来的下游经销商也越多,从而形成强者恒强的正向循环,最终发展到每个白酒品牌都必须重视的地步。
滚滚时代洪流之下,百荣酒商的刺痛
近些年,随着酒业发展越发成熟、电商格局的改变,曾经成就百荣商城辉煌的沃土正变得贫瘠。
首先,由于酒业集中化加剧,百荣商城的产品供应已不具备优势。
华创证券食品饮料行业首席分析师欧阳予表示,从2016年到2024年,以茅五汾为代表的八大名酒在酒业中的营收占比从不足20%上升到50%+,预计到2025年这一比例将达到2/3。
与中小酒企对批发渠道的需求旺盛不同,茅五汾们强调渠道下沉、直控终端。
以汾酒为例,从2017年到2022年,公司全国可掌控终端数量从不足万家到突破112万家,6年终端数量增幅超112倍。
北京卓鹏战略创始人田卓鹏认为,从酒类流通领域的发展趋势来看,渠道的发展方向一定是短链化模式。
有观点指出,随着对渠道终端掌控力度加强,头部酒企会降低对酒类批发市场的依赖。
窜货扰乱产品价格体系,是百荣商城不被头部酒企认可的第二个原因。
某酒类开发商直言,作为注重资金流转效率的市场,百荣商城的核心在于低价走量。“只要产品进入百荣,就能立即窜遍北方五省。而且部分经销商抱着快速回笼资金、以量盈利的想法,在百荣低价甩货,让百荣成为酒水产品窜货乱价的大本营。”
价格是衡量产品价值的重要手段,而产品一旦被低价倾销,就会丧失掉企业多年花重金在消费者心中构建的价值体系。
部分酒商不注重大局的窜货行为,触犯了酒企不可逾越的价值红线,只能赚取短暂的眼前利益,但最终损害的是整体百荣酒商的利益,大家难以低成本从厂家或大商手中拿到优质货源,失去的是长期发展前景。
一位酒商表示:“好多客户说,当地代理商给他的价格比百荣商城便宜,其中最明显的就是茅台。受厂家政策和市场环境影响,有部分经销商不敢把货扔到批发市场。被查到划不来,所以现在很多烟酒店拿到的价格比百荣商城的批发价还低。”
其次,电商带来的全新体验碾压了百荣商城的多重优势。
2019年6月1日,为了向五环内市场突围,拼多多宣布以“100亿现金补贴”的形式在618进行大促。百补贴的成功举办,帮助拼多多完成“超越京东、比肩阿里”的壮举,同时也以前沿技术构建的全新商业模式,磨平了百荣商城低价的优势。
以某次高端大单品为例,百荣商城的批发价为2280元/箱,而拼多多百亿补贴价仅需2120元,淘宝官方旗舰店价格亦相近。
“很多电商平台的名酒售价已经低于百荣商城,只是购买数量有一定限制,要大(批)货才需要从百荣出,事实上对百荣造成巨大的冲击。”有百荣酒商对于卖低价“意难平”。
与此同时,强大的现代物流系统构建的“次日达”服务,也抵消了百荣商城的物流优势,而李佳琦的“Oh my god,买它买它”,董宇辉口中的诗词歌赋,直播带货主播可以在品牌文化之外给消费者提供情绪价值,这些都是百荣商城欠缺的。
落后的商业模式在前沿的科技面前,终将被时代的车轮碾压得鲜血淋漓。
百荣酒商张总表示,他们几乎是在近两年迅速从山峰走到谷底,电商一夜崛起打通了厂家和消费者的距离,极大地挤压了酒类批发商的生存空间。
和高峰时期相比,老李的业绩下滑了近30%。为了活下去,他被迫裁员、缩小仓库面积。
百荣商城的优势被时代逐渐磨平,曾经日进斗金的百荣酒商也陷入困局,多种因素造成百荣商城的经营主体没有往日的雄风。
2022年12月16日,据郑州市中级人民法院出具的“拍卖成交确认书(二拍)”显示,百荣世贸商城D座以33亿元完成部分楼层商铺的拍卖。
