歌德盈香刘晓伟：老酒千亿市场已成，掘金正当时

1月19-20日，“长酒之计•2023年凤凰网酒业新春特别策划”盛大开播，本次活动共有五大议题，分别为消费趋势前瞻、酱酒行业把脉、酒业文化营销理念分享、老酒市场剖析、清香复兴洞察，凤凰网携手23位业内外大咖洞见2023，提发展、树信心，一起创新思路，迎接全新开局。

长酒之计是凤凰网一年一度的品牌活动，本届活动历时2天，共计5场。1月20日上午场为第四场活动，主要议题是如何闯荡老酒江湖。

在上午场的“长酒之计”主题对话中，歌德盈香股份有限公司董事长刘晓伟就老酒市场潜力以及如何配备老酒资产等议题与记者做了对话分享。

刘晓伟认为，老酒市场已有千亿规模，是个很大的市场，早布局早有机遇，对标国外成熟老酒市场，国内酒类收藏市场尚处在初级阶段。

同时，他还建议，酒商需要根据业务规模，目前应该有5%到10%的人力、物力放在收藏酒的业务上。

以下为对话内容实录：

记者：凤凰网的网友大家好！“长酒之计”老酒专场今天我们荣幸的邀请到歌德盈香的董事长刘晓伟先生。

刘晓伟：观众朋友大家好！

记者：刘总，我们先聊一下疫情三年我们老酒市场发生了哪些变化呢？

刘晓伟：三年疫情老酒市场还是受到了一些影响，发生了一些变化。首先消费场景，疫情的这个持续和反复，对酒类，因为它有很强的消费属性，比如宴请，聚会，这样的消费场景受到了比较大的影响。

另外在交往一些场景，朋友之间赠送交往这种礼品属性，或者是这种纪念属性也受到了影响。

记者：就是销量还是下滑了，是吗？

刘晓伟：市场的规模应该还是在增长，但是价格是有些波动。

记者：是指名酒吗？还是普通的老酒也都受到了影响？

刘晓伟：这个老酒主要是名酒。

记者：但是我们同时也听到一些市场的声音是这么说的，他说老酒市场的就是投资的属性增强了，因为房地产也没有以前那么的火热了，所以市场的资金可能会流向老酒市场，这边您有没有一些观察呢？

刘晓伟：老酒的收藏现在还是起步阶段，因为在中国也只有十来年的历史，所以在收藏市场上，它还是在循序渐进，但是收藏属性确实在得到不断的增强。

记者：那这三年的投资回报率高吗？没有增长？

刘晓伟：这个也具体分品种，分酒的品种，分不同的阶段，所有的收藏品它都有市场一样，它也是有的涨有的跌，有变化，有的酒厂它的这个品牌增强，它这个老酒市场价格有比较强的增长，有些就是平稳，有些也略有下滑。

记者：可以举些例子吗？

刘晓伟：增长比较多的，比如像董酒，有些品种增长了几倍。

记者：是吗？这么多。

刘晓伟：这些相对过去可能属于这个价格被低估了，现在有一个价格的恢复。

记者：下滑的有吗？

刘晓伟：下滑的有……

记者：不好说？

刘晓伟：有各个品种，各个不同的品牌有一些都有，有涨有跌。

记者：茅台的表现怎么样？

刘晓伟：茅台的表现还是非常的稳健，稳中有升。

记者：好的，下一个问题，关于老酒市场的规模，有的朋友说可能有500亿，也有说800亿的，您怎么看？

刘晓伟：前两年这个中国酒业协会和歌德当时发布了一个老酒的指数，其实在里面也有一个预测，大概在2022年，就是刚刚过去的这个2022年，中国老酒的市场规模预计会突破一千亿，我们现在也是这么认为的，所以老酒市场已经变成了一个千亿规模的，也是个很大的市场。

