聊酒丨这款风靡纽约上东区的葡萄酒,地位堪比茅台
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聊酒丨这款风靡纽约上东区的葡萄酒,地位堪比茅台

2020年07月13日 11:23:50
来源:凤凰网酒业

朱力说,我这是一家之言。

他是酒圈里最会说书,说书先生里最会品酒的人。曾凭借一己之力把比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛引入中国,正努力带着来自近百个国家的400多位评委全方位走访中国的葡萄酒产区和白酒产区。

曾用5年时间,让比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会的许多成员学会干杯,教会他们品茶、喝白酒。

从飞行酿酒师到北京国际酒类交易所总经理,几十年的从业生涯里,赞誉有之、不解有之,批评声不绝于耳,并不耽误朱力说一家之言的实话……

今日聊酒故事:

意大利的“风干葡萄酒”与法国“稻草酒”

阿马罗尼就是意大利的茅台,优点是很好喝,缺点是特别贵。喝过阿马罗尼是葡萄酒圈最重要的谈资,就像买了大别墅一样。

葡萄变成葡萄干,再酿成酒,极大的降低了产量。作为二手的经济学砖家,在这里可以负责任的说,凡是酿造时间久、产能低的酒卖的都贵。

酿酒这件事不怕天不时、地不利,就怕酿酒师很佛系。意大利人把葡萄自然风干,法国人酿稻草酒就看老天是否晌饭……

这么随缘的酒,只适合每天三炷香,供起来……

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