2月10日上午,凤凰网酒业致电酒业泰斗梁邦昌的亲人,哀痛得知梁老于2月9日因新冠疫情病逝,我们深切怀念他。据其亲人透露,梁老的追悼会将于2月18日广州举行。
梁邦昌,1937年9月,出生于广东省顺德县,1958年毕业于广州轻工业学校酿造专业。2000年至2006年任中国酿酒工业协会白酒分会国家评委专家组组长,2006年任白酒分会副理事长。
在洋河工作期间,梁邦昌进行了长期的酿酒技术研究和实践:20世纪60年代的人工老窖、70年代低温缓慢发酵和最佳窖容设计,“甜绵软净香”风格的形成并以此创立了国内浓香酒新流派等等。这使洋河大曲在1979年全国第三届评酒会上一举荣登全国8大名酒,1984年四届评酒会名列前矛、荣获金奖,1989年五届评酒又蝉联名酒并继续名列前茅。
“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”