劲牌副总裁李晖:变局与分水岭下,始终将守正放在第一位
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劲牌副总裁李晖:变局与分水岭下,始终将守正放在第一位

2020年08月10日 12:35:42
来源:凤凰网酒业

文丨酒业家团队

8月8日,第三届中国工商首脑会议暨中酒展主论坛在青岛盛大开幕,大咖汇聚,思想交锋,这场高规格的主题峰会声势浩大地开启了2020年第一场思想盛宴,也高度凝聚了中国酒业的向心力,可谓万众曙目。

活动现场,大咖云集、座无虚席,劲牌有限公司副总裁李晖以《守正与创新》为主题进行演讲,分享了他对于变局与分水岭的几点看法。现将演讲内容整理如下,以飨读者:

1

未来十年仍是蓬勃发展的十年

疫情确实带来了很多不确定性,带来了很多的危机和压力,整个国际、国内形势发生了很大的变化,作为酒水行业也受到了很大的影响。

不过,今年下半年,各个酒企已在逐渐复苏。内循环经济现在是一个热门的话题,未来,内循环经济不管是大众化酒还是中高端酒都是一个契机,我非常同意正一堂董事长杨光老师的观点,未来的十年依然是我们酒水蓬勃发展的十年,我相信我们在座的各位都可以分一杯羹。

2

有储量才有陈酿

有陈酿才有质量

现阶段,整个国家都在畅谈怎么去变化。我们如何去应对这场变局?怎样结合现在时局的变化找到一条自己发展的路?这是所有酒企以及我们在座的经销商都面临的一个重要的课题。

我认为我们要坚守四个字:首先是守正,其次是创新。

一个时代发生变化了,但是最根本的逻辑是没有变的,做营销不外乎满足需求,我们不能因外界发生变化,就打乱很多固有的节奏,一个企业坚守、传承的东西一定要坚守下去,把自己最本原、最本质的东西做好,这是不忘初心。

作为企业来讲、作为劲牌来讲,我们牢牢把守正放在第一位。正文化一直是树正气,走一条往品质化发展的道路。

所以在守正方面,不管是外界有多大的变化,我们始终要坚持两条,第一要坚持做好我们的产品品质。劲牌在做品质方面是苛刻的,甚至是吹毛求疵的,对品质的追求达到了极端化、极致化。对于企业来说最根本的是讲究酒的储备,我们有六大原酒基地,在湖北有小曲清香酒基地,大曲清香酒基地,在广西有米香酒基地,在四川宜宾有浓香酒基地,在茅台镇有酱香酒基地,做这么多酒基地,最主要的核心就是要把产品的储量、原酒的储量做好,有了储量才有陈酿,有了陈酿才有质量。

刚才钓鱼台丁总的话非常有道理,做酒来不得任何的虚假,它是一个需要时间去打磨的一个行业,劲牌始终坚持这样走下去。

劲牌在研发方面也做了很多的工作,每年我们拿出销售额的3%拿出来做产品研发。我们的优势是要做科技劲牌,做技术的创新和引领,我们在这方面也做了非常多的突破和创新,这是第一个守正。

第二个守正是要做差异化的价值,一个企业、一个产品要有不同的差异化的特点,劲牌主要是体现在我们是健康产品,始终围绕着“健康”这两个字做文章,不管是我们的保健酒还是白酒,这是一个品类的创新,始终围绕以健康为核心做产品,这是关于守正。

3

坚持技术创新

首推毛铺年份匠荞

光有守正还远远不够,还要结合时代的发展以及消费环境、品类环境的不同而做出不断的改变。第二个就是创新,首先劲牌一定是走技术创新的道路,始终坚持把我们的产品做到极致。

除了大量的研发投入之外,我们与国内外一些知名的大学、实验室,比如美国查尔斯实验室、英国帝国理工、我们的江南大学、日本的大阪大学等一流的院校开展合作,在整个酿酒风味、健康饮酒、风味研究等等多项领域开展合作,目的都是要做独特的具有劲牌特色、健康的产品给我们的消费者。

像我们在保健酒方面,近期也做了很多的创新,如果大家感兴趣可以到我们的展位看到。白酒方面,我们做了年份酒,我们经销商朋友和酒商朋友都知道毛铺苦荞酒,现在在大江南北都在销售,苦荞系列是80-200元以内的系列产品。

今年,劲牌推出了毛铺年份匠荞,这是在苦荞酒的基础上加了更多的酱酒,一口三香,典型的荞香型,清浓酱三香复合,按不同的比例勾调。这个产品有三款,匠荞10、匠荞15、匠荞20。这个产品的上市是为了顺应时代的变化,是我们的创新之举,毛铺物理层面是三香复合,形成非常浓郁的荞香型。

精神层面,我们需要和平、更需要世界的大融合。今天在座的有很多酒企,有做酱香的、有做浓香的、有做清香的,所有的酒水都有自己不同的特点,每个酒种也都有自己的消费者,也有自己的粉丝,这都是合而不同,这个世界千千万万种产品,千千万万种事物,千千万万种理念和想法,不是哪一个是绝对对的,都在自己的领域、自己的方位上有自己独到的见解,这应该是丰富多彩的多元文化,而不是一元文化,所以以我们的年份匠荞为代表的毛铺荞香型是融合型的生活理念。在此向广大的经销商朋友们隆重推出,可以到我们的展位C08进行品尝。

劲牌始终是敞开怀抱,以和而不同的精神和理念来欢迎各位,衷心感谢中酒展,同时诚挚的邀请各位到湖北、茅台镇做客。