群星闪耀共贺中国酒业协会三十而立 庆典现场颁发了9项大奖

岁月流金，荣光随行。3月26日下午，中国酒业协会成立三十周年庆典在山东泰安隆重举行。庆典现场深情回顾和总结了中国酒业协会自1992年成立以来的重要时刻与取得的卓越成就，也对下一个30年作出了新的展望。列席的众多酒业泰斗、酒业精英、社会各界到场嘉宾也纷纷向中国酒业协会表示热烈祝贺并为酒业新时期的发展提出了宝贵建议。据统计，前来参会的嘉宾已经超过1200多人。庆典由中国酒业协会秘书长何勇主持。

30 年踔厉前行 振兴酒业服务美好生活

上世纪 90年代开始，随着改革开放、市场经济的不断完善，国家逐步推进政府部门机构改革，成立各类行业协会，由行政化管理向社会化管理转变。轻工业部下属各行政机构的职能也逐渐由新组建的各行业协会代替。1992年，经民政部批准，登记注册中国酿酒工业协会，即中国酒业协会前身。至今已整整30年。

“30年来，中国酒业协会引领行业踔厉奋发，谱写华章。引领行业蓬勃发展，硕果累累。秉持宗旨，服务行业发展，不忘初心，牢记使命，搭建平台，彰显大国酒业。以满足需求为导向，以服务民生为己任，团结奋进，共荣共强，孜孜不倦地谱写着中国酒业繁荣发展的辉煌篇章。”中国轻工业联合会会长张崇和在中国酒业协会30周年庆典上高度认可了中国酒业协会30年的卓越成就。

全国政协第十三届委员会经济委副主任、商务部原副部长房爱卿致辞时指出，改革开放以来，中国酒业有了长足的发展，虽然近年由于疫情，酒的产量有所下降，但总体上呈现高质量发展态势，一些企业在传统酿酒基础上，积极创新，进行数字化改造，探索线下线上融合，提高供应链、产业链效率和韧性，确保酒的品质不断提升。

在房爱卿看来，中国酒业协会有三个特点：一是以服务政府为统领，在调查研究基础上，认真提出解决问题的办法，积极向政府部门提出有关产业立法、规划、政策的建议；二是以服务企业为根基，千方百计为企业排忧解难，为企业发展出谋划策，组织企业交流，鼓励合作共赢，推动科技创新，推广应用新工艺、新技术、新设备、新材料，开拓新资源；三是以服务行业为主线，不断完善行业标准体系，推动行业上下游之间的融合，深入研究行业发展方向，从单纯的酿酒工业协会拓展到酿造、流通、科教、装备及相关辅助行业，实现了对酒业全产业链条的有效贯通，凝聚行业合力，共同成功应对各类重大挑战。

“三十年来，中国酒业也历经努力探索，变革洗礼，取得了斐然成绩，创造了如今繁荣发展的局面。”山东省第十二、十三届政协副主席陈光认为，作为中国涵业健康发展的倡导者，践行者、引领者，中国酒业协会成立三十年来，始终秉持服务宗旨，反映企业诉求，维护行业利益，引导产业转型，促进集群建设，搭建交流平台，弘扬酒业文化，倡导理性饮酒，为推动中国酒业的高质量发展，做出卓越而巨大的贡献。更重要的是，三十年来，中国酒业始终“执着于理想，纯粹于当下”，从未改变“为美好生活奉献美酒”的初心使命，从未忘记薪火传承的匠心筑梦、从未停歇对美酒精神和美酒文化的传承与发扬。

中国副食流通协会会长何继红对中国酒业30年的杰出贡献给予了充分肯定：“三十年来，中国酒业协会始终致力于中国酒行业发展，推动了酿酒行业在生产、管理、流通、质量安全、技术创新、国际交流、文化传承、标准体系建设等多个领域的高质量发展，为适应新形势下酿酒行业的健康发展做了积极有益的探索和努力，取得了显著成绩，在维护行业利益、促进行业发展方面发挥了重要作用。”

据泰安市委常委、副市长姜宁介绍，酒产业作为现代食品产业的重要一环，泰安在惠企政策、服务保障等方面实施了大量支持配套措施，真诚期待广大企业家投资泰安、建业泰安。

中国财贸轻纺烟草工会第五届全国委员会主席王倩。现场表示，将一如既往加强和中国酒业协会的合作，牢牢把握时代旋律，深入开展职业技能竞赛、劳动关系和谐企业创建、行业工会组织建设、先进典型选树宣传等活，着力打造高素质的酒行业产业工人队伍大军，推动行业实现高质量发展上新台阶。

