“愿意”接代工业务？泰山啤酒规定最小起订量……

近期，泰山啤酒宣布全面开放代工业务，“规定了最小起订量，玻璃瓶为20万瓶，100多吨，易拉罐起订量为50万罐。”

当如此突然的一个消息被公布，紧随其后的就是“猜测”。一个最直接的问题是，为什么突然宣布接代工业务，是不是产能过剩，急于释放产能？还是如泰山啤酒自己所说，只是正常业务拓展，并没有其它方面的考量？

“原本”很不错的泰山啤酒

泰山啤酒前身为1979年成立的泰安市啤酒厂，1998年改制为泰山生力源集团啤酒有限公司，2000年与香港恒捷印务有限公司合资成立泰山啤酒，最终由虎彩集团有限公司成为其大股东。

值得大家注意到的是，在发展的过程中，泰山啤酒通过洞悉消费者的需求变化，率先走出了一条差异化竞争之路，尽管也有波折、坎坷，却最终在市场中打出了一片天地。

“啤酒越新鲜越好喝！”2010年泰山啤酒在国内率先推出短保质期的7天原浆，主打短保质期新鲜原浆啤酒。也是在这一年，第一瓶短保质期泰山原浆啤酒——“7天原浆”，从生产线走进了市场，顺利收获第一批种子用户。

2016年，泰山原浆啤酒在多省建立专营门店，新鲜啤酒由工厂直供，由专营店直接卖给消费者，借助店主的私域流量+即时配送，既直连了消费者，也避免了餐饮的货龄管理难题。

曾有观点认为，相比行业巨头，泰山啤酒还略显弱小。但是，泰山啤酒已经是小而美赛道上的“独角兽”，在已经高度同质化的市场中，确确实实找到了一条新路……

然而，泰山啤酒的后续发展似乎并不如预期中顺利，就在其要大展宏图的关键期，大股东真的很不给力。自2018年以来连续六年亏损，累计亏损6.89亿元。持续亏损影响了虎彩印艺的现金流，导致其于2024年8月在新三板摘牌。

2024年12月18日，山东泰山啤酒股份有限公司、陈成稳、虎彩集团有限公司被远东国际融资租赁有限公司告上法庭，案由为融资租赁合同纠纷。进入2025年，陈成稳和虎彩集团还因多起融资租赁合同纠纷而成为被告。

开放代工，无奈之举？

“很多啤酒厂都有代工业务，并非产能无法饱和才代工，而是看产业结构。”泰山啤酒方面的说法合情合理。一位接受采访的业内人士称，开拓代工业务并非什么新鲜事，众多酒企都在这样做，泰山啤酒代工没有问题，有问题的是“背景”。

当前，泰山啤酒面临的情况是，“业绩乏力、上市无望”。所以，市场中才会有猜测称，泰山原浆选择全面开放代工，是为了释放产能。其实，泰山啤酒公开宣布代工的目的是什么并不重要，重要的是选择对不对？

如果对，那大家就不必过度揣测；如果不对，最后的结果大家都能看到……

一位接受媒体采访的业内专家认为，代工作为一项正常的业务模式，长期存在，且由于成本较低、模式简单，也是多数企业的正常业务板块，“特别是啤酒厂，代工能够消化过剩产能，盘活企业资产，提高设备利用效率，提升淡季效益。”

现在，有很大压力的泰山啤酒选择承接代工，属于企业主动求变应对“挑战”。或许，这样做并不能从根本上扭转困局，但却可以在短期内带来实实在在的收益，有就比没有好，多一分就比少一分强，这是谁也不能质疑的事实。