茅台一项发明专利获授权
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8月15日，据国家知识产权局官网显示，贵州茅台酒股份有限公司申请的“超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱检测酒醅中果胶的方法”发明专利获得授权。
摘要显示，该发明公开了一种超高效液相色谱‑四级杆静电场轨道阱检测酒醅中果胶的方法，属于检测技术领域。该发明利用果胶酶对酒醅进行酶解处理，使果胶分解为半乳糖醛酸，然后测定半乳糖醛酸的含量，半乳糖醛酸的含量可以用于间接计算果胶的含量。
来源 | 国家知识产权局
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