西班牙葡萄酒在中国进口量额双升，精品化趋向明显

来源|葡萄酒杂志

和欧洲大部分国家一样，西班牙在2021年同样受到极端天气的影响，产量下降约14%，总产量在全球排名第二，仅次于意大利。在中国市场上，西班牙进口量额齐升，表现优异，精品化趋向明显。

西班牙在2021年同样受到了极端天气的影响，预估总产量为35亿升，比2020年下降14%，在世界葡萄酒产国中排名第二。这是继2003年和2013年后，西班牙第三次取得这一成绩。

采收从8月正式开始，从南部向北部推进。受到菲洛梅纳风暴（Filomena）、春季霜冻和冰雹的影响，面积较大的葡萄园减产会比较严重，比如卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）降幅约15%，埃斯特雷马杜拉（Extremadura）降幅约20%。

虽然产量有所下降，但是葡萄的风味更浓郁，品质更好。不少酒农对于销量持乐观态度，他们认为在经历疫情后，葡萄酒的销量会有所改善。西班牙农业协会ASAJA的负责人Fernando Villena表示，由于收成比预期的还要少，所以只能期待市场形势会发生改变。

2021年欧洲主要的葡萄酒产国收成都不太乐观，这会直接导致价格的波动，预计葡萄酒价格会比2020年高。西班牙农、牧业主组织协调委员会（COAG）的经理Joaqun Vizcano表示，采收的最终结果取决的夏季的气候以及是否会降雨。价格方面，他认为现在的价格接近于2010年，但接下来应该会上涨。

葡萄酒的涨价由多重因素导致，除了主要葡萄酒产国产量的总体下跌以外，还包括玻璃瓶、纸箱、木塞等原材料的供不应求，以及海运费的上涨。

与欧洲其他国家一样，西班牙的葡萄酒生产商也在面临物料短缺的问题。在疫情的影响下，西班牙的通货膨胀率创下了29年来的新高，有些供应品根本来不及生产，其中就包括葡萄酒瓶。有酒庄为2021年底圣诞节购买的酒瓶，甚至要2022年5月才能交货。

在西班牙拥有3个小型酿酒厂的Fredi Torres表示：酒瓶的价格上涨了10%，纸板的价格上涨了12%，木箱的价格甚至上涨了100%。由于在西班牙很难买到酒瓶，他只好从意大利和阿根廷订购，以往只需要1个月的交货时间，如今即使提前3个月下订单，也不确定是否能按时收到货。

玻璃酒瓶的价格在2019年下半年到2020年下半年就已经上涨过一次，当时是由于美国和欧洲的可口可乐开始使用玻璃破所导致的。最近一波的上涨则是因为疫情所导致，从2021年10月开始，新出厂的葡萄酒普遍上涨15%左右，受成本影响较大的是价格定位在中低端，以走量为主的产品。品牌酒虽然也有一定溢价，但是影响会比较小。

除了物料短缺外，运费的上涨也让酒商不得不提高葡萄酒的价格。桃乐丝（Familia Torres）的总经理Miguel Torres Maczassek在Wine Spectator的采访中曾表示：当今市场带来的挑战让生产商别无他选。“生产商是非常谨慎的，因为没有人会对价格上涨感兴趣，尤其是在疫情后的复苏期间。但对于很多生产商来说，他们没有选择，因为成本在不断上升。世界各地大多数的经销商已经承担了运输葡萄酒的高昂成本，他们也只能把这些传递给市场。”

不少酒厂的老板也表示：他们已经在尽一切可能维持定价。知名起泡酒公司Freixenet Mionetto USA 的首席执行官 Enore Ceola说道：“我们在2021年保持价格不变，但也不得不在2022年提高价格。每个人都在努力延迟涨价，但我们也会看到一些葡萄酒的价格会上涨10%-15%，甚至20%。”

