没有规矩不成方圆，酒桌上的规矩你都了解吗？

酒文化在中国的餐桌上传承了数千年，随着历史发展，逐渐形成了各种酒俗、酒礼。

俗话说：没有规矩不成方圆，酒桌上的规矩你都了解吗？

中秋快到了，亲朋好友把酒言欢，酒桌上应该如何斟酒呢？

01 斟酒的顺序，是身份的象征

一般来说，斟酒要从主宾位置开始，或者先给长者、尊者、女士倒酒，最后给自己倒。

斟错位、斟错序，会影响整个酒局的氛围。

02 斟酒的站位，显示一个人的礼仪修养

斟酒时，站在客人右边，侧身面向客人，右手紧握酒瓶，商标朝向客人，用右手为客人斟酒。

出于礼貌，无论面对长辈还是晚辈，都要身体微倾，以示尊敬。

斟酒时还要尊重客人的意愿，不能强人所难，过分热情往往会让事情适得其反。

03 斟酒的多少，视酒的品类而定

在倒酒的时候，大家最常说的都是“满上，满上”。但是如果真的倒满，甚至溢出来反而就不对了。

白酒八分满，白葡萄酒七分，红葡萄酒五分，香槟酒三分之一到三分之二，啤酒两次倒，以泡沫不溢为准，八分酒，二分泡。

04 斟酒的话术与技术，也是一门艺术

当为他人倒酒时，可以说“劳驾借您酒杯一用”，来征得对方同意。为避免斟酒时酒液意外倾洒，可在瓶颈垫上一条毛巾防滑，且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

斟酒前要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，斟酒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。

我们会经历各种大大小小的酒宴，斟酒是酒宴的一个重要步骤。

正确和规范的斟酒动作会给客人留下美好的印象，各位get到了吗？