四川省人力资源和社会保障厅副厅长田杰一行莅临郎酒庄园调研

10月27日，四川省人力资源和社会保障厅副厅长田杰一行莅临郎酒庄园，调研郎酒人才建设、产业发展情况，关心郎酒振兴发展。田杰一行首先来到“蒋英丽技能大师工作室”、郎酒人才培训中心，分别就科研项目、学术成果、人才培养、办公场地设备设施等情况进行了详细了解。

据悉，“蒋英丽技能大师工作室”以四川省古蔺郎酒厂有限公司为依托，自成立以来，在领办人蒋英丽的带领下，致力于保护和传承国家级非物质文化遗产古蔺郎酒传统酿造技艺同时，紧密围绕白酒行业难题科研创新、行业技术交流、人才培养、酿酒技艺的推广和成果转化等开展工作，有力推动了酿酒科研及行业进步，在行业起到科技带动、工艺创新和人才培养示范性作用。

近年来，“蒋英丽技能大师工作室”以酱香型郎酒生产工艺技术创新研究成果、浓酱兼香型白酒生产创新工艺为代表的科研项目荣获四川省科学进步奖；获得高温糖化堆面层糟醅制作调味酒、酱香生物培养液制作及应用等专利技术30余项；在酱香型白酒生态、微环境、风味物质研究等方面发表技术论文30余篇；在制曲、酿酒、酒体设计、质量检测、包装生产、科研领域等培养了大批科研人才和专业技能的人才。

黄金坝生态酿酒区是郎酒五大生态酿酒区之一，处在赤水河畔300-600米之间，是郎酒“生在赤水河”的绝佳酿造之地。车间内蒸汽升腾，工人繁忙有序，正在进行重阳佳节后第一次投粮。调研团走进酿酒车间，详细了解了郎酒的酱香型酒生产工艺、采用的原料、生产投粮以及工人们的情况。

在汪俊林董事长的带领下，郎酒人始终坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”的发展理念，把极致“品质、品牌、品味”贯穿始终。田杰实地调研了郎酒人才中心建设、大师工作室建设等，就郎酒每一步的品质把控、科研项目、人才培养以及产业发展情况给予高度肯定。田杰指出，要充分发挥蒋英丽技能大师工作室的作用，加强郎酒核心技术人才队伍建设，代代相传，持续提升郎酒的核心竞争力。