君品谈｜季克良、钟方达：君子有酒酌言尝

中国白酒，是最能浓缩中国文化的符号，它用酒体的醇厚穿越时空连接我们的过去和未来，也用空杯留香的滋味贯穿起中国人的处世和为人之道。时代有我，君品相传。在由凤凰网与贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》最新一期节目中，节目组邀请到世界级酿酒大师、著名白酒专家、茅台集团原董事长季克良，中国首席白酒品酒师、中国白酒大师、习酒公司董事长钟方达，由他们来为我们讲述两家前十级别中国白酒知名品牌之间的君品故事。

“习酒的这个地理环境（当年）还不如茅台”

可能很多人都想不到，如今贵为A股第一“千元股”，执中国白酒企业牛耳的贵州茅台，在上个世纪季克良刚刚接手时，是一个名声在外，经营环境却并不理想的企业。“当年茅台镇一无航空二无铁路，只有一条三级公路可进出小镇，一到冬季这路就会断绝。茅台酒厂的员工们一到休息日，男工背煤，女工打猪草，常常比上班还辛苦。“在节目中季克良回忆道，而毗邻茅台的习酒在当年的地理环境，却要比茅台还更差一些。

早些年间，从茅台镇到习酒所在地，不仅需要五个小时车程，途中还要徒步通过吊桥跨越波涛汹涌的赤水河。这对于有恐高症，需要把手搭在别人肩上，闭着眼睛被接引过河的季克良来说是个不小的挑战。但季克良对习酒的印象却非常好，所以双方的交往十分频繁，而茅台几个分管生产的副厂长也都是这种同业交流的常客，每次去习水，大家喝的也都是习酒。

在当年，那个接引季克良过河的年轻人正是钟方达，回顾这段交往，钟方达说，在他看来“茅台从来就是习酒的老师”，是不断为习酒的成长和发展带来启发的良师益友。而在节目中，季克良也把双方当时的交往，比作是互促互助的家人氛围。就是在这样的氛围中，习酒不断成长，从赤水河畔逐渐走向了全国市场。

“就算是一杯苦酒，我也要喝下去”

长期的交流，让茅台与习酒的关系更加紧密，也让季克良更加了解习酒。他相信习酒的技术和品质，更信任习酒管理层的能力和品格。对于习酒领导班子的特点，季克良有一句很精准的评语叫“坚强”，正是这种“坚强“让习酒度过了最大的危机。

1995年，整个白酒行业陷入低谷，全行业普遍产品滞销、融资困难，让成长势头良好的习酒陷入危机。在最艰难的时刻，习酒的管理层经历过在赶赴春交会的路上，被债主连领导带驾驶员赶到路边扣车抵债的窘境。其间的艰难，时至今日回忆起来，仍然让钟方达唏嘘不已。在行业最艰难的时刻，习酒的坚韧成为企业唯一的依仗。

自助者天助之，习酒的这种坚韧为自己赢得了转机。在当时，有人把陷入债务危机的习酒说成是一杯苦酒，但真正的企业家却从习酒的坚韧中看到了未来的可能。最终茅台排除万难伸出援手，而季克良更是豪言“就算是一杯苦酒，我也要喝下去”。20年后这个当年艰苦求活的白酒品牌，已经一跃成长为了家喻户晓的全国知名品牌，成为今天中国白酒行业版图中，任何人都无法忽略的重要角色。

“好企业，要用文化留人”

相比当年，无论是茅台还是习酒，在经营环境上早已有了天翻地覆的变化，但这两个成功品牌的管理者们仍然在不断探索让品牌长盛不衰的经营主张。要想为企业发展保住最重要的人才，季克良表示要用做大做强事业来提升员工的成就感，用事业留人。而钟方达则更进一步提出习酒要用文化留人。

2004年到2006年，习酒逐渐摆脱了债务危机，企业利润逐年增长，经营形式一片大好。但此时，习酒管理层最先想到的不是继续扩大生产，而是开始策划一个帮助山区贫困学子圆梦大学的社会公益计划。在钟方达看来，企业经营转好，既是加快上马扩大生产的良机，也是沉下心来树立企业文化，打造百年品牌底蕴的最好时机。从2006年至今，这个名为“习酒·我的大学”的公益活动已经连续开展了十四年，不仅资助了大批贫困学子完成学业梦想，这其中很多被活动资助过、影响过的年轻人也最终回到了习酒，去追随习酒精神带给他们的感动。

如今，“自强不息，厚德载物“”酒香、风正、人和“的君品文化，构成了习酒的品牌魅力，也成为了企业内部最能凝聚人心的文化内核。它所覆盖的不仅是习酒内部的数千员工和企业所在地区所辐射的数以万计的家庭，更影响到每一位习酒的消费者。

2019年，习酒公司荣膺第十八届“全国质量奖”，这样的褒奖不仅是对于习酒品质的肯定，也无疑是对于习酒企业文化价值最好的认同。

对于普通中国人，白酒是一种生活享受，也是一种社交方式，它是一种文化品味的象征，更是一种价值理念的化身。君子有酒，酌言尝之；君子有酒，酌言酬之。酒与酿酒人有着永恒的共鸣，而茅台与习酒，季克良与钟方达，他们的故事或许也正是我们文化的故事。锁定《君品谈》，关注凤凰网，在贵州习酒《君品谈》节目中，更多君品相传的时代故事，还将在这里为您分享！