人到中年，为何会爱上喝白酒？

来源|酒经

人生寥寥，几度春秋，人在每一个年龄阶段面临的问题，自己的想法都大有不同，这一点在喝酒上就能体现出来。年少轻狂时更爱喝啤酒，年岁稍长时独爱红酒或和威士忌，人到中年很多人就更爱喝白酒了。

这一特点，从白酒的消费数据上可见一斑。据数据调查显示，中国白酒消费人群中，70后占比29.4%，80后占比42.1%，90后占比23%。从数据来看，中年人成了白酒消费的绝对主力。

人到中年，为什么就爱上白酒了呢？

喝酒，很多时候不是单纯好酒，也并不仅仅是简单的感官体验，喝酒更多的是一种情感寄托、社交需要、生活见证，里面所包含的东西，只有喝酒的人自己能够明白。

喝白酒有品质

古语所谓“花看半开，酒饮小醉”的趣味，才是最令人向往的境界，也已经成为中国人的处世准则。“喝少点，喝好点”已经逐渐成为大众的一种生活态度。

对于有了一定社会地位的中年人来说则更是如此，有能力为好酒买单，自然是更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，相较于年轻时一吹吹一箱的啤酒，中年人更愿意选择优质的纯粮固态发酵白酒，不求胡吃海喝，只求佳酿细品。

白酒是以高粱为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过浸泡蒸煮、糖化发酵以及蒸馏贮存的工艺酿造而成。酒体剔透，口感清香绵长，比起啤酒来，白酒的香气更加醇厚。

中年人爱喝白酒，是一种有品质的选择。

喝白酒是一种社交习惯

年轻时不爱喝白酒，随着年纪渐长，心智越发成熟，反而越爱喝白酒，这其中离不开社交因素的影响。身边的长辈喝惯了白酒，熟悉了以白酒会友的社交方式，这种喝白酒的习惯一代代传承下来，也就造就了白酒成为社交不可或缺的因素之一。

喝白酒，是一种传承的社交习惯。这种独特、浓厚、醇香的烈酒，也承载着中华名族坚韧、顽强的品质，见证了老一辈建设者付出的汗水与激情。

我们要抵制不良的酒桌文化，对于低俗的酒桌文化应该摒弃。但也要客观地看待流传千年的酒文化，不置可否的是喝白酒也成为一种社交因素，甚至可以说是一种能力。

而且人到中年，这种能力也到了一定火候，比如说商务接待、朋友聚会，酒桌上都极具社交艺术。

真正喜欢喝白酒的人平均年龄会稍微大一些，并且这类人非常善于社交，他们的朋友可以说是遍布五湖四海，只要是谈得来，常常会敞开心扉和对方交流。

喝白酒是成熟的选择

“年少不知酒滋味，喝懂已是沧桑人。”年轻时不爱喝白酒，一尝白酒便觉得辛辣，忍受不了，但白酒是需要细细品味的，不应被辛辣的固有印象吓跑，而是要去慢慢品味它。

一些年轻时几乎不喝白酒的人，到了中年，很多也会多少喝一点儿。当我们从毛头小子过渡到有为青年的时候，渐渐地就会喜欢上白酒，这其实是一种细腻，只有有经历的人，才能品味出白酒的诸味。

我们小时候，很不懂长辈们为什么都爱喝白酒，直到走进社会，挑起重担，历经沧海桑田，品过酸甜苦辣，才深深明白：为什么越成熟的男人，越爱品尝白酒的滋味。

人到中年，上有双亲下有儿女，这时的喝酒可不是和二十岁那般喝酒，人生失意，需借酒下肚；感慨生活，长谈失意，回望幸福，来杯白酒；把酒对月，人生几何。

白酒的味道是丰富的，只有细心品味才能感受得到，人到中年，历经沉浮，看透世事，对于白酒的品鉴，也更有万般滋味在心头吧。

喝白酒有氛围

人生就是逐渐和熟悉的一切慢慢告别的过程，年龄越大，在家陪爸妈长辈的时间就越少。每逢节假聚会，给爸妈长辈带上一瓶好白酒，长辈通常很高兴。一家人聚在一起喝喝酒，聊聊天，好不温馨。

一杯白酒，唤起长辈年轻时的回忆，我们也跟着一起话家长，身子暖了，这心也跟着暖了。

白酒，也是家庭幸福的见证者。许多人平时工作繁忙，与亲朋好友一年到头也见不了几面，就等着找个节假时间，与亲朋好友畅饮。

饭桌上的白酒，承担起了调动大家的情绪、营造氛围的重任。几十年来，少了很多东西，却依旧少不了酒这个东西。

以前不理解大人们喝酒的习惯，现在自己成为大人了，才知道喝白酒是一种情怀，一种氛围。

喝酒法则

“无息无虑，其乐陶陶”。酒不能解忧，只是令人在由兴奋到麻醉的过程中暂时忘怀一切。中年人爱喝点白酒自然是好，但也要顺势而为，切不可胡乱饮酒。

1.适量饮酒

人到中年，不是服老，而是身体真的没有以前那么能抗，切不可拼酒、烂酒。况且，服自己的身体和年龄并不是什么丢人的事，这是成熟，是智慧。饮酒适量，延年益寿！

2.喝好酒

毫无疑问，好酒不仅口感好，对身体的影响也不会那么大。中年人已经积累了一定的地位和财务，是时候花点精力，为自己的身体选点好酒了。

3.讲方法

喝酒对人的影响，主要在新陈代谢过程，吸收越慢伤害越小，代谢越快伤害也越小。因此，喝白酒，也要掌握一定的方法，人为干预吸收与代谢。比如说不要空腹喝，酸奶垫肚阻隔吸收，吃点猪肝提高肝脏分解能力等等。

人到中年，爱喝白酒，喝的不仅仅是白酒，喝的是生活，喝的是阅历，喝的是感触，喝的是岁月。