酒业变革激烈时期,如何在危局中求生存、求发展?
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酒业变革激烈时期,如何在危局中求生存、求发展?

2020年08月06日 09:21:36
来源:云酒头条

作为亲历者、观察者、见证者,智库专家眼中的中国酒业青云奖,有何意义与价值?

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)

首届中国酒业青云奖评选流程共分为网络投票、评委投票、评审会评选结果通报、监审审议、获奖名单确定、现场颁奖礼六个环节。

8月2日,首届中国酒业青云奖评审会在线上举办。当日评审团评审拟获奖名单后进入监审审议环节并确定最终获奖名单,各大奖项花落谁家,将在今年秋糖现场揭晓。

当下,正是行业调整与变革最为激烈的时期,企业应该如何把握行业走向,如何在危局中求生存、求发展?

为此,云酒头条采访了数位行业专家,他们既是行业多年的“把脉人”,也是本届青云奖的智库组评委。在他们眼里,当前的行业是何状态?

在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光看来,中国酒业青云奖长期举办,其意义在于通过其演变,能够反映出行业的发展脉络,也可以看出行业近期的趋势潮流。

此次疫情暴露了企业之间战略能力以及对行业深度认知的差距问题。行业未来最大的差距不是规模、利润上的差距,而是认知差,疫情加剧并暴露了认知差,所以现在很多企业的决策有几个难题:

一是产品是向上走还是向下走的问题。

例如是否坚持产品涨价,接下来是开发更高端的产品还是低端的产品……现在有些企业推出了大众产品,我基本是反对的,2013年到2014年期间,很多企业推出的大众产品,现在已经“消失”了。不能因为暂时的疫情影响了行业判断,未来还是高端、次高端的市场更大。

二是消费人群判断问题。

这次疫情影响的还是低消费人群,其消费可能会受到抑制,高端、次高端、中高端收入家庭受影响很小,消费升级的步伐按了“暂停键”,但消费升级大趋势不会变化,头部集中趋势也不会变化,做高端、次高端要看清这个趋势,在冷静中积极,在调整中奔跑。

三是消费者培育问题。

疫情使在线生活的能力提高,完成了互联网集体进化,消费者培育是当下的关键,在下一轮竞争中,做消费者培育和互动最好的企业,确定性增长的几率就更大。而在消费者培育中,线上线下一体化培育的价值最大。

在我看来,中国酒业青云奖要长期办下去,其价值在于能够通过青云奖来反映行业的脉络,通过奖项的变化、得奖者的变化,能够看到行业的进化。

而今年的中国酒业青云奖格外值得关注,因为其能部分反映行业近期的趋势潮流,看到谁在疫情期间表现突出,看到谁是近两年行业的引领者,看到有哪些产品、企业、企业家代表着行业方向。

首届中国酒业青云奖评选接近尾声,你怎么看它的特点和价值?文末留言等你分享!