新酒饮战火重燃 千亿赛道如何掘金？

距离2023年全国春季糖酒会开幕只剩12天，作为酒水行业一年一度的招商选品盛会，春糖对于经销商而言意义非凡，甚至直接关系着全年的业绩表现。

近日，酒业家获悉，作为国内领先的葡萄酒、烈酒、新酒饮的全产业链整合服务商，烟台高升酒业有限公司（以下简称“高升酒业”）今年将以“一城三展、互通联动”的方式、以“向新突破、向上高升”为主题闪耀糖酒会，为众多酒类经销商、品牌商等客户带来行业领先的优质产品和服务。

在消费多元化和渠道多元化的时代，具有全产业链整合服务优势的高升酒业，又将为行业带来怎样的惊喜？

近年来，随着年轻消费势力及女性消费群体的崛起，一个千亿规模的新酒饮赛道猝然而至：2020年新增注册低度酒企业达9000余家、2021年融资50余起、2021年天猫618低度酒品增长率超过120%……一系列激增数据让新酒饮行业表现十分亮眼。然而进入2022年，受大环境和行业调整影响，新酒饮热度出现一定程度减弱，出现了如小品牌加速清场、新增品牌持续减少等问题。

深挖新酒饮发展放缓的背后，是目前单靠新酒饮的品牌运作无法解决的行业痛点：同质化高、复购率低、酒质参差不齐、生命周期短、主销价格低等等，其背后折射出的正是新酒饮品牌目前在原料储备、工艺设备、研发能力和供应链上的不足。

▲高升酒业研发的威士忌梅酒系列

不过，未来新酒饮的发展仍不可小觑。2022年12月里斯战略定位咨询发布了《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》，报告显示，国内潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿，其中，仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒，有39.6%的年轻人喜欢10度左右的酒，占比最高。

▲高升酒业研发的轻度烈酒系列

得年轻人者得未来。这意味着新酒饮仍将是未来中国酒业最不可或缺的主流赛道之一。在年轻消费群体的饮酒大趋势不变之下，2023年随着消费场景和消费力的恢复，新酒饮赛道战火重燃只是时间问题。

如何让这把火越燃越旺，聚焦痛点有的放矢是关键，这家供应链企业或许是新酒饮行业品牌商背后的更优选择。

▲高升酒业研发的莫斯卡托果味葡萄酒

作为中国散装葡萄酒与烈酒的交易、储运、灌装中心，以及新酒饮的研发生产中心，高升酒业多年来持续深耕原酒、研发、生产等领域，构建起了牢固的葡萄酒、烈酒、新酒饮的供应链壁垒，成为国内众多新酒饮酒企、酒商合作的首选，并可从以下四大维度保障新酒饮的定制与品牌服务。

• 从原料储备上看，高升酒业目前已与法国、智利、意大利等10多个国家的近20家原酒供应商建立长期、稳定的战略伙伴关系，拥有的原酒种类已超过70种。深厚的原酒底蕴，从根本上奠定了新酒饮的高品质、多样性基础。

▲高升酒业研发的热红酒系列

• 从产品研发上看，高升酒业拥有15名专业人才组成的研发技术团队，以及强大的品牌策划团队和90后为主力的年轻设计团队，能够从酒体研发、包装设计、品牌策划推广等方面，为客户提供全方位、差异化的产品策划和定制服务，可以有效避免业内同质化现象，助力客户走出差异化的竞争优势。

▲高升酒业研发的果味葡萄酒系列

• 从工艺设备上看，高升酒业拥有3条满足不同瓶型的柔性生产线，以及国际先进的原酒储存、灌装设备，共计2万千升的储酒能力，2万千升/年的灌装能力；同时在果酒、配制酒的生产领域，拥有5项国家发明及实用专利。强大的生产护航能力能够保障新酒饮高速、稳定的市场供应。

• 从渠道供应上看，高升酒业凭借着强大的全渠道供应链优势，为线上、线下客户提供从策划、研发、生产，到代发、售后等一系列完整的供应链服务，通过这种降本增效的合作，为客户提供更具市场竞争优势的新酒饮产品。

同时，在原酒、研发的优势支持下，高升酒业已经建立了比较成熟完善的“基酒库”“风味库”“标签库”“包装库”，可以实现以客户为中心进行自由选择、灵活搭配。在这样的定制模式下，高升服务定制的产品会更具差异性和专有性，帮助新酒饮品牌从产品层面更大程度的激发市场活力。

▲高升酒业研发的全球烈酒系列

酒业家关注到，在2023年全国糖酒交易会上，高升酒业的“一城三展”虽然仍将延续去年“双酒店展+主会场”的形式，但在整体规模和服务上则更甚以往。

4月8日-11日，高升酒业酒店展将分别于凯宾斯基酒店和首座万丽酒店举行。其中，凯宾斯基酒店展将主要展出原酒、定制两方面业务，而首座万丽酒店展则主要以高升酒业旗下子公司——上海九岸的品牌业务为主，主要展出聚焦进口名庄及自主品牌酒，为国内酒商带来众多国内外优质稀缺品牌资源。

另外在4月12日-14日，高升酒业更将在糖酒会主会场以全新形象亮相，对旗下的原酒贸易、研发生产、产品策划、全球定制、品牌运营业务进行系统而全面的展出。值得关注的是，目前高升酒业针对国内市场对葡萄酒、烈酒、新酒饮多元化的需求，已建立起保税区外装瓶定制、保税区内装瓶定制、保税区内小标酒定制、全球原产地原瓶定制等全品类、全渠道的差异化定制服务。春糖主展中，服务于这四大定制业务的30余款新产品也闪耀亮相。

高升酒业的三展联动，既提供了高度聚焦的产品及业务，大大提升了酒商选品的效率，也最大限度地降低了综合型渠道商、酒类品牌商以及跨界合作商的选品难度，为观众们提供了从原酒到品牌酒的一站式服务。

未来，随着国内酒水消费多元化的持续深入，高升酒业的品牌势能也将进一步显现，我们有理由相信，它将会为新酒饮领域带来更多的机会与可能！