专访中国白酒金三角协会李富荣：重视品牌的力量，川酒振兴要谋大竞合

文丨酒业家 刘彬

8月10日，2020（第四届）中酒展在青岛国际会展中心圆满收官。

600多家参展商布展、6.19万酒商入馆、全行业的高度关注和参与，使得今年中酒展热闹非凡，成为中国酒业走出疫情影响的标志性事件。

在这次展会期间，川酒军团表现卓越，成为中酒展“新极点”。

▲四川中国白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣

酒业家也特地专访了四川中国白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣，邀其畅聊川酒“豪华阵容”出席中酒展的初衷、川酒发展理念以及未来规划。

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川酒振兴要谋大竞合

酒业家：在本次中酒展上，来自四川的嘉宾阵容和规格位居全国第一，这次是出于什么样的考虑？

李富荣：走出去，多交流，建好“朋友圈”，川酒振兴要谋大竞合，这已经成为我们的共识。在四川省经济和信息化厅的支持下，我们协会连同泸州市酒业发展促进局、绵竹市酒类产业发展局、成都酒协、泸州酒协等一起，本着学习的态度前来取经。

虽然这是我第一次参加中酒展；但是，中酒展四年来已为推动中国名酒走向世界，做了大量卓有成效的工作，成为了行业不可忽视的一股力量。

所以，我们希望以中酒展为纽带，与广大酒业同仁一起，精诚合作，共同助力川酒发展、共同商议行业发展议题，共同举旗白酒国际化，为白酒产业发展出谋划策，推动中国白酒产业持续健康发展。

酒业家：说起竞合，近年来，围绕中国白酒金三角品牌建设，四川一直致力于推动政府、协会及企业之间开展多层次、全方位合作，做实“中国白酒金三角”区域产业互动的形式和内容。能否给我们分享一下“共同携手、竞合发展”的成功经验？

李富荣：中国白酒产业将摒弃零和博弈的思维，势必进入全面竞合的时代。这是川黔两省达成深度合作的行业大背景。

其次，实现关键资源的优势互补，并借助于合作的整体优势，把蛋糕做大，让合作各方都能从中获得较多的收益，这是川黔两省达成深度合作的基础。

再次，《白酒产业合作会谈备忘录》的签订和两省白酒行业战略合作协议的达成，这是双方共同打造赤水河流域名优白酒主产区域品牌的源头。

此外，秉持“行业服务、企业主体、全面合作、实现共赢”的理念，在川黔两省产业主管部门及行业协会牵头下，两省陆续开展了主要白酒企业互访座谈、实地走访等多个产业调研活动，以及积极帮助企业拓展市场、协力组织企业参加多场重要性展会，这是巩固合作成果，探索共建模式的重要支撑。

酒业家：所以，从这个角度角度而言，您在开幕式致辞上指出，以茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等为代表的“中国白酒金三角”核心区域品牌齐齐亮相中酒展，是川黔两省构建品牌合力、实现跨区域合作发展有一大事件，为两省竞合发展再添一笔？

李富荣：不错。新时代的竞争不再是“你死我活”，商业发展中的“包容性”愈加关键。当下四川、贵州两省正在以实际行动重新定义白酒产业的竞争，我们希望推进川黔两省白酒产业的良性发展，为区域品牌建设及白酒行业发展创造新的机遇。

酒业家：源于独特环境依赖、特殊工艺需求、健康品质属性，酱香型白酒集群是白酒金三角的重要组成部分。川黔两省的共同推进下，今年中酒展的酱酒氛围非常浓厚。我们注意到，您本人也出席了中酒展上的多个论坛活动，并参观了核心展区，对于此次中酒展，您的总体感觉如何？

李富荣：“开放包容，崇德尚实”是川人品格。四川有好酒，川酒有未来。这里既有优质浓香酒，也有高品质酱香酒。我们期待着与行业有识之士“深化合作 ，共赢未来”。而此次青岛中酒展，将是我们不虚此行的绚丽之旅。

在我看来，作为2020年酒类行业首场举办的全国性线下专业性展会，此次中酒展的召开，让线下沉寂日久的酒企酒商再次聚集在一起，为厂商创造了实实在在的价值，更极大地提振了行业士气。

02

川酒发展要重视品牌力量

酒业家：四川力量绽放中酒展，一大关键性因素就在于参展的十七大名酒、53优名酒数量和全国性一线品牌数量，四川全部位居第一。对此，您怎么看？

李富荣：四川作为中国白酒产业的重要省份，其产能和效益都占到全国的二分之一，著名产品品牌也是全国三分天下有其一，白酒产业在四川中国白酒金三角区域的聚集程度，从世界酒业发展的历史看都很罕见，其间经历了漫长的自然、历史、人文和社会的积淀，具有客观的内在必然性。所以，川酒军团强势绽放中酒展，既是顺理成章的，也是川酒品牌集结的力量。

酒业家：从1952年开始的连续五届全国评酒会上，四川每届都是获得“中国名酒”称号最多的省份。同样，疫情影响下，川酒依然实现营收、产能“双过半”，成为名副其实的中国白酒第一集团军，也离不开品牌的力量。所以，川酒热成为中酒展又一重要关键词，而本届中酒展的主题也被定义为“品牌的力量”。

