贵州白酒“十四五”规划：打造世界酱香白酒产业集聚区

来源|国酒时空

12月14日，贵州省工业和信息化厅发布《贵州省“十四五”工业发展规划》（以下简称《规划》）。

对于贵州省白酒发展， 《规划》提出 重点依托不可复制的生态和资源禀赋，以及 “ 酱酒核心 • 赤水河谷 ” 地域 品牌优势，大力发展酱香为主、多香并举的白酒产业，持续打造世界酱香白酒产业集聚区。 到 2025 年，力争全省白酒产量达到 60 万千升， 白酒 产业总产值达到 3 0 00 亿元 。

为此，《规划》提出了“着力打造世界酱香白酒产业集聚区 ”。

世界酱香白酒产业集聚区，即以赤水河流域为中心，以贵州仁怀经济开发区、贵州习水经济开发区、贵州金沙经济开发区为主要载体，布局发展优质酱香白酒产业，打造酱香型白酒产业集群。

《规划》显示，全力保护好赤水河，划定赤水河流域酱香白酒生产保护区，统筹酒产业空间布局，整合现有酿酒资源，提升白酒产业发展质量。 坚持品质优先，持续优化品种结构，提升产品品质，打造贵州酱香型白酒品牌，构建 “ 品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展 ” 的贵州白酒产业发展体系。

按照新型工业化战略布局，充分发挥茅台集团领航优势，大力培育贵州 “ 白酒舰队 ” ，形成 “ 龙头领军企业 + 优势骨干企业 + 快速成长企业 ” 的发展梯队，不断增强酱香白酒产业集群竞争力。 力争把茅台集团打造成为省内首家世界500强企业，加快培育习酒、国台、金沙、钓鱼台、珍酒等一批有核心竞争力的骨干企业，大力扶持茅台系列酒、董酒、小糊涂仙、人民小酒、贵酒、贵州醇、安酒等一批基础好、潜力大的高成长性企业。

加强酿酒原料基地建设，保障白酒酿造优质原料供给。 科学规划白酒包装配套区，推进全产业链协调联动发展。 加强白酒行业治理，规范管理小企业、酒庄、作坊，重点推进赤水河流域中小酒企规范整合，坚持分类施策，依法依规开展综合治理，整顿维护行业市场秩序，推动白酒产业规范、健康、高质量发展。

（来源贵州省工业和信息化厅）