撩酒丨百年孤独里的咕嘟咕嘟是炖猪尾巴的声音

《百年孤独》是部重的像砖头一样的书， 如果念不完，拿出去在打架的时候代替板砖算是一条合适的出路了。用现在的目光看，这确实是部下酒的书，反复提到的尾巴，虽然有着十分深刻的寓意，抛开寓意而言，在所有吃货眼里，最好吃的尾巴就是猪尾巴，这件事不接受任何反驳。

猪尾巴就是猪的尾巴。在美食食材里名列前茅，富含胶原蛋白，和猪蹄一起成为美容养颜的名菜。被女性消费者所喜爱，炖黄豆、炖莲子……显得极其百搭且人尽可吃。但是我们老一辈的革命战士，参与过抗美援朝的我姥爷说，猪尾巴放点酱油，卤入味非常适合下酒，跟花生米一起排在他的下酒美食榜里，且不分先后。

孤独的人各有各的孤独，喝上酒、吃上猪尾巴的人各有各的快乐。 因为好多医生说猪尾巴有补腰力、益骨髓的作用。补腰力——这在中国是多重要的功能。如果再有一杯酒就算是完美的一天吧。

所以荒诞中才会诞生历史，这大概就是《百年孤独》的含义吧。 人类生而容易忘记，马尔克斯曾经近乎绝望，他说：“拉丁美洲的历史也是一切巨大然而徒劳的奋斗的总结，是一幕幕事先注定要被人遗忘的戏剧的总和”，这样的历史象征了孤独，就是“百年的孤独”。

在古老的神话中，早就提到了孟婆汤，据说喝了这碗汤前尘往事再也无人提起，实际上擅长遗忘的人类并不需要这样“忘情水”一样的东西。

一杯酒，足矣。 桂花陈酒带来了淡淡的甜，轻轻的桂花味道推开了百年丰谷的大门，当酒杯里飘起袅袅白烟，孤独了百年的情绪终将消散。

人还是没有像马尔克斯写的那样长出尾巴，终究如他说的一样健忘。前人那句“老来多健忘，唯不忘相思”，终于还是错付了。

不独孤的晚上，炉子上咕嘟咕嘟地炖着猪尾巴，喝一杯百年孤独，前尘往事尽如烟。

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