绣林玉液：每滴都是真实年份，每口都有时间的味道

2023年对于高端消费者而言，选择一款好酒更注重的是什么？高端白酒用户更看重的什么内容？

3月20日，“2024珍选年份好酒大赏暨凤凰网·华夏好酒品牌工程”活动上，绣林玉液酒业携产品亮相活动，引发关注。

据悉，作为劲牌有限公司投资的大曲清香型白酒的生产企业，湖北绣林玉液酒业有限公司前身为国营石首县酒厂，始创于1951年，不间断酿造历史达到70多年。1982年，绣林玉液获得“湖北省优质产品证书”；2013年通过“国家地理标志保护产品认定”；2015年被湖北省商务厅认定为“湖北老字号”；2024年2月被中华人民共和国商务部等五部门认定为“中华老字号”。

一直以来，绣林玉液秉承“酿好酒”的技术理念，以为消费者提供优质、健康的大曲清香酒产品和服务为使命，精选青藏高原核心产区青稞为原料，采用现代化科技酿酒设备与固态酿造工艺，酿造独特的大曲青稞原酒。

据湖北绣林玉液酒业有限公司总经理贺汉兵介绍：2010年，绣林玉液建造了年份酒专属陶缸酒库，原酒在酒窖进行微氧恒温窖藏，全年平均温度保持在20-25度，酒体香气陈雅，口感更为绵柔甜爽，真实做到于微氧中窖藏，在时光里修炼，酒体日臻醇厚。这是时间的味道，是绣林玉液真实年份的最好写照。

去年5月，绣林玉液酒业再次增加固定投资1亿元，新建10000吨年份酒库，该工程将于今年5月前竣工投入使用。目前，绣林玉液年产大曲清香型原酒逾4000吨，现有陈酿原酒已经达到3万余吨，其中，5年以上陈酿原酒一万余吨，是华中地区大曲清香原酒存量规模位居前三的酒企，原酒存量规模在行业中处于领先地位，远超年份酒认证标准。

没有规矩不成方圆，为规范年份酒生产过程管理，给消费者提供真实可靠的年份酒产品，绣林玉液酒业建立了一系列严格的质量管理体系：建立并完善了《年份酒管理办法》等十几项年份酒管理制度，建立健全了年份酒生产记录管理系统、基酒至成品溯源保证体系，建立健全了符合年份酒标准的实验室和检验标准。

悠久的品牌历史，深厚的文化底蕴，丰富的陈酿原酒储备，雄厚的技术人才队伍，这些都为绣林玉液“真实年份酒”奠定了坚实的基础，提供了有力的保障。

2022年8月，绣林玉液年份酒在经过30余轮次专家品评、万余人次酒体测试后正式上市，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇给予了高度评价：“绣林玉液·年份酒由国评大师匠心研发而成，酒体微黄透明，香气优雅，口感绵甜柔和，醇厚丰满，饮后轻松舒适，具有大曲清香型白酒的典型风格，还有青稞酒独特的清香口感。”

作为绣林玉液酒业核心战略产品，绣林玉液年份酒以“年份清香”为细分品类，以“真实年份”为核心特点，承载着绣林玉液对品质和健康的极致追求，是一款超高性价比的年份酒产品，也为行业稀缺资源陈酿年份老酒注入新的活力。

年份酒是绣林玉液的战略主推产品，有42度绣林玉液·6年、42度绣林玉液·9年、53度绣林玉液·9年三款主打产品，其中：

42度绣林玉液·6年具有无色透亮、清香纯正、粮香舒适、醇甜柔和、味醇甘爽、余味净爽、风格典型的特点，适合宴席、朋友小聚等消费场景；

42度绣林玉液·9年具有微黄透亮、清香纯正、陈香优雅、绵柔甜爽、醇厚甘冽、余味净长、风格突出的特点，适合商务、政务接待、礼赠等消费场景；

53度绣林玉液·9年具有微黄透亮、清香纯正、酱陈幽雅、甘润醇厚、柔顺丰满、回味绵长、风格独特之特点，适合商务、政务接待、礼赠等消费场景。

绣林玉液·年份酒采用恒温数控发酵技术，在继承传统酿造工艺精髓的基础上，利用“四化”酿造手段，使传统的清香白酒“清蒸二次清”工艺，上升到数字化、标准化的科学控制，确保原酒安全健康，质量恒定。绣林玉液酒业地处国家级生态湿地，清香型白酒长江中游核心产区，独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成，造就了“天人共酿”的原酒品质与风味。

2023年12月，绣林玉液·年份酒通过中国酒业协会年份酒联盟、方圆标志认证集团权威机构的年份酒认证，做实了“绣林玉液酒，滴滴真年份”。

绣林玉液真年份酒，有着三大价值体现：

第一，青稞酿造，绵甜清香。精选海拔3000米以上的青海生态青稞，自青藏高原跨越 3000公里的旅途来到气候温润的江汉平原，实现了“高原青稞、平原酿造”的有机融合，经专家鉴定，青稞原料酿酒较其它作物所酿原酒口感更绵甜、品质更突出。

第二，陶缸窖藏，真实年份。绣林玉液陶缸酒库常年保持恒温恒湿的环境，原酒在酒窖进行微氧恒温窖藏，原酒自然形成老熟；经岁月沉淀，酒体香气陈雅，口感更为绵甜。公司丰富的原酒存量、稀缺的老酒资源，为年份酒提供了品质保障。

第三，草本精华，健康赋能。酒体中融合有青稞、桑叶、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果6 味草本精华。

总结来看，绣林玉液·年份酒，精选青藏高原生态青稞为原料，采用固态恒温发酵工艺，历经陶缸微氧窖藏陈酿，选取真实年份的优级原酒，融合6味植物精华，入口绵柔、回味甘甜、陈香优雅。每一滴都是真实年份，每一口都有时间的味道