假酒泛滥，真酒难求！速速学习鉴酒知识！

来源：酒亨

现在市面假酒泛滥，就连十块钱的牛栏山都有造假的，更别说大品牌名酒了，很多喜欢喝的酒也不敢入手了，因此酒厂销量下降，开始联合出击治理假酒创作打假办！效果并不显著，因为我们不可能每瓶酒都拿去鉴定，没有时间也浪费精力，所以还是自己学习一些鉴定知识比较好，避免踩坑！

今天我准备先从浓香之祖～泸州老窖开启教学！

泸州老窖有头曲，特曲，二曲，三曲，紫砂大曲等等系列，比较低端的造假较少，所以先从国窖1573开始教程吧！

首先买到一瓶国窖先来看它的生产日期，正品国窖生产日期是上下平头平脚，会形成一条直线，详细请看图

第二部需要借助紫光灯来鉴别外盒，用紫光灯照射国窖商标（重点文物）的㸃是繁体字，（黑）字下方四个点没有荧光其他字体都有荧光反应，如图

下一步看防伪标，防伪标下半部分是有荧光反应的而且会有2.3等数字编号，没有则是假货。

再看铆钉，现在很多外观都是真的，但是酒是假的问题就出现在这里，把老的铆钉切掉，把包装打开，换上假货，装上新铆钉，这是整个作假过程，但是有一个点很少能做的精细，就是铆钉的周围会留下老丁的印字，因为铆钉规格不一样，新铆钉覆盖不了老铆钉的位置，具体对比看图

这一套下来可以排除百分之90的假货了，但是作假的技术千奇百怪怎么办哪？

接下来讲解一下瓶身的鉴别方法吧！

打开包装先来看瓶盖，

在有光线的情况下真国窖会出现金红色泛光，而假的犹如退了皮的葡萄一样，粗糙色泽暗淡，看图

再来看瓶盖做工，喷漆，真的喷漆均匀平顺，光泽鲜亮，而假的跟树皮似的满是裂口，做工粗糙，看图

重点来了，看瓶盖，瓶身接口处（窖）字，很多假酒是把盖子拔掉，重新安装，所以会出现多笔画的状况，因为国窖真的是先盖的盖子，再雕刻的 （窖） 字所以会很精准贴合对焦，对比来看

最后一步，看国窖酒花，国窖相对其他白酒酒花偏快，一般维持在7-9秒，太快，或太慢，都要注意，酒可能有问题，这个需要自己把握！