用最佳的浅酌饮酒方式 ,品白酒的百般滋味

酒是自然的馈赠、粮食的精华、时间的艺术，就连古人都说“饮酒，非饮食之事，乃文化之事也”，饮酒时间、场合、对手和方式都有特别的学问和讲究。

有人认为，饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受，有许多学问。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒，而且还十分讲究饮酒的方法和环境。如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多规矩和讲究。接下来为大家一一解答。

（一）饮时心境要好

古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之时都不宜饮酒，否则会损害身体健康。

（二）温酒而喝

古人饮酒多温热了喝。商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢？元人贾铭说：“凡饮酒宜温，不宜热”，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。

（三）饮必小咽

我们现代的许多人饮酒常讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛快，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。吃饭、饮酒都应慢慢地来，这样才能品出味道，也有助于消化，不至于给脾胃造成过量的负担，所以正确的饮酒方法应该是轻酌慢饮。

（四）勿混饮

各种不同的酒中除都含有乙醇外，还含有其他一些互不相同的成分，其中有些成分不宜混杂。多种酒混杂饮用会产生一些有害成分，会使人感觉胃不舒服、头痛等。

健康的饮酒方式，是每日小酌几杯，爱美酒，也爱生活。在此建议大家“健康饮酒，快乐干杯，每天可以喝一点，喝得少一点，但要喝得好一点”。