勃艮第白葡萄酒对华出口激增，打破市场常态

去年，勃艮第白葡萄酒对中国内地和香港的出口大幅增长。勃艮第葡萄酒协会（BIVB）主席Laurent Delaunay形容这是传统红葡萄酒市场一种打破常规的发展。

根据BIVB的数据，尽管去年勃艮第葡萄酒的总出口量下降了6%，但该地区在2023年的销量仍超过8700万瓶，与过去10年的平均水平一致。

白葡萄酒的销售依然强劲，勃艮第白葡萄酒的出口量占总出口量的64%。

特别是在一些传统上偏爱红葡萄酒的市场，白葡萄酒正变得越来越受欢迎。Vinexpo Asia举办期间，Delaunay在香港告诉Vino Joy News：中国内地和香港的白葡萄酒销量大幅增长，其中夏布利（Chablis）和小夏布利（Petit Chablis）的葡萄酒出口量增长了89%，出口额增长了71.2%。马贡（Macon）的出口量也大幅增长了130%。

“这两个市场的增长着实令人惊喜，因为我们一直认为，中国消费者还是更喜欢红葡萄酒酒。而如今来看，白葡萄酒——包括马贡村和夏布利一些相对入门级的白葡萄酒，表现得似乎都特别好。”他说。

数据显示，香港目前是勃艮第葡萄酒的第四大市场，出口金额为9650万欧元，而中国内地以6560万欧元排名第七。这两个市场加在一起，构成了勃艮第第三大葡萄酒出口市场，仅次于美国和英国。

谈及年初的2022年勃艮第期酒活动，行业与消费者的乐观情绪让Delaunay感到宽慰。2022年份期酒因其卓越的品质和显著的产量增长展现出了希望，产量不仅超过了去年，而且超过了五年的平均水平。

“市场松了一口气，”Delaunay说。“在过去的十年里，我们时常不得不为没有足够的酒而道歉。现在，我们有足够的库存用于未来两到三年，使我们能够有效地满足市场需求。”

除了产量和品质外，2022年勃艮第期酒还以其合理的价格而备受关注。与波尔多顶级酒庄因激进的定价策略而受到批评不同，勃艮第顶级酒庄一直将价格涨幅保持在最低水平，一些酒庄选择不涨价甚至降价。

“如此策略不仅好，且有必要。”Delaunay强调道，“我有一个座右铭：要合乎情理。法国还有一句名言：树长不到天高。”

Delaunay在比较法国两个主要葡萄酒产区（勃艮第与波尔多）时表示：“在许多不同点中，最大的一个不同，是波尔多被习惯性地视为两个完全不同的板块：列级酒庄与其他——特别是那些入门级葡萄酒。”

他阐述了这种两级分化是如何导致该地区目前面临葡萄酒过剩，甚至葡萄树被连根拔起的主要原因：“在波尔多，这两个板块拥有不同的参与者、不同的市场动态，这可能导致波尔多，尤其是入门级葡萄酒面临了重大困难。”