“作为酒业人，我们非常幸运，我们是酿造美好，服务消费，赞美生活，快乐健康的美酒人。优秀中国文化指引我们勇往无前。酿造技艺代代相传，酿酒大师人才辈出。”回望三十年，中国酒业协会理事长宋书玉在致辞时感言到，“我们见证了酿酒产业从计划经济向市场经济全面转型；见证了酿酒产业科技创新的累累硕果；见证了酒业人才辈出；见证了中华酒文化焕新时代风采；见证了酒业社会责任担当；见证了千亿营收、万亿市值酒企的诞生；见证了中国啤酒超越美国，成为世界第一啤酒大国。”

忆往昔 看今朝 踌躇满志

“空阔千里志，驱驰百年心，莫道桑榆晚,为霞尚满天。”在“忆往昔”环节，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酿酒大师、茅台集团原董事长季克良，白酒专家高景炎、白酒专家栗永清、中国食品发酵工业研究院原副院长、首席酿酒技术顾问张五九，上海市酒类专卖局原局长卢荣华、广东省酒类专卖管理局原副局长朱思旭等7位一路见证了中国酒业发展的老前辈，在现场分享了他们与中国酒业共同走过的珍贵时光和难忘的感人故事。

“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”随后，“酒业三李”李保芳、李曙光、李秋喜再次温暖重聚。他们作为“浓、酱、清”三大香型代表企业的同时期掌门人，现场分享了自己的从业期间的难忘回忆，并对中国酒业为中国酒业未来发展进行了建言献策。

中国酒业协会战略专家、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国为酒业发展指明了三个方向，一是从产品来讲从酒讲坚持风味健康双导向，二通过现代的科技创新把传统酿酒大师的经验上升为科学，把传统的手艺变成现在的工艺，把手工操作变成机械化、自动化、智能化，建立灯塔工厂。三白酒要走向全世界。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席演讲并为行业提出“三个转型发展”。一是现代化转型发展。以现代化发展成果更好地促进共同富裕，助力国家现代化建设。二是文化转型发展。尤其是抱团发力，共同推动中国白酒酿制技艺申报世界非物质文化遗产名录。三是国际化转型发展。要以更“开放”的态度“走出国门”。

洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东演讲中表示，中国酒业的今天来之不易，来之艰辛。作为正在做企业的负责人，更感觉到责任重大。演讲中，张联东巧用四句诗词“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”、“不畏浮云遮望眼，乱云飞渡仍从容”、“为伊消得人憔悴”、“待到山花烂漫时，仍在丛中笑”表达了对中国酒业“看今朝，再出发”的思考与见解。

谈到数字化创新方面，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼大家表示在泸州老窖愿意当先行先试，积累好的东西传给整个行业；管理上也在加强数字化，全面推进三网融合形成了高效贯通的权益统筹保障体系和战略体系。未来希望与更多优秀的酒企一起攻克白酒的关键核心技术，走上数字化发展的快车道。

古井集团党委书记、董事长梁金辉在现场感概“我们白酒这个传统的行业目前作业环境差，劳动效率低，劳动强度高，虽然这几年得到了很大的提升和转变，但是这个没有得到根本的彻底的有效的改变。”并向大家介绍了新古井的三个内涵：一是数字化的古井，二是国际化的古井，三是法治化的古井。

北京燕京啤酒集团党委书记、董事长耿超提出，未来啤酒首先是生产变革，其次是营销变革尤其是不断推进数字化营销，第三是供应链变革，第四是文化变革，把消费者放在心中。

中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩围绕国产葡萄酒的发展分享了几点思考，各地产区政府都高强度高密度高规格的出台了一系列的产区政策，对于葡萄酒从种植端、滴灌地区、补贴贴息等等给了非常清晰的政策，同时也看到国潮文化、国货品牌逐渐崛起，在国际的大奖赛上夺得大金奖、金奖，特别是在旧世界，他们对中国的风土非常期待也非常欣赏。目前中国的葡萄酒人均消费量不到半瓶，跟世界葡萄酒的消费差得太远，跟白酒的消费也差多太远。他呼吁葡萄酒同仁努力奋进，要不甘于白酒之后。

绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保作为黄酒行业代表分享了黄酒的历史底蕴和酒体特性“黄酒温性温润温和，喝了以后暖胃暖身暖心。黄酒可以很平民也可以很高贵，新的时代黄酒必须实现价值回归，黄酒很古老也可以很年轻，古越龙山已经采取新营销方式，打造让年轻人喜欢的消费场景，拥抱年轻人。

再出发向未来 当好世界酒业发展的引领者

三十年是一个成功的结点，也是一个新的起点。

陈光建议酒业面对下一个三十年，要一如既往的坚持传统工艺，遵守社会诚信，遵守商业道德，严守商业底线，把中国最好的美酒奉献给消费者;要共谋发展，共建平台，共享资源，共同推动中国酒行业沿着更加健康理性的道路，迈向更高更远的未来。

张崇和在现场也对中国酒业协会和行业发展提四点建议：砥砺新征，扬帆远航；酒之大者，民生至上；再开新局，再谱新篇；再兴伟业，再铸辉煌。

房爱卿则重点建议中国酒业协会下一步重点应在推动创新上下功夫，比如，为企业搭建创新交流平台，使企业在交流中互鉴，在互鉴中产生新的创新灵感，推动酿酒技术、酿酒工艺、品牌培育、商业模式、销售业态等方面不断创新。

面向未来，宋书玉表示，中国酒业协会以“荣获国家5A级协会，全国先进社会组织等荣誉为动力，继续秉持“传播政策法规，传递行业声音，凝聚产业力量，促进和谐发展”服务理念。践行“正直、诚信、责任、感恩”的核心价值观。牢记“为美好生活奉献美酒”的初心使命。全心全意服务好产业。积极拓长、拓宽产业链价值，打造产业经济样板。让美酒产区培育引领乡村振兴，共同富裕，产城融合发展。

同时，中国酒业协会要从酿造技艺，到科技创新，从产业政策、标准法规、市场营销、品牌塑造、文化遗产，文化传播、职业培训、科教装备、社会责任、国际推广、知识产权、到展览、展示等全面提升我们的服务能力。要全面践行中国酒业协会六届理事会提出的“五当好”。“当好会员企业的好娘家、当好政府的好参谋、当好消费者的好酒友、当好美好生活的创意者、当好世界酒业发展的引领者”。

新时期要以新思维构建与产业企业、政府部门、社会各界、新闻媒体、国际组织的和谐关系。遇到危机之时。中国酒业协会要体现出产业的责任担当。始终坚持“冷”思考与“真”作为。保障产业安全，品质安全，消费安全，打造世界级酒文化IP，弘扬优秀的中国酒文化；继续以坚实的步伐，肩负新的使命，和酒业同仁一起创造新的、更大的辉煌。

中国酒业的未来究竟是怎样一番景象？洋河、泸州老窖、郎酒、劲牌以及中国食品工业发酵研究院、酒业经销商均派优秀代表，围绕数字化、智能化科技在酒业生产、管理等方面的探索实践经验心得，在现场为大家作了精彩分享。

为表彰中国酒业近 30年来的先进典型，激励酒类产业发扬优良传统，展现酒业风貌，传播正确导向，弘扬传统文化，并不断在创新中发展，在发展中创新。中国酒业协会在活动现场，对30年来为中国酒业发展做出过重大贡献的功勋人物和企业进行了表彰，并现场颁发了“中国酒业30年终生成就奖” “中国酒业30年科技成果奖”“中国酒业30年社会公益奖” “中国酒业30年文化双创奖”“中国酒业30年市场开拓奖”“中国酒业30年装备智造奖”“中国酒业30年传媒贡献奖”“中国酒业30年名酒收藏家”“中国酒业30年功勋人物奖” 等9项大奖。

活动现场还首发了《中国酒业30年》书刊，并在千余名行业代表的见证下发布《再出发 责任重于泰山》倡议书，举行了“中国酒业再出发”启动仪式。

据悉，《中国酒业30年》，对中国酒业30年来的发展成就和贡献，加以梳理和总结。书里有鲜活的人物和故事，对历史和现在的成功经验做出适当总结，对历史上曾经出现的重大变革进行反思，对引领行业突破变局的原点力量进行梳理。全书共六册，4492页，2,111,398字。包括《发展篇》《企业篇》《人物篇》《产区篇/产品篇》《中国酒业协会篇》。