西班牙葡萄酒进口量额齐升

从进口数据上来看，2021年上半年西班牙葡萄酒量额齐升，总进口额达7196.3万美元，同比增长44.06%；进口量为3004.8万升，同比增长40.61%。

在“双反”前，澳大利亚葡萄酒占据中国进口葡萄酒市场份额近40%，在2021年上半年，这一数字已经下滑至6.08%，市场的空缺给了其它葡萄酒产国机会，这其中当然包括西班牙葡萄酒。不少原本做澳大利亚酒的酒商，也转向智利、意大利或西班牙。

在过去的十几年里，全球酒类市场整体呈上升的发展趋势，其中只有2次较大的波动。一次是2007-2009年的大衰退时期，但也只是在2008年时下降了3.2%，2009年就恢复了增长；另一次就是2020年的新冠疫情，跌幅在12%左右，预计要到2024年才能恢复到2019年的市场水平。

就中国市场来说，受到疫情以及大环境的影响，中国的葡萄酒市场处于盘整期。从2021年的上半年进口葡萄酒数据来看，市场正在缓慢复苏。进口量排名前五的国家中，除了澳大利亚葡萄酒进口总量相比2020年同期下降了89%以外，法国、智利、西班牙和意大利的葡萄酒进口总量，同比都呈上涨状态，涨幅分别为18%，38%，24%和27%。

整体上，中国市场的消费情绪与市场相对乐观。尽管疫情在一定程度上影响了线下葡萄酒的销量，但也直接促进了数字经济与电商的发展，葡萄酒在线上的销量十分可观。如果说以前人们在线上购买葡萄酒，担心的是买到假酒，2021年出台的相关政策则是让消费者的权益得到了保障——网购产品如果出现食品安全问题，电商需要承担连带责任，虚假宣传以及售卖假货惩罚力度加大。

网络购物愈加规范加上电商的渗透率提高，葡萄酒电商销量喜人。根据IWSC的数据，中国有30%的葡萄酒销量来源于网络平台，千禧一代是线上消费的主要人群，这一数据预计还会增长。

受到疫情影响，经济增速放缓，理性消费取代冲动消费。随着大众对于葡萄酒认知的增加，消费者趋向于饮用质量更高的葡萄酒。2021年上半年西班牙葡萄酒的进口均价为16.4元/升，相比2020年同期14.9元/升的价格有10%的提升，市场倾向于购买价格更高的西班牙葡萄酒，葡萄酒的精品化趋势更加明显，多元化的需求也更加迫切。

早在十多年前，西班牙就在向中国出口葡萄酒，以前大部分国人对于西班牙葡萄酒印象还是餐酒或散装酒来源国，但这种情况自2011年起就在在发生改变，越来越多的人意识到西班牙有不少优质的精品酒，西班牙也在努力摆脱“低端酒”的标签，在往精品酒的方向发展。

作为旧世界数一数二的葡萄酒产国，西班牙在精品酒方面实至名归。一方面，西班牙拥有众多历史悠久的百年酒庄，以及百岁以上未受根瘤蚜虫病侵害的老葡萄藤。

另一方面，西班牙还有严格、明确的分级制度，大多数的西班牙酒庄来中国销售时，在品牌以及产品包装方面都带有标准化的标签，如Crianza（陈酿）、Reserva（珍藏）、Gran Reserva（特级珍藏），这能够让消费者清楚地辨别出不同级别的葡萄酒，了解其风格与质量，在选择时也更加方便。

总体而言，由于欧洲主要葡萄酒产国产量的下降，葡萄酒物料短缺以及海运形势紧张，2022年西班牙葡萄酒的价格很可能会产生波动，其中中低端葡萄酒受到的影响会比较明显。

西班牙葡萄酒在中国市场上的发展前景比较乐观，疫情带动了网上消费，年轻一代消费者对于精品酒有一定需求。西班牙葡萄酒符合市场消费需求，加上西班牙官方协会在中国市场上的大力宣传，高品质的西班牙品牌酒及酒庄酒，也会成为消费者的优先选择之一。