对话刘炫飞：2023年让更多人看到、听到、喝到、买到、说到仁怀酒

1月19-20日，“长酒之计•2023年凤凰网酒业新春特别策划”盛大开播，本次活动共有五大议题，分别为消费趋势前瞻、酱酒行业把脉、酒业文化营销理念分享、老酒市场剖析、清香复兴洞察，凤凰网携手23位业内外大咖洞见2023，提发展、树信心，一起创新思路，迎接全新开局。

长酒之计是凤凰网一年一度的品牌活动，本届活动历时2天，共计5场。1月19日下午场为第二场活动，主要议题是酱酒热的波动趋势。

在下午场的“长酒之计”主题对话中，北京仁怀酒业股份有限公司董事长刘炫飞为大家分享了新锐酱酒品牌如何快速突围进阶。

酱酒江湖中诞生了不少传奇品牌，仁怀酒就是一个新传奇。短短3年时间，仁怀酒业绩迅速突破10亿大关，实现惊人的飞跃，刘炫飞提到，仁怀酒的快速成长得益于产区优势，资源优势，品质优势，品牌优势，老酒的储能、产能优势。

刘炫飞还提到，2023年是仁怀酒品牌升级非常重要的一年，在坚持仁怀酒的品质基础上，让更多的人“看到”、“听到”、“喝到”、“买到”、“说到”仁怀酒，以“五到”的规划来提升仁怀酒的品牌影响力。

以下为对话内容实录：

主持人：各位凤凰网的网友，大家好。今天我们来到酱酒专场，也有幸请到酱酒新秀品牌-北京仁怀酒的刘炫飞董事长。今天我们想跟他一起来聊一聊酱酒新秀未来如何进阶？刘总您好，酱酒领军品牌今年发展非常迅速，新品牌层出不穷，仁怀酒业如何脱颖而出？

刘炫飞：凤凰网的各位网友们大家好，我是北京仁怀酒业股份有限公司董事长刘炫飞，非常高兴今天能够和大家在线上交流探讨关于酱香酒在2023年以及未来的市场发展趋势。对于主持人问到的这个问题，现在酱香酒受到越来越多人的关注，喝酱香酒的人越来越多，销售酱香酒的人越来越多，投资、收藏酱香酒的人也越来越多。大家知道在近几年来涌现出了大量的品牌，在我们酱酒的领军品牌茅台的带领下，可以说异军突起，随着领军品牌，随着老品牌的迅猛发展市场上也涌现出了大量的新进品。在这个过程中仁怀酒也是顺应了酱香酒市场发展的大势，应势而生、顺势而为。仁怀酒在众多的新品牌中如何能够脱颖而出，这个问题我觉得仁怀酒的产品名字就已经给出了答案，仁怀酒产自贵州省仁怀市。都知道仁怀是中国的酒都，仁怀也是中国酱香白酒的核心产区，享誉终于的茅台酒就产自仁怀市的茅台镇。2021年中国酒业协会、中国轻工业联合会共同授予仁怀市中国酱香白酒核心产区这样的称谓，这对仁怀这个地方，这个产区，这个范围内产出的酱香型白酒的地位一个高度的肯定。

仁怀这个地方拥有得天独厚的自然环境，有着不可复制的土壤，有着不可复制的水源，有着不可复制的气侯和微生物环境，再加上酱香型白酒传统的生产酿造工艺，一年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年的窖藏才罐装出厂，成就了酱香型白酒非凡的品质。仁怀酒作为以仁怀产区命名的一款白酒，又是仁怀酱酒集团的核心品牌，仁怀酱酒集团是仁怀市第二大国有酒企，第一大国有酒企是茅台集团，属于省国资委，属于省属国有企业。仁怀酱酒集团属于仁怀市地方国有企业，但也是全资的国企。仁怀酱酒集团是一个快速成长，快速发展的酒业集团公司，在仁怀有着诸多方面的不可比拟的优势，有产区的优势，资源的优势，品质的优势，品牌的优势。作为一个国有企业始终坚持不以价格优先，非品牌优先，不以效益优先，坚守品质优先的理念，视品质为生命。由28位专家顾问为产品的全生产环节把控质量，建有30万吨酱香酒酒库，储酒基地，存储够足够的老酒。对一个酱酒企业来说酱酒的产能、储能都是未来决胜市场的关键。这些资源优势，老酒的储能、产能。仁怀酒未来决胜市场的关键就是他品质的可信、可靠度。我觉得在未来的市场竞争中仁怀酒能够发展得更快，也希望有更多的经销商，更多的消费者喜欢仁怀酒，选择仁怀酒。

主持人：2023年面临着相当激烈的动销大战，你们怎么来应对？

刘炫飞：实际上动销大战从来就没有不激烈过，但2023年可能会更激烈，为什么呢？因为大家都已经憋三年的，2023年大家终于可以敞开的聚会，喝酒了。能出门的也会出门了，该聚会的也可以聚会了，所以这个过程当中，又会有很大品牌把握住这样的一个机遇，抢占更多的客户，抢占更多的市场，在这个过程当中，作为仁怀酒这样的一个品牌来讲，我们也会加大市场推广的力度，在全国各地把我们2021年就已经启动的巡回的高端的品鉴会重新启动，去年因为种种原因的影响，几乎没有做太多的品鉴活动，2023年我们会启动大量的高端的品鉴会，在全国进行巡回，尤其是目前的几个酱酒，销售大省，消费大省，这样的话通过大量的酒会，通过大量的高端品鉴会来让更多的目标客户喝到仁怀酒，从目前一年多的市场推广来看，仁怀酒在市场上的口碑是非常好的，大家对酒质都非常认可，非常肯定，好评率极高，能有这样一个品质，口感的保障，我相信在未来酒水市场的动销大战当中，仁怀酒有更多的优势，有更大的信心能够快速抢占市场，谢谢！

主持人：2023年的消费者培育和市场开拓也是非常重要的工作，未来你们的重心是什么？那在未来的市场上面向高端市场多一些还是大众市场多一些呢？

刘炫飞：我们的重心是高端市场，因为仁怀酒它的定位就是要打造成高品质健康酒的新标杆品牌、代表品牌。酱酒的高品质就意味着它的价格它的成本都不会太低。因为它的质量、价值、价格是成正比的，所以仁怀酒坚持高品质，最低的是五年以上的大曲坤沙，还有年份更老的。所以它的定位决定了它所面临的客户，更多的是中高端的客户。而且仁怀酒是限量供应的，2023年的市场配额只有2000吨，2000吨是一个很小的数字及也就是说，如果平均一个客户一年消费一吨的话，可能只能满足2000名客户，所以我们在2023年也会集中力量，围绕2000个客户来做好服务。所以仁怀酒在2023年市场拓展的重心，依然会是高端市场，高端客户群体。

主持人：未来也期待着您们有市场上的大力开拓和大力的成果，2023年未来你们还有哪些品牌的升级计划呢？

刘炫飞：2023年是仁怀酒品牌升级非常重要的一年，已经进入第三个年头的，从仁怀酒2021年上市，经过了两年的市场耕耘，这个时候正是品牌提升的一个不可错过的时机。第三年了，我们要让更多的人知道仁怀酒，具体我们会通过各种品鉴，会通过高端活动的赞助，会通过全网全媒体，立体式的传播，更重要的是坚持仁怀酒的品质，让更多的人“看到”、“听到”、“喝到”、“买到”，“说到”，这样的“五到”的计划来提升仁怀酒的品牌影响力，品牌认知度和品牌美誉度，快速打造仁怀酒高品质的这样一个形象。