白酒行业分析师蔡学飞针对百荣商城的现状指出,百荣商城是传统经销时代大批发的代表,在很长一段时间发挥着货物物流集散的作用,影响着众多产品的价格,可以看作中国商业生态的晴雨表,但近几年,随着前置仓、即时配送等互联网物流技术的发展,以及线上电商的成长,以百荣商城为代表的传统批发市场面临着转型压力。
认清现实,重振山河的变革
传统酒类批发虽然辉煌不再,但依然在酒业发展中占据着不可撼动的作用。
中国幅员辽阔,不同地区、城市之间发展不平衡,品牌商无法实现全渠道、全终端覆盖。
根据新经销《2019-2020快消零售小店B2B竞争力报告》显示,我国零售小店数量庞大,但86%的门店依旧分布在三线城市及以下,服务着我国74%左右的消费者。
这种客观情况的制约决定了酒业依然需要百荣商城们强大直通终端的能力。
作为2000家酒商集聚地,百荣商城具备强大资金和分销能力,依然是众多新品或者中小酒企短期内开拓市场的绝佳选择之一。
在做好传统酒类批发的基础上,有危机意识的百荣酒商早已开始转型。
一是,向上游突破。从百荣商城起家的贵州仁怀三官楼王秉乾酒业总经理李德印,如今依托多年积累的资源,先后开发出贵州迎宾酒、王秉乾酒等自有品牌。
李德印认为,百荣商城是白酒市场风向标,作为产品窗口和信息网点依然具备独特优势,今后自己将双轮驱动,在做好百荣商城批发生意的同时加快品牌转型。
李德印表示,公司早已从单纯招商向厂商合作模式转变,会根据客户市场、销量不同,在每个区域组建2-3人的营销团队,配合客户完成区域营销、品鉴招商、团队建设等工作,已在福建、广东、河南、西北等地发展了多家大客户。
二是,拥抱电商。河南郑州浩泽酒行总经理陈玉先后在各大线上平台开设酒类专营店,并重金打造了直播带货团队,通过给粉丝提供专业的老酒鉴定和讲解酒类知识,逐步完成由传统经销商向电商转型。
经过几年发展,河南郑州浩泽酒行的电商版图已初具规模。“抖音做了2个月,配置了10个人,自己出镜,每天直播3个半小时到4个小时,每天投流花几千元”,陈玉表示,目前转化率比较高,但净利润很低,覆盖不了运营成本,只能靠线下经营回血,属于亏本赚吆喝。
“但开弓没有回头箭,我们必须往前走,因为其他电商渠道、线下流量都在下滑。”
陈玉指出:“线上可能比线下还卷,电商的利润也在下滑,比如快手某大V,投了600万的流量,才做了2000万,能挣钱吗?”
陈玉的电商之路虽然还有很长的路要走,但是给百荣酒商找到了转型的方向,毕竟事在人为,只有变革才可能摆脱当前面临的困局。
综上,百荣酒商在谈论生意难做时,要清楚自己的定位。酒类批发市场能够兴起,是中国酒业发展不成熟,产酒大省与白酒消费市场之间有巨大的地理限制,酿酒企业需要百荣商城强大的分销能力。
但是任何时代红利都有散去的那一天,随着信息技术的普及,酒企可以实时掌控千里之外的市场动态,而现代物流次日达的服务,能够磨平百荣商城所具备的地理优势。
如今,站在云端的茅五汾们需要的是能够壮大品牌势能的品牌商,会让只会赚差价的传统酒商日子越来越难熬。
毕竟,连银基集团、歌德盈香、酒便利这些曾经傲视群雄的大商们都暗淡了往日的光泽,而扮演着二批商的百荣酒商们在缩量时代走出的步伐还能顺畅吗?
狭路相逢勇者胜,百荣酒商要主动求变,运用前沿技术打造好新的商业形态,服务好消费者,就有灿烂的明天。
中国酒业之所以香飘千年,也是不断在变革中前进。
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