黄酒T8峰会 | “惟实励新 精进臻善”——2024中国黄酒T8峰会圆满举行

12月28日，由中国酒业协会主办，会稽山绍兴酒股份有限公司承办，四川郎酒股份有限公司支持的“2024中国黄酒T8峰会”在四川郎酒庄园隆重召开。峰会以“惟实励新 精进臻善”为主题。

中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会特邀副理事长、绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，中国酒业协会工会主席、办公室主任赵婷，中国酒业协会黄酒分会副理事长、黄酒技术委员会主任委员毛健，黄酒分会秘书长毛勇出席峰会。

中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长孙爱保，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳，上海金枫酒业股份有限公司副总经理徐莉莉（代行总经理职责），江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长魏健，山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明，福建红曲酒商会会长邱允滔，四川郎酒股份有限公司副总经理、常务副总工程师沈毅，以及各黄酒领军企业其他主要负责人出席本次峰会。峰会由中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇主持。

抓住机遇，共担黄酒振兴使命

宋书玉理事长从赋能黄酒产业、支持黄酒高质量发展出发，对当前黄酒行业发展的关键点进行了阐述。他表示，当前酒类消费进入价格理性、饮酒态度理性，喝酒理性的“三理性时代”，现阶段，黄酒迎来了一个前所未有的发展机遇。

宋书玉理事长指出，黄酒和白酒同根同脉，有着共同的历史文化，蒸馏技术就是白酒在黄酒基础上的创新，此次交流互鉴，就是希望通过借鉴白酒的发展案例，对未来的黄酒发展，能够有所启发。

宋书玉理事长指出黄酒未来大有可为，黄酒的复兴和振兴，已经到了一个历史的阶段。他希望中国黄酒T8企业，能够不负时代，抓住机遇，众志成城，痛定思痛，让黄酒这个古老的“金波”激荡起来，振奋起来。

如何抓住机遇，宋书玉理事长提出五个方面的思考。第一，敬畏传统酿好酒；第二，卧薪尝胆，以图复兴；第三，不失时机谋发展；第四，国潮振兴，金波传奇；第五，跨越山海，金波出海。希望黄酒头部企业勇担责任，扛起复兴的大旗，担当起历史赋予的责任，形成共识，严格自律，努力创新谋发展，团结一心，共同承担起黄酒振兴的使命。

徐明光特邀副理事长表示，中国黄酒要同频互振，加大声量，讲好黄酒故事；要创新消费场景，打造美好生活相伴的黄酒品饮方式。希望中国黄酒继续唱好大合唱，不断创新出经典时尚的个性化产品，在交流互鉴中，“舞”出一片新天地。

凝聚共识，探索行业发展新模式

会稽山绍兴酒股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康发表了致辞，对出席本次峰会的行业同仁表示热烈欢迎。他认为，黄酒不仅是一种饮品，更是中华传承文化符号的印记，承载着炎黄子孙的精气神，演绎着中国传统文化的精神内涵，是传递文化自信的最佳载体。今天我们在赤水河畔召开中国黄酒T8峰会，就是要学习白酒行业的成功经验，学习白酒行业的创新精神，变革精神，跳出黄酒做黄酒，凝心聚力，共期未来。

毛勇秘书长代表黄酒分会秘书处围绕黄酒产业基本情况、研判中国黄酒发展趋势、2024年黄酒分会的工作开展情况以及2025年分会工作计划（草稿）进行了专题汇报。根据中国酒业协会2024年度协会工作内容统筹安排，分会主要从宏观政策研究和推动、黄酒品类推广、标准制定、人才队伍建设、产区政府企业服务、行业调研、跨界交流等方面开展了工作。

他认为，对于黄酒行业来说，2024年是一个充满挑战与机遇并存的重要年份，随着消费者需求的进一步升级和市场的不断变化，中国黄酒产业将继续探索新的发展模式与路径，以实现更加稳健和可持续的发展。

毛健主任委员以《历史的责任，未来可期》为主题从黄酒的分类及消费场景、黄酒的高端商务化发展思考、构建黄酒品类价值标准等方面进行了工作报告。他认为，要讲好中国“酒故事”，以黄酒酿造产区为依托，守正创新，以微生物、风味和功能为导向，科技文化助力黄酒高端化发展。

献智献策，共谋行业高质量发展

峰会上，T8企业负责人做了企业发展的主题分享和行业趋势的座谈交流，为中国黄酒产业高质量发展积极建言献策。

孙爱保董事长认为，要理直气壮地纠正对黄酒的五个偏见。黄酒是中国历史经典产业，黄酒文化是中华优秀传统文化。全体黄酒人肩负着复兴历史经典产业和弘扬优秀民族文化的重任，要坚定民族自信、文化自信，带头为黄酒正名，合力促进黄酒复兴。

方朝阳董事长提出，黄酒行业破局，头部企业责任重大，使命重大。要通过品质提升、产品创新，科技进步，标准化建设等方面守正创新。希望通过此次峰会，大家携手并进，讲好黄酒复兴的文化故事，为黄酒产业高质量发展提供帮助与启示。

徐莉莉副总经理（代行总经理职责）认为，穿越周期，黄酒产业要进行产品突破和场景突破；技术驱动和渠道驱动；企业融合和人才融合，走稳走实创新道路。扎根行业现实土壤，以清晰的洞察和果敢的担当，推动黄酒文化自信的建立，实现黄酒的价值回归、文化回归、品质回归，互信聚力、共担责任和创新发展。

黄庭明董事长表示，黄酒产业从业者要有专一、务实的精神，要有干一行爱一行的热情。作为传统产业要会讲故事，在生产中的各个环节通过美学表达，不断打造新的消费场景，让年轻人喜欢，让消费者喜欢，增加品牌厚度。在时代的发展洪流中抓住机遇，才能立足不败之地，促进产业发展。

魏健董事长认为，黄酒拥有着深厚的历史文化底蕴。然而时至今日，黄酒的知名度和受众却远远落后。未来要不断地传承与创新，要讲好“黄酒文化”故事、“黄酒品质”故事，创新营销模式，打造黄酒品牌。

孙国岗总经理认为，要不断挖掘黄酒文化，促进行业发展；传承与创新并重，提升产品品质；创新营销模式，拓展市场空间；注重养生保健，引领健康消费。共同努力，携手共进，充分能发挥黄酒自身优势，实现黄酒行业健康、稳定、可持续的高质量发展。

胡志明董事长认为，我们要认清两大矛盾，即传统与现代的矛盾，价值与认知的矛盾。相信在产区政府的大力扶持，行业协会的大力支持下，黄酒同仁们同力同心，中国黄酒产业在振兴的路上，这幅瑰丽的画卷必将徐徐展开，也必将绽放出更加璀璨的新时代光芒。

邱允滔会长提出在品牌建设方面，要秉持开放学习的态度，精心打造具有鲜明特色，高辨识度、强有竞争力的黄酒品牌，培育消费者对黄酒品牌的深厚情感和坚定信任，重塑黄酒在酒类市场中的地位。

大家一致认为，中国黄酒T8峰会和中国酒业协会举办的T系列峰会一道，已成为酒业关注度最高、标志意义最大、前瞻意识最强的顶级峰会。在消费人群迭代、日新月异的新时代背景下，黄酒行业头部企业要共担产业责任、共创竞合格局、共建价值表达、共筑品类声誉，进一步推动中国黄酒产业健康可持续的高质量发展。