减产导致勃艮第葡萄酒“涨”声一片,为何有酒商忧心忡忡
酒业

减产导致勃艮第葡萄酒“涨”声一片,为何有酒商忧心忡忡

2021年11月27日 10:56:12
来源:凤凰网酒业

来源|葡萄酒商业观察

11月21日,第161届伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会落下帷幕,本届拍卖的慈善桶仅有349正常桶+5小桶,但总计成交额高达1260万欧元,与2020年相比均价上涨近65%。

图片

伯恩济贫院

作为勃艮第葡萄酒价格的风向标之一,伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会的表现,引发了行业内对勃艮第葡萄酒涨价的关注。

01

“涨”声一片

有相关媒体报道,酒庄和供应商将在2021年底对勃艮第葡萄酒提高价格,在葡萄酒圈引起热议。

报道显示,路易亚都(Louis Jadot)表示酒庄将要把价格上涨10%至15%,2021年份可能会再上涨5%至10%;约瑟夫杜鲁安(Joseph Drouhin)也预计上调10-15%;法维莱(Domaine Faiveley)会根据不同产区调整幅度为0-50%,平均上涨10%。

图片

图源:bourgogne-wines

种种迹象表明,勃艮第涨价的箭已经搭在弦上了。精品酒供应链公司优自西方的CEO吴湘华告诉WBO,根据他的预计,这次勃艮第葡萄酒将会形成大面积的涨价。

众所周知,自从2005年份葡萄酒面世后,勃艮第葡萄酒的价格逐年提升,一度与波尔多叫板,步入“收藏品”行列后,价格再没降下去过。勃艮第涨价,谁在买单?

02

减产导致供求冲突,涨价一触即发

在4月份勃艮第产区遭遇了百年不遇霜冻后,勃艮第产区大面积减产,供求冲突开始浮现:

一方面,葡萄酒产量急剧下降,勃艮第葡萄酒协会(BIVB)数据显示,2021年预计产量仅有9000万公升;

另一方面,根据勃艮第葡萄酒协会(BIVB)的调查,酒庄的库存开始以每月1.2倍的速度出货,2020-2021年勃艮第葡萄酒交易量同比增长12%,出口量激增21.8%,价值飙升了26.4%。

图片

图源:bourgogne-wines

另外,针对伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会的数据,有知情人士向透露:拍卖中的其他拍品也达到了新的高度,由于今年换了拍卖公司,成交价80万欧元的嘉宾大桶拍得人士不在酒圈,也没有人认识。也就是说,本轮涨价受到“业外资本”的影响。

03

有酒商担心这轮涨价消费市场是否可以全盘买单

有酒商告诉WBO,前几年国内勃艮第葡萄酒消费人群集中在香港、台湾、北上广等经济相对发达的地区,近两年消费人群由一线城市逐渐扩散到二三线城市,勃艮第价格一直稳步上升。

按照BIVB官方预测,按照当前的出货速度,到2023年11月,所有的库存葡萄酒都会售出,物以稀为贵,勃艮第将“一瓶难求”。

在市场需求已经井喷式增涨的当下,本轮勃艮第即将到来的涨价对行业会造成哪些影响,多位业内人士向WBO提出了看法。

首先,酒农对涨价预期高,市场接受困难。

有酒商告诉WBO,伯恩济贫院葡萄酒慈善拍卖会中勃艮第白葡萄酒上涨115%,红葡萄酒上涨56%的数据,将会作为一个风向标,为勃艮第酒农带来涨价的信心。

图片

伯恩济贫院拍卖会现场

珠海全达总经理孙绍良称:勃艮第酒确实在涨价,力度也很大。但是中国市场近两年也不一定能承接,目前看似有点尴尬。

独立酒评人刘慧告诉WBO,勃艮第一直在涨,乐桦的价格涨幅突出,明显影响到了终端。但此次伯恩济贫院葡萄酒慈善毕竟属于慈善拍卖的范畴,其涨幅不一定能代表商业方面的涨幅。

其次,囤货造成投资热,涨价不一定能传递到消费市场。

对于这一风险存在的原因,精品酒供应链公司优自西方CEO吴湘华认为,当前勃艮第名庄的投资属性比波尔多强,目前波尔多名庄酒温和上涨,勃艮第名庄酒涨幅过快,风险更大。在他看来,勃艮第名庄具有规避通胀的投资属性,是其当前涨价的一个重要原因。

此外,在采访过程中,也有行业观察人士向WBO表示同一层面的担忧:“勃艮第名庄价格飙升,在短期内脱离原价格比较多,在经济状况不好的大背景下,这些产品也许并没有进入消费市场。”

最后,本轮涨价是否会持续具有不可预见性。

上述行业观察人士告诉WBO,如果明年勃艮第产量能达到平均产量的70%这一标准,价格就能平稳回落,如果明年又遭遇冰雹、霜冻、干旱等不可预见的自然灾害,价格可能还会往上涨,从长远来看,勃艮第这样的顶级产区可能因气候变化面临极大的风险。