欧阳千里在《中国酒业》发文：酒业最快将于2027年全面回暖

近日，酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里在《中国酒业》发文，酒业最快将于2027年全面回暖。欧阳千里预判酒业新周期的发展走势，最快会在2027年全面回暖，2028年迎来新的发展。

文章指出，2025年开年，从业者们普遍迷茫，不知道如何规划新的一年。从业者们纷纷讨论本轮行业深度调整何时结束。值得一提的是，欧阳千里曾于2014年4月预判第三次行业调整最快会在2016年全面回暖，2017年迎来新的发展，如今来看预判准确。

文章回顾前三次行业调整的导火索，均来自有关部门。第三次行业调整的导火索是“三公受限”“酒驾入刑”等，对酒业的影响是从上到下，茅台、五粮液等头部酒企也未能幸免。如今，酒业新周期受经济波动的影响，贵州茅台“一枝独秀”，呈现出“贵州茅台、其它酒”的局面。新周期出现拐点将有三个信号：渠道面临生死洗牌，酒企选择控货稳价、茅台价格长期横盘。

原文如下：

2025年开年，陆陆续续走访了部分酒企、酒商甚至酒媒，从业者们普遍反映，从业这么多年，忽然不知道如何启动2025年。交流之后，从业者们纷纷聊起一个话题，酒业新周期，即本轮行业深度调整何时结束。

相较于天气预报等一级混沌系统，关于行业周期的预判属于二级混沌系统，是受到预测的影响而改变的系统，永远无法准确预测。

遥想2014年4月，曾预判第三次行业调整最快会在2016年全面回暖，2017年迎来新的发展，未曾想预判的很准。2025年2月，我想再一次预判酒业新周期的发展走势，最快会在2027年全面回暖，2028年迎来新的发展。

熟悉酒业市场发展史的人都知道，前三次行业调整的导火索均来自于有关部门，其中第三次行业调整的导火索是“三公受限”“酒驾入刑”等，对于酒业的影响是从上到下，茅台、五粮液等极头部酒企也未能幸免。2014年双十一期间，“1瓶茅台+1瓶五粮液”在某电商平台标价1111元不限量，如今想来都不可思议。

酒业新周期，受经济波动的影响，呈现出“贵州茅台、其它酒”的局面。时至今日，贵州茅台仍“一枝独秀”。于新周期而言，市场上会陆续出现三个信号，先是渠道面临生死洗牌，后是酒企选择控货稳价，最后是茅台价格长期横盘。

渠道面临生死洗牌，剩者为王

近年来，伴随着经济波动，曾经“起高楼”的名商们不断“楼塌了”。2023年12月，曾经的“酒类流通第一股”银基集团从港股退市；2024年10月，歌德盈香的员工直播讨薪引发全网热议；2025年1月，“负面缠身”酒便利出售子公司“回血”。华致酒行、广东粤强、浙江商源、酒仙集团、1919等头部酒商纷纷求变，京东、阿里、拼多多、抖音、小米有品、美团等平台商也在创新，勇哥卖酒、酒优盟、温蘭酒行等区域酒商也在拥抱新业态，穷则变，变则通，通则久。

酒企选择控货稳价，品牌优先

前些年“压货式”的高速增长，B端、C端等“库存高企”，酒企们在2025年开年取消“开门红”，降低增长目标，并且选择控货稳价。自1月份以来，贵州珍酒、五粮液、洋河股份、今世缘、山西汾酒、贵州习酒、泸州老窖及酒鬼酒等对旗下核心单品进行控量或停货。其顺应渠道、市场的需求，重构厂商关系，稳住实际成交价，进而维持多年以来培育的品牌价值。市场的基本面是供需关系，核心在酒企供应量、市场活跃度，如今酒企在控量保价、降速保价等层面达成默契，可以视为“第二个信号”。

茅台价格长期横盘，潜龙在渊

历经李保芳、高卫东、丁雄军等掌舵者，如今茅台由张德芹掌舵。茅台不断创造销售额、利润及市值的奇迹，成为酒类市场极为特殊的存在，其核心大单品“飞天茅台”的实际成交价成为众多中高端产品的“锚点”。近年来，经济波动导致商务活动减少，酒类市场表现疲软，结合新商务活动对酒类需求减弱，压力传递至茅台，进而导致其实际成交价不断下滑，消费市场观望情绪加重，呈现“即用即买”的趋势，茅台价格不断下探。从目前来看，茅台价格仍有下降的空间，所以说“第三个信号”尚未出现。

诚然，酒商、酒企及茅台的表现是新周期的信号，但新周期未必会因它们而变化甚至结束。毕竟，这个世界上从不缺乏机遇，新机遇的出现或许会解决老问题。

当年轻人们、海外用户一夜之间爱上白酒，当大兼香、新酒饮等成为新的热点，当抖音、美团等打通“酒企、用户”的链接，酒饮得到快速流通，库存高企的难题便会被迅速遗忘，新的一轮增长得以出现。