中国啤酒T5峰会 | 侯孝海：美酒是美好生活的必需品

来源：中国酒业协会

9月22日，由中国酒业协会主办，燕京啤酒协办的“2023中国啤酒T5峰会”在北京隆重召开。华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海受邀出席峰会并作主旨发言。

侯孝海首先指出了啤酒行业面临的几点挑战。他表示，当前随着全球贸易的竞争加剧，不确定性的进一步增强，对中国啤酒产业链的挑战依然存在。虽然澳麦“双反”取消，对啤酒企业成本压力和原料供应压力有所缓解，但未来依然存在发生“灰犀牛”事件的可能性。

其次是满足不断变化的消费需求的挑战。如Z世代逐渐成为消费主力，女性消费崛起等，这对我们如何应对消费人群变化，满足消费者需求、进一步做好产品，推动企业持续发展带来挑战。

此外，当前酒饮的多元化、个性化发展趋势在加剧改变，如烈酒类、苏打酒、果味酒、调制酒等，都为啤酒产品消费带来了挑战。

侯孝海强调，在新时代下的啤酒行业同样面临重大机遇。

第一是中国的“人口红利”没有消失，这是啤酒主要发展动能之一。人口基数规模大，总体来说啤酒市场还是广阔的。

第二是中国经济的基础性和未来的成长性值得期待。美酒是美好生活的必需品，我觉得啤酒已经变成了中国消费者美好生活的必需品。

第三是国家出台的相关政策，如促进消费等，都会对未来的消费产生正面的影响。

第四是中国崛起带来的消费升级浪潮，这个浪潮是主流、是大势。行业高端化的发展还是有很多非常有利的机遇。

第五是数智化对啤酒行业发展带来了更大的机遇，比如对智能制造、数智化营销、数智化工厂等带来了积极影响。

侯孝海表示，我们认为中国啤酒产业的发展趋势进入了“几个化”：

第一是高端化，这是一个波澜壮阔的、不断持续的过程。中国啤酒行业的高端化只进入了上半程，后面还有下半程，或者也可能有中程、还有后程。中国啤酒的小瓶化、鲜啤化、桶装化和各种体验化才刚刚开始，跟欧美相比还处于高端化的最开始阶段。

第二是品牌化和产品化，每个产品独特的特点和内涵都在不断的涌现。

第三是品质化，近年来啤酒的品质化演进越来越快。国家标准是满足产品质量的基本标准，随着行业的高质量发展，如今不仅是原料、酿造工艺等质量控制都做得非常好，建议行业共同推进满足现阶段的更高质量标准。

第四是多元化，比如产品的多元化：0.0、低糖、低脂、果啤、调味酒等各种多元化品类，此外还有业务和产业的多元化。

第五是智能化，数智化是产业发展的下一个重要趋势。

第六是生态化，啤酒行业对生态环境的责任是我们目前乃至未来的一项重要工作。

第七是健康化，现在各大啤酒品牌都上市了“0.0”产品，“0.0”产品或者说低糖产品是未来的发展趋势，现在欧洲“0.0”产品的市场份额已达到20%-30%。全球啤酒发展的方向是低脂、低糖、低度数、零度。

最后，侯孝海指出，华润啤酒在当前挑战、机遇和发展的趋势之下，着重发展以下几项工作：

第一是坚持高端化发展策略不动摇。

第二是坚定啤酒和白酒的双赋能，共同促进啤酒、白酒业务全面转型发展。

第三是数智化发展，希望“3+3+3”战略最后的三年能够建立数智化的雏形，再后续“3+3+3+N”的战略，推动公司向数智化发展。

第四是加强对上市公司的治理。

第五是要加强做好ESG和EHS等可持续发展及社会责任工作。