香槟7月全球销量上升33.3%，起泡葡萄酒为何率先回血？

来源|葡萄酒商业观察

近期，全球多个国家开始有条件地松开疫情管控，各种社交活动开始逐步回归。

葡萄酒无疑是这种状况的受益者。那么，葡萄酒中哪个品类受益明显呢？

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香槟销量7月上升33.3%，1-7月上升44.7%

数据显示，全球香槟销量持续上升。

根据香槟协会 (CIVC) 公布的数据，香槟 7 月全球销量为 2860 万瓶，较去年同期上涨 33.3%，预计占全年销量的 8.2%。

2021 年 1 月至 7 月，全球香槟销量 1.42 亿瓶，与去年同期相比上涨 44.7%，甚至与 2019 年同期相比都有 3.4% 的涨幅。

香槟销量的实际增长，远超IWSR国际葡萄酒及烈酒研究所的预测。该机构称：2020-2021年全球葡萄酒消费总量增长1.7%，2021-2022年将增长0.9%的预测。

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起泡酒巨头也开始回血

香槟的报复性反弹，体现出国际市场在经历了2020年的“至暗时刻”之后，在2021年逐渐从疫情中恢复。

为何如此？有业内人士指出：这在于香槟等起泡酒经常用于庆祝。随着欧美各地的疫情逐渐走向好转，社交限制逐步解除，人们终于又聚在了一起，许多会开起泡酒庆祝。起泡酒与欢庆、聚会的消费场景是极为契合的。

知名起泡酒品类卡瓦也在2021年迎来了复苏。近日，西班牙第四大卡瓦生产商万福洒（Vallformosa）的负责人菲莉雅·维拉告诉WBO：今年1-9月，万福洒的销售业绩已超过了去年同期业绩。随着最后一个季度的冲刺，2021年万福洒的全年业绩定会超过2020年。

据悉，今年万福洒与来自比利时的世界知名音乐节明日之地（Tomorrowland）合作推出了一款新起泡酒产品SOLO VIDA，这标志着该公司的工作全面恢复正常。

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大品牌拥有更强的抗打击性

不过，菲莉雅也表示：据她了解，一些小酒庄今年依旧困难。并不像万福洒这样的大公司可以相对快速的恢复。

很显然，大品牌的抗打击能力往往更强。在去年6月份，一名销售波尔多葡萄酒的酒商就曾告诉WBO：“疫情导致经济低迷，不少购买中间价位葡萄酒的客户都减少了购买频次，抑或选择更便宜的商品。但采购名庄的消费者，在各地解封之后，很快就恢复了采购。”

菲莉雅也表示：由于疫情原因，尽管2020年万福洒的业绩不如2019年，但在去年下半年业绩就开始反弹，许多自饮消费者购买了我们的产品。虽然由于隔离政策，我们在去年开发新客户变得非常困难，但疫情却让我们跟既有客户的关系更为紧密了，加之万福洒的品牌力可以带来动销，许多老客户都增加了采购量。这种现象在今年体现得更加明显。

消息显示，最近，在加泰罗尼亚地区最重要的葡萄酒赛事维纳里大奖（Vinari Awards）上，万福洒获得了2021年度最佳酒庄，这已是万福洒连续两年获得该赛事最佳酒庄的荣誉。同时，万福洒还有7款产品获得白金奖、金奖和银奖。这无疑体现出万福洒强大的品牌力，以及支撑这种品牌力的超高品质。

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万福洒的产品出口到超过55个国家与地区，未来看好中国

万福洒可以快速恢复的另一个原因，则是其市场极为多元化、国际化。万福洒把葡萄酒销售到全球超过55个国家与地区，产品在全渠道进行销售。

在美国商超巨头沃尔玛、比利时连锁巨头Colruyt、荷兰连锁超市Jumbo，丹麦知名超市品牌Coop，中国的Ole都有万福洒的产品销售。

万福洒有专业的国际团队，该团队共有7人，并把全球版图划分为7个区域各自负责。该团队成员均在葡萄酒行业工作多年，并且对自己所负责的海外区域都拥有极为丰富的当地市场经验。这让万福洒可以在各个海外市场实现区域本土化，并足够灵活，从而带来稳定的销售业绩。

这样的情况，无疑与万福洒强大的品牌力相互因果。

据悉，比利时是万福洒最大的海外市场，这与许多卡瓦生产企业有所不同。数据显示：在2020年，德国、英国、比利时是卡瓦D.O.销量排名前三的海外市场，排名4-6位的市场依次为日本、法国、瑞典。

但其中，比利时是一个进步神速的市场，这个只有1100万居民的国家，卡瓦的年销量却高达3000万瓶。万福洒的团队正是由于很早便敏锐地看到了比利时的潜力，便提早布局，如今在比利时得到了消费者巨大的认可。

值得一提的是，作为葡萄酒消费快速崛起的中国，同样成为万福洒极为重视的市场。万福洒团队认为：中国的葡萄酒市场与其他国家有极大的不同，包括文化习俗与饮食。但中国市场的极大潜力值得万福洒团队进行更多关注，并制定特别的市场发展策略。并投入一切努力与资源去适应中国市场。

因此，在中国生活10多年，且在中国的葡萄酒行业工作多年的菲莉雅在2年前加入了万福洒团队，担任亚太区销售总监。万福洒认为，一个理解并尊重中国文化的人非常重要。

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产品丰富，愿与进口商共同为合作葡萄酒定价

据了解，万福洒在中国市场将进行全渠道开拓。万福洒是一家拥有多个子品牌的葡萄酒企业，包括卡瓦起泡酒与静止酒。这些品牌定位各不相同，有年轻活力的、优雅高级的，有入门级、也有精品酒。可以有效覆盖中国市场全客层、多渠道。

万福洒的合作模式非常灵活，进口商可以做某一个品牌的独代，也可以在某一个渠道、某一个区域与万福洒进行合作。万福洒则会给予酒会、晚宴的支持，同时万福洒还会与进口商共同商议产品定价，并共同维护价格的稳定性。

事实上，万福洒的一切市场动作，都基于其丰富的国际化的经验所带来的灵活市场动作。这一切为客户带来了切实的利益，同时也为万福洒带来了疫情后快速的回血。

值得一提的是，在2014年开始饮用“小甜水”的中国初代起泡酒消费者——1985-1995出生的一代人，其中一部分人基于多年的饮用习惯，如今已经实现了消费升级，同时，他们又保留了饮用起泡酒的习惯。如今，他们需要品质更高、性价比高、有品牌背书的全新起泡酒。行业巨头万福洒所生产的卡瓦起泡酒，无疑与他们的偏好对路。

可以相信，随着越来越多的中国进口商与万福洒开展了合作，双赢的结果将在中国广泛显现。