增量缓慢、供大于求，国产葡萄酒向谁要增量？

近期，中国香港特别行政区商务及经济发展局公布了1~8月香港特区的葡萄酒进口数据。数据显示，今年前8个月，香港葡萄酒进口金额和进口量分别同比下跌23.8%、20.7%。与此同时，同期的香港葡萄酒转口贸易额跌幅超过45%，转口量连续3年下跌30%以上。

香港作为葡萄酒转口贸易的中心，也是通往内地市场的枢纽，从其葡萄酒市场的兴衰发展中，足可以窥见中国葡萄酒行业的现状：消费增量缓慢、市场供大于求。

叠加惨淡的三季报以及产量的不断萎缩，中国葡萄酒市场已呈现出疲软的态势。如何创新、求变、突破，成为国产葡萄酒亟须解决的课题。

三季报不容乐观

10月底，葡萄酒A股上市企业相继发布了2020年前三季度财报。从整体来看，业绩与数量呈现两位数的下滑成为新常态，多家企业持续亏损。

据张裕A(000869)发布的《2020年第三季度报告》显示，2020年前三季度，公司实现营业收入21.93亿元，同比下降38.3%;归属于上市公司股东的净利润为4.03亿元，同比下降45.5%。

尽管业绩不佳，但在三季度内，张裕经营现金流净额大幅增长78.23%，头部力量进一步显现，足见其品牌影响力与渠道转换率。

其他几家葡萄酒上市公司的盈利能力也并不乐观。

报告期内，ST威龙(603779)亏损1.64亿元;莫高股份(600543)净利润也止盈转亏;ST通葡(600365)净利润同比下降692.66%，但中高档产品实现销售收入1270万元，同比增长19.62%。而ST中葡(600084)则继续亏损3705万元，净利润同比下降2747.8%。

相比半年报，大部分企业的净利润降幅在逐步缩小。

业绩连续负增长，在倒逼国产葡萄酒进行产品结构调整时，也迫使企业开始跨赛道竞争，多元化正成为葡萄酒企业“自我救赎”的利器。

“经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费者的消费意识更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。”和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江分析指出，葡萄酒市场将在较长一段时间内持续下行，导致大品牌集中度进程受阻、小品牌在震荡中难以生存的现象。这反而给具有一定品牌基因或具备实力背景的企业创造了崛起的新机会。

向市场要增量

刚刚过去的“双11”，天猫4982亿的成交额再次创下历史新高。其中，张裕官方旗舰店稳居天猫葡萄酒品类店铺第一，且交易金额为第二名店铺的2倍。

“双11”期间(11月1日至11日)张裕还携手主播薇娅，带货其中一款新品葡萄酒，创下“1小时卖出1万+箱”的业绩。

今年，受疫情影响，葡萄酒行业开始纷纷加码数字化营销。长城推出高端酒庄酒数字化创新运营模式;张裕在携手腾讯之后又与宜信科创达成合作，双方共同出资成立电商公司，组建数字化专业团队，聚焦以京东平台为主的电商渠道。

运用数字化手段，中国葡萄酒的增量空间就被放大。不可否认的是，其背后需要有高品质来做背书。

10月底，西鸽酒庄推出2018年份黑比诺，并站上了3000元/瓶大关，捅破了国产葡萄酒“超高端”的天窗。

对此，西鸽酒庄庄主张言志在接受华夏酒报记者专访时表示：“中国本土葡萄酒有机会、也应该争夺高端市场的定价权。”

国产葡萄酒并不是高价的“主角”，但随着国货崛起，国产品牌接受度将空前增强。

11月14日，“风华十年铸中国名庄，引领国潮敬伟大时代”的战略合作启动会在江西南昌举办，资深进口大商南昌玖悦葡萄酒俱乐部与新疆天塞酒庄达成战略合作。南昌玖悦葡萄酒俱乐部总经理谢文军在致辞时表示，尽管过去长期经营知名葡萄酒和烈酒品牌，但近十年中国葡萄酒行业飞速发展，崛起了一批优秀酒庄。

李振江表示，对国产葡萄酒企业而言发展环境将进一步改善。“大国情怀”空前高涨，将使国产葡萄酒品牌更受青睐。

产区助力

除了葡萄酒企业自身的创新、求变外，还有相关产区政府的扶持与引导。

为发挥当地地域、资源、风土特色，推动通化市葡萄酒产业振兴，11月3日，吉林省通化市人民政府下发《关于加快推进全市葡萄酒产业发展的实施意见》(以下简称“意见”)。

根据《意见》规划，到2025年，通化产区葡萄酒产业规模将实现较大提升，酿酒葡萄基地达到6万亩，规模以上葡萄酒企业产量达到3.6万千升;到2035年，实现葡萄酒产业资源优势向竞争优势的转化，酿酒葡萄基地达到12万亩，规模以上葡萄酒企业产量达到7.2万千升，以此打造鸭绿江河谷特色葡萄酒酒庄群。为刺激企业的创新活力，在产品口味、品牌多元化、营销+电商等方面不断创变，《意见》出台了一系列“资金”支持。

11月12日，山东省新旧动能转换综合试验区建设领导小组办公室公布了第二批纳入山东省“十强”产业“雁阵形”集群库重点培育支持的产业集群名单，烟台市葡萄与葡萄酒产业集群成功入选。

“宏观政策给国产酒带来新的市场结构机会。不论是政策导向还是市场调节，国产葡萄酒在调整期后，将迎来一个质量双升的新阶段。”李振江分析道。