记者：那未来呢，未来三到五年，你觉得它还有多大的空间呢？

刘晓伟：老酒市场在未来的三到五年十年八年，乃至二十年三十年，它会持续增长。

记者：会是什么样的数量级呢？

刘晓伟：数量级，如果按照法国一些名酒这些比例考虑，它50%是来自于它的收藏市场。我们现在的比例还不到10%，所以还是有非常大的发展空间。

记者：它们的比例为什么那么高？

刘晓伟：主要是他们有300年的酒类的收藏历史。

记者：我们呢？

刘晓伟：其实规模这样就是十几年。

记者：哦，起步晚，十几年，也才2000年之后开始的。

刘晓伟：其实就是在2010年左右开始的。

记者：哦，为什么是那个时间点呀？

刘晓伟：因为中国的白酒更多的以前是饮用属性，后来随着拍卖这样的新的模式，线上的交易不断地兴起，所以中国的白酒刚刚开始收藏的新的阶段。

记者：就您就是您刚刚说的模式的创新，想问一下未来如果想进一步扩容的话，它还可能有哪些创新之举呢？

刘晓伟：因为中国的酒类市场是全球最大的酒类市场，比第二大市场要大三倍以上，同时中国酒的收藏市场又是一个新兴市场，占比非常低，所以这样的两个维度，就是中国的酒类整体市场会不断增长，会从现在1万多亿变成2万亿乃至3万亿的市场，中国酒的收藏会从5%到10%，也会不断地提升到10%，20%，乃至30%，甚至更高，所以这样的话新的中国又是一个互联网非常发达的国家，所以现在整个线上交易，包括线上的拍卖，线上的竞买，线上的销售，包括新兴起的像抖音这样的电商，所以这些线上的用法对老酒的交易都有很强的促进作用。

记者：还可以有哪些创新呢？

刘晓伟：老酒如果规模随着不断加大，它的价格体系的形成，它的竞争体系的形成，老酒最终它会成为社会的优质的底层资产，成为保险公司、银行、企业的，甚至家庭的一个配备的另类资产。

记者：编排一种资产配置的选择，产品？

刘晓伟：对，你可以这么理解，黄金，它是一个社会资产。

记者：会不断的升值！

刘晓伟：一个名酒，老酒，它既有品牌，又有稀缺性，它的品质也会越来越好。所以它也像液体黄金一样，将来会成为一些公司，金融机构，个人家庭资产配备的一部分。

记者：消费者培育方面您有什么新的想法吗？

刘晓伟：这个现在整个行业，包括酒类的协会，名酒厂，包括酒类的经销渠道，包括消费者，现在都在非常快速的在进驻和推动收藏业务。

记者：就像您说的很多厂家和商家都在布局老酒，可以给他们一些建议吗？

刘晓伟：建议谈不上，就是一感触，就是因为中国的名酒厂，包括全国性的名酒厂，地方性的名酒厂它的文化不同，意识不同，香型不同，它的消费区域也不同，所以在这方面还是大家要像酒业协会提倡的，和而不同，各有其美，美美与共，围绕自己的历史和文化来推进，你只要有特色，消费者就会喜欢，经销商也会喜欢。

记者：那比如说在鉴真方面他们要怎么样去提升呢？

刘晓伟：因为老酒当时的生产条件有限，所以当时的防伪都比较简单，甚至没有，经过十多年的发展市场也比较成熟了，鉴真方面没有问题。

记者：在文化包装上呢？

刘晓伟：文化包装上面就有一个待说的，围绕它的历史，它的香型，它的区域，找到自己的特点，最能打动消费者的地方。按酒业协会的说法，酒是一个有生命的，有文化的，这样的一个文化产品，有很强的文化属性。

记者：比如说存储方面呢？

刘晓伟：中国的白酒的存储要求是比较简单的，因为它本身是高温，蒸馏生产的，所以它保存条件要求是非常普通的。

记者：酒商有什么要注意的吗？

刘晓伟：酒商我觉得就是不管他原来有没有做老酒或者有没有做收藏酒，因为现在中国的经济发展，社会发展也到了这样一个阶段，消费者也有这个需求，所以作为酒商他应该都进入收藏酒老酒进行一部分的配备，因为这个会成为将来一个酒商的标配。

记者：一个区域酒商投资多少算比较标准的？

刘晓伟：要看你的业务规模，如果按照整个行业标准他应该有5%到10%的人力、物力是在收藏酒的业务上。

记者：门槛高吗？

刘晓伟：门槛不高，一个小的烟酒店，他可能一年只有几百万的生意，只有几十万的资金，那他可以做，比如他有300万生意，那可以做30万的老酒生意。比如30万的资金，里面可能有3万块钱做老酒生意也够了，既能参与，通过参与来学习，来进步。