“酒桌文化”不等于酒文化——向畸形“酒桌文化”说不！

来源|中国酒业协会CADA

近日“女员工被灌酒侵犯”事件引起社会大众的愤慨和热议，此次事件中，畸形的“酒桌文化”再次成为舆论关注焦点，被公众痛批“恶臭”。事实上，这种所谓的“酒桌文化”引发的恶性事件屡见不鲜。职场中，很多人遭遇过被劝酒、被逼喝酒的经历，例如去年就曾发生过的厦门银行职员因拒绝领导敬酒而遭掌掴事件。这些恶性事件的发生究竟是酒之过还是人之祸？为什么所谓的“酒桌文化”越来越引发大众的厌恶和痛恨？甚至酒文化乃至饮酒行为本身都遭到了人们的质疑？

在此，我们要旗帜鲜明地说，所谓的“酒桌文化”、“酒局文化”绝不能等同于酒文化，因为：

真正的酒文化是“唯酒无量，不及乱”，而不是恶人放纵和犯罪的借口。

中国酒文化源远流长，“无酒不成礼”，在古代礼仪文化中，酒是大礼。在《礼记·玉藻》中明确记载了普通敬酒以三杯为度，在《诗经·小雅·宾之初筵》中明确提出了反对滥饮的主张。而且还制定有一整套的饮酒规范，要求不能饮酒乱性、犯上作乱，这跟西方的狂欢节的纵酒着乐截然相反。古人饮酒，倡导“温克”，即虽然饮酒，也要能自持，要保证不失言、不失态。《诗经·小雅·小宛》即云：“人之齐圣，饮酒温克。”《诗经》有诗章对饮酒不守礼仪的行为进行批评，如《宾之初筵》就严厉批评了那些不遵常礼的酒人，他们饮醉后，仪容不整，起坐无时，舞蹈不歇，狎语不止，狂呼乱叫，衣冠歪斜。也提到要用酒监、酒吏维持秩序，保证有礼有节地饮酒，教人不做“三爵不识”、狂饮不止的人。

真正的酒文化是自由平等的欢聚和分享，不是仗势欺人、炫耀权力的工具。

美好生活需要美酒相伴。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒传情，每一份甜蜜、温情、感怀都化作一杯美酒与我们作伴。高谈阔论之际，互诉衷肠；兴之所至之时，把盏言欢。乘兴而至，尽兴而归。酒是我们生活里不可或缺的那一部分，影响着、欢乐着我们对生活的期待、憧憬和感动。没有酗酒、拼酒、劝酒，喝什么、喝多少，选择权在自己，也不强迫对方服从自己的要求。少了“感情深一口闷”的套路，多了真情交流，只为快乐生活干杯，为人生感悟表达，为健康幸福祝愿。去身份、去阶层、悦己化，才应该是“适量饮酒、快乐生活”的真实写照。

真正的酒文化是审美而不是审丑，更不是低俗下流的遮羞布。

酒文化中蕴含着审美精神，它强调主体的自由意志，神往超越功利的空灵境界，重视感性的生命激情，体现一定的休闲情趣。不同时代、不同阶层、不同主体的审美情趣，我们可以从饮酒风习及其方式中找到印痕：秦汉尚阳刚、尚力量，魏晋尚放达、尚狂诞、尚自由；唐代尚奋发；侠客之饮尚豪，英雄之饮尚勇，政家之饮尚智，文人之饮尚雅，大众之饮尚兴；有“学而优则仕”的积极进取，有陶潜“淡泊名利”似的宁静致远，有“我本楚狂人”的孤傲，有“先天下之忧而忧、后天下之乐而乐”的济世情怀，李白的豪放飘逸，杜甫的沉郁顿挫等等，无不毕现于杯酒之中。从人生哲学的角度来看，饮酒都是在追求一种境界，一种感觉，一种精神的享受。中国世俗百姓和文人在长期的饮酒过程中，形成了独特的礼仪习俗、审美追求、价值判断、精神境界，这些构成了酒文化物质层面之上的精神美学，可以说是中国的酒文化精神的独特之处。

“悠悠迷所留，酒中有深味”。要想享受真正的酒文化，品味独特的酒魅力，禁止和杜绝酒后恶性的事情发生，我们要坚决向劣质的“酒桌文化”说不！劣质的“酒桌文化”一日不根除，类似事件恐怕仍会不断发生。抵制劣质的“酒桌文化”，需要社会各界共同努力。

向畸形“酒桌文化”说不，首先要严守法律的准绳。 依法行事是底线，既要加强自律，更要仗义监督，提前防范酒后乱法犯禁行为的发生。其实我国现有的法律对于酒后不当的行为是严格惩戒的，例如严禁酒驾、禁止未成年人饮酒等。而对非法性侵的犯罪行为，不管犯案者是否饮酒，执法机构都会对其依法入刑，而不会把酒醉当成影响量刑的因素。因为《中华人民共和国刑法》规定：“醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。”而对于明知有人要酒后施暴，不但不制止，还参与灌酒者，还应按照从犯论罪的，因为《中华人民共和国刑法》还规定：“在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。”

向畸形“酒桌文化”说不，要提倡和建立清正的企业文化。不能让“陪酒文化”大行其道，对于管理者利用权力让下属陪酒的行为应该建立监督机制，完善员工的保护机制。建议各公司和机构在建设企业文化和团队文化的过程中，基于惩恶扬善的根本立场，多倡导阳光向善，少庇佑职场恶习；莫让绩效管理变形，进而掩盖甚或助长任何性恶的滋生。此次丑闻给阿里的管理文化敲响了警钟，但每一家公司和机构是否也该三省吾身，择其不善者而改之？！

向畸形“酒桌文化”说不，全社会要正本清源，推广理性文明健康的饮酒理念。据统计，我国大概有4.5亿饮酒消费者，中国酒业协会第六届理事会力争在十四五期间影响到1.5亿的消费群体，与消费者一起分享美酒、一起分享快乐，让理性、健康、科学的饮酒和生活理念在更多的消费者心田里生根发芽，开花结果，进而在全社会形成“适量饮酒，快乐生活”的新风尚。这是一项长期的产业使命，更是一项从消费端出发，引导和培养消费者理性、适度、健康饮酒态度不可或缺的工作。因为只有这样，人民群众美酒相伴的美好生活才能更加美好，酒业才能基业常青。为此，从2015年开始，协会以“理性文明，拒绝酒驾”、“关爱成长，非成勿饮”、“适量饮酒、快乐生活”为主题，在每年十月份开展全国理性饮酒宣传周活动。活动覆盖全国五百多个城市，万家酒类消费场所，大力宣传理性饮酒，受到了社会各界广泛好评。我们相信，只有形成了理性文明饮酒的社会大环境，有了制度和规则的撑腰，更多人才能勇于说不，劣质的“酒桌文化”才有可能得到遏制和杜绝，人们才能享受到酒文化的真正魅力！