贺兰山东麓葡萄酒银川产区ProWine北京周末活动大师班荣耀而至（含报名通道）

翘首以待，ProWine北京周末活动即将隆重开启；期待已久，贺兰山东麓葡萄酒银川产区ProWine北京周末活动主题大师班荣耀而至。解读贺兰山东麓葡萄酒风土密码，感受贺兰山东麓葡萄酒人的巧手匠心，精彩不容错过。

2022年 8月27日 13:00-14:30 ， 北京中国大饭店多功能厅6 ，银川市葡萄酒产业发展服务中心联合银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟 张旋、贺兰山东麓葡萄酒产区课程认证讲师 张梦一起 为大家奉上一场“ 天作之贺 和而不同——宁夏贺兰山东麓葡萄酒的风土多样性 ”主题大师班，选取独具宁夏产区代表性的酒款，带领大家一起解读宁夏风土密码，感受宁夏贺兰山东麓葡萄酒的风土多样性。

时间

8月27日13:00-14:30

地点

北京中国大饭店 多功能厅6

主题

天作之贺 和而不同——

宁夏贺兰山东麓葡萄酒的风土多样性

讲师简介

张旋

银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟秘书长

酿酒师/酿酒顾问/品酒师

法国INSEEC葡萄酒管理硕士

宁夏未迟酒庄创始人

张梦

北京国际酒类交易所市场部总经理、首席选酒师

贺兰山东麓葡萄酒银川产区课程认证讲师

比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛中国区推广大使

“一带一路”国际葡萄酒大赛论坛负责人

WSET葡萄酒、清酒高级品酒师；SSI唎酒师

贺兰山东麓葡萄酒银川产区

ProWine 北京周末活动

大师班酒单

夏桐酒庄传统工艺天然高泡葡萄酒

迦南美地酒庄雷司令干白葡萄酒2021

贺兰晴雪酒庄加贝兰珍藏干红葡萄酒2017

志辉源石酒庄山之子赤霞珠干红葡萄酒2019

银色高地酒庄阙歌干红葡萄酒 2019

嘉地酒园信使干红葡萄酒2016

圆润酒庄小芒森甜白葡萄酒2019

银川产区 葡萄酒最具 代表性精彩酒款 即将隆重登场，精彩岂能错过？

大师班酒单详细介绍

夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒

夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒由70%霞多丽和30%黑皮诺混酿而成，经过12个月带渣陈化以及除渣后3个月陈年。

宛如夏日微风般明媚清新，色泽亮丽明媚，呈浅禾杆黄色；怡人的花香，柑橘气息与热带水果香气相伴，细腻的蜂蜜和烘焙气息更添光彩；入口纯美舒畅，首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味；清爽的水果风味在味蕾上舒展，徐徐变幻出干爽清脆的余韵。

迦南美地雷司令干白葡萄酒2021

迦南美地雷司令干白葡萄酒2021 由100%雷司令酿制，采用100%人工采摘的方式，进行 整串压榨。

酒体饱满，新鲜多汁的柠檬风味并带着小白花与柑橘类香气与一丝汽油气息。酸度充足却又不突出。

适合搭配：鹅肝、烤乳鸽、西式鱼汤、火腿等。

加贝兰珍藏干红葡萄酒2017

加贝兰珍藏干红葡萄酒2017采用100%赤霞珠酿制，经法国橡木桶陈年而成。深紫红色，清澈；香气浓郁，具有清晰的香草、烟熏以及李子、黑樱桃、黑莓等黑色浆果香气，间或甘草、桂皮以及香料气息；口感厚实，酒体饱满，结构平衡，协调优雅，回味悠长，具有很好的陈年潜力。充分表现了贺兰山东麓赤霞珠典型风格。

志辉源石山之子赤霞珠干红葡萄酒2019

志辉源石山之子赤霞珠干红葡萄酒2019采用赤霞珠、品丽珠、马瑟兰混酿。

橡木桶十六个月陈酿，其色深红宝石，红黑水果香气沁人心脾，混合丝丝干花和陈年木香，骨架结实，醇厚丰满，尾尽余长。

银色高地阙歌干红葡萄酒2019

银色高地阙歌干红葡萄酒2019采用100％有机种植的葡萄;葡萄是100％手工采摘和挑选的：冷浸渍、温控发酵：在70％法国新橡木桶和30％中性法国橡木桶中陈酿18个月；酒脚分离。通过传统波尔多方法过滤以保持复杂性。

深邃的颜色和狭窄的宝石红圈。这是一款大酒！典型的黑醋栗味，同时又不生青，伴随着熏肉和巧克力风味。丰富的丹宁和美丽的矿物质口味。这款酒可以轻松的陈年五年后再享用。

与北京烤鸭、东坡肉、香煎羊扒、西冷牛排等是良好搭配。

嘉地酒园信使干红葡萄酒2016

嘉地酒园信使干红葡萄酒2016宝石红色的酒体闪烁着诱人的光泽。浓郁的浆果气息夹杂着精致的花香萦绕在鼻息之间。小啜一口，是饱满多汁的黑醋栗、黑加仑、黑莓；也是优雅沉稳的松茸、胡椒、雪松和雪茄盒。口感丰富且浓郁，仿佛大地的吟唱，汹涌澎湃、饱含着炙热而又细腻的情感。悠远流长，耐人寻味。

“嘉地酒园信使干红2016（第三名）是我们2020年宁夏129款葡萄酒中的最高分（95分）。这个酒庄表现出对品质的不懈追求，而这款赤霞珠中体现出成熟度和复杂性之间的互动与交融，果味在丰富而细致的单宁结构中层层迭进，绵延不绝。嘉地酒园第一个的年份马瑟兰——嘉地酒园马瑟兰2019也十分惊艳，具备浓郁、深邃的果味，却没有借助橡木桶来增加其讨喜的复杂度。”——James Suckling评语

圆润酒庄小芒森甜白葡萄酒2019

圆润酒庄小芒森甜白葡萄酒2019颜色呈金黄色，澄清透亮，香气浓郁，有西柚、橙子、菠萝、蜂蜜、枣花等香气。入口饱满，味道浓郁，甘醇微酸，是女士和青年朋友的饮用佳品。

聆听风土密码，感受巧手匠心，这场主题大师班，是味蕾上的醇美享受，更是一次对宁夏风土及理念的深度体验，舌尖上与精神上的双重愉悦，必能给你带来一场难忘的风土之旅。

贺兰山东麓葡萄酒银川产区即将震撼亮相，华丽盛宴，即将绽放。

8月26日-27日，北京，我们不见不散。

大师班报名通道

识别下方二维码，让我们一起领略宁夏风土的多样性，进行舌尖上的风土之旅吧。

大师班收费标准：

官方价格：128元/人，两人同行240元/2人，三人同行 345元/3人；

识别二维码，进入大师班报名通道

一起感受宁夏贺兰山东麓葡萄酒的风土多样性

ProWine北京周末

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