李富荣：总结的很对！在白酒原料供应、酿造生产、批发零售、商务会展、餐饮消费、文化旅游等全产业链都受到巨大冲击之下，川酒二季度就实现了生产销售的企稳回升，并且效益逆势增长，优势不断巩固，重点产区、企业贡献突出，明显好于全国，这跟川酒“六朵金花”和四大核心产区的引领密不可分。

酒业家：这就是川酒品牌的力量！我们也注意到，除了“六朵金花”，川酒近年来还十分重视四川白酒“十朵小金花”及二线品牌企业培育计划，并出台了一系列支持方案。在构建产业梯度发展、打造川酒品牌集群方面，您能否透露一下四川目前的规划和打算么？

李富荣：四川省白酒产业经济运行情况明显好于全国，离不开近年来四川省委省政府对白酒产业发展的高度重视以及一揽子产业政策的落地。

依据《优质白酒产业振兴发展培育方案》，四川将按照《省领导联系指导优质白酒产业振兴发展机制工作规则》，研究解决“小金花”和二线品牌企业发展重大问题，推进实施“倍增计划”和加强要素保障，以促进“小金花”企业尽快做大做强。

酒业家：客观的说，评选出“十朵小金花”是四川白酒产业发展中具有里程碑意义的一件大事。但这仅仅是四川白酒品牌梯队建设的第一步。培育好“十朵小金花”品牌，争创一批具有四川白酒明显特色、市场竞争力强、附加值高的知名品牌，才是切实壮大川酒“腰部”力量、促进四川白酒产业高质高速发展的主要工作方向。为此，我们的下一步工作计划有哪些？

李富荣：作为四川推动白酒高质量发展工作的主体单位之一，我们协会一方面将全力支持省级主管部门、重要产区各项活动，助推川酒开拓市场；另一方面是大力推进川酒品牌建设、深度挖掘川酒文化内涵。比如此次参与中酒展，我们在白酒主销地积极营造“喝好酒、选川酒”良好消费氛围，又比如通过政策支持、品牌提升、市场开拓、人才培养等措施，大力提升“十朵小金花”的美誉度、影响力和市场占有率等等。

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大国浓香有大未来

酒业家：您曾在第十届中国酒业市场论坛上提到，为积极培育四川原酒品牌，提高四川原酒市场影响力，将按照“名酒引领、众多品牌支撑发展壮大川酒梯队”的原则，开展“四川原酒二十强企业”评选工作。这是基于怎样的考虑？

李富荣：据有关数据表明，四川一直是外地购买原酒的首选地，四川原酒在当前的中国白酒行业中有不可替代的重要地位，其中就以四川浓香型白酒最为突出，其全国市场占有率近80%，为中国白酒产业发展做出了突出贡献。

本着助推四川原酒产业发展、提高四川原酒市场影响力的初衷，我们希望用市场化机制，引领原酒企业抱团发展，帮助企业扩展销售渠道，优化原酒资源配置,巩固我省原酒市场优势地位；同时，积极推动四川原酒标准化建设，确保四川原酒的核心竞争力，维护四川原酒良好形象；当然，评选“四川原酒二十强企业”也是我们激将要开展的重要工作。

酒业家：政府主导、协会主推、工业挑大梁、川酒作贡献。三年来贵协会实实在在地为川酒振兴做了许多扎实的工作等内容，如举办大国浓香论坛、川酒全国行、新生代大赛、小金花评选等，相信即将评选出的“四川原酒二十强企业”也将与“四川六朵金花企业”、“四川十朵小金花企业”一道，成为推动四川省白酒梯度化、品牌化、集群化发展的重要力量。

李富荣：谢谢酒业家对我们工作的肯定。

酒业家：您刚才提到了四川浓香型白酒。作为中国浓香型白酒的发源地，四川四大核心产区具有浓香型白酒得天独厚的生态酿酒环境。对于浓香酒的未来发展趋势，您怎么看？

李富荣：从总体而言，四川浓香型白酒产业整体发展良好，逐步呈现“稳中有升”的良好态势。这主要体现在三个方面：第一，产业基础雄厚；第二，主要经济指标仍然保持快速增长的态势；第三，对我省的社会经济发展贡献巨大。

当然 ，当下文化传播方式多元化，对于大国浓香战略推进中出现的问题我们一定要有清醒的认识，不能老躺在优势上吃饭。

酒业家：凭借其丰厚的文化、复杂的工艺，优良的品质，深受国内外消费者喜爱，四川浓香型白酒成为了中国白酒是最主流的香型，“川浓贵酱”已成为人们对白酒高端产区香型的普遍认知。对于下一步的发展，目前都有哪些规划 ？

李富荣：四川作为浓香白酒的发源地,有浓香型白酒得天独厚的酿造环境与底蕴深厚的历史文化。我们将以最大力度支持川酒品牌形象塑造和浓香型白酒文化宣传传播。

同时，我们还拟在四川省经信厅指导下，组织科研院所完善四川浓香型窖池价值评估标准，并开展优秀老窖池评选活动，助推川酒行业品牌建设。

除此而外，我们还正在着手构建四川白酒产业发展智囊库，希望各位专家大咖能帮助川酒分析研判行业发展趋势，为四川白酒高质量发展建言献策,为大国浓香发声。