邵黎明：康养+全域旅游新模式，碣石葡萄盛景有遗篇
文 | 凤凰网酒业 李冰玉
6月9日，由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会、新疆维吾尔自治区酿酒工业协会、甘肃省酒类商品管理局、北京市房山区葡萄酒产业促进中心、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、通化市葡萄酒产业发展促进中心、昌吉州葡萄酒产业办公室、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、昌黎碣石山片区开发管理委员会、怀来县葡萄酒局、桓仁满族自治县重点产业发展服务中心共同主办，京东超市、凤凰网协办的“中国风土，世界品质——中国人喝中国葡萄酒”活动在京东直播与凤凰网风直播平台如期上线。
在“葡萄酒产区复兴与健康发展”的对话环节中， 昌黎碣石山片区开发管理委员会常务副主任邵黎明深度解读了碣石山产区打造葡萄酒+全域旅游+康养产业的特色发展模式，实践了一二三产业有机融合，从而拉动区域经济发展。
Q：针对产区的复兴和产区未来的发展，碣石山产区推出哪些特色举措？
邵黎明：昌黎县委县政府把葡萄酒产业作为特色产业、支柱产业来抓，做了以下几方面的工作。
一是在机构设置方面，早在2000年昌黎县就成立了葡萄酒管理局，专门负责协调统筹葡萄酒产业发展工作。随着机构改革以及产业发展形势的转变2016年昌黎县整合北部山区的碣石山景区、五峰山景区，整合葡萄酒业管理局和葡萄酒产业园区管委，成立了碣石山管委会，专门负责北部山区产业的融合发展，将旅游与葡萄酒纳入到整个产业的发展当中。为将碣石山片区打造成为以葡萄酒养生度假为引领的健康型的山地旅游目的地。
二是在产业规划方面，积极对标国内外优质葡萄酒产区，完善规划了昌黎县葡萄酒产业集群发展规划，确定了产区名称、产区功能等，致力于将碣石山产区打造为国际葡萄酒旅游休闲文化度假区。以规划为引领，推动了碣石山产区健康快速发展。
三是在产业政策方面，为了促进产业健康发展，碣石山产区出台了“葡萄酒高质量发展实施意见”，秦皇岛出台了“秦皇岛市葡萄酒产业发展引导资金使用管理办法”等。在去年省委书记王东峰同志到昌黎调研葡萄酒产业时提出了指示精神，其中之一就是立法。目前秦皇岛葡萄酒产区保护条例初稿已经完成，预计今年年底出台，进一步规范产区发展。
四是在人才科技方面，继续走校企、院企发展之路，打造引进葡萄酒人才的高地。产区内企业与中国农业大学、西北农林科技大学、沈阳药科大学等高校建立了紧密的合作关系，推进产业快速发展。同时，昌黎县委县政府在人才方面出台了若干支持政策，引进酿酒人才、管理人才，为人才留在厂里提供政策保障。此外，产区还定期组织酿酒师举办品酒、品鉴交流会。这些措施就是为了留住人才，为产区发展保驾护航。
五是在生产酿造方面，深耕产区特色。依托产区内酒庄，深挖风土特色，产区规划了6个子产区，根据不同的风格、风土研发不同的特色产品。在质量把控上，产区进一步加强鼓励企业实施首席质量官制度，并定期组织相关部门进行联合执法，维护产区的生产经营秩序，建立产品追溯制度，从葡萄种植端上餐桌，实行追溯体系的建设，确保消费者喝上放心的葡萄酒。
六是在产业宣传方面，依托重要的赛事、活动，为企业搭建宣传的平台。近年来我们举办了中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节、国际领袖产区葡萄酒质量大赛、中国国际马瑟兰大赛等，来宣传产区推荐产区，加强产区之间产品的交流。另外产区还统一组织企业抱团取暖，参加春糖、秋糖、酒博会等大型展会。作为政府机构，我们积极给企业背书、为企业站台，参加企业主校区举办的各类产品展示评价活动。多年来，碣石山产区一直在研制研发适合国人的中国葡萄酒。
Q：萄酒产业如何与全域旅游（度假）、康养产业有机融合，拉动区域社会经济发展？
邵黎明：碣石山产区与全域旅游、与康养产业深度融合，带动了县域经济的发展。在京津冀协同发展规划纲要出台之后，秦皇岛市大力发展国际旅游城市，打造国内首个生命健康产业创新示范园和京津冀滨海高端商务度假区。昌黎作为秦皇岛市的一个县，资源要素齐全，具备了承载京津冀滨海度假区的战略功能。为此县委政府大力发展葡萄酒产业，同时延伸产业链条，将北部山区定位为以葡萄酒度假养生为引领的健康型的山地旅游目的地。确定了碣石山产区以全域旅游发展为统领的思路，构建葡萄酒加旅游，加大健康产业体系，统筹葡萄小镇的建设，打造国际葡萄酒休闲旅游文化度假区。
其中具体两个举措是强点连线：
强点就是针对有特色、有特点的酒庄、酒企，政府给予大力的支持，按照A级景区的标准培育。作为国家AAAA级景区的中粮华夏长城投资两亿元，完善了旅游接待、餐饮住宿品鉴的功能。朗格斯酒庄和金士酒庄取得了AAA级景区的认证。同时产区也出台了家庭酒堡的管理办法，形成了葡萄酒手工体验、民俗和民俗文化风情体验的农村旅游综合体，带动了农民的增收，也为游客打造了葡萄架下的慢生活；
连线指的是黄金海岸距离碣石山的10公里。黄金海岸的阿那亚旅游与昌黎北部山区——九帝登临的碣石山，红色革命基地五峰山，还有产区现有的亚洲大酒窖、金士酒庄的国际壁画群、朗格斯酒庄的奥地利风情园、茅台洞藏酒窖的洞藏文化融为一体，形成山海相连的特色葡萄酒浪漫之旅。这条线的串联，使得茅台葡萄酒公司在2019年受益匪浅。茅台葡萄酒公司，去年在6~10月份，有近4000经销商到产区，通过上山下海，对产区进一步了解和加深。在一次品鉴新品推介会上，签下1500万的订单。茅台葡萄酒销售公司去年实现了销售入2亿元，是整个行业当中逆势上扬的一枝独秀。
近年来，碣石山产区一直以葡萄酒为核心引爆点，将昌黎乃至秦皇岛由海入山，由外向内导入游客资源、旅游资源。为此投资了20亿元，建设碣石山大道、向海大道、凤凰小径等；投资5亿元，完善了葡萄酒小镇的改造提升；投资2亿元，对葡萄沟景区进行河道山体的修复，将废弃矿山建成了矿山公园，让更多的农民与产业融合在一起，带动了周边17个村4万农户参与到葡萄与葡萄酒产业发展当中来，实现了与农民共享、共建、共赢，也实现了生产、生活、生态三生的共赢。同时在城市里边打造了葡萄酒主题公园，命名了华夏路、地王大街等一系列的特色街道，在基础设施方面的投入和建设，带动了整个北部山区的资源提升。吸引了华夏幸福的孔雀城、天士力集团大健康产业园来昌落户。同时，北京东亚新华集团投资的红酒交易中心，也落在了干红小镇，这一系列的项目建设得益于整个葡萄酒与旅游与康养产业结合，所以作为县委政府，把葡萄酒产业作为发展的引擎，让全域旅游融入到产业当中，更多的京津冀周边的我们的爱好者能在酒庄里住得下，留得下。
Q：最想跟全国的消费者说一句话是什么？。
邵黎明：昌黎取名黎庶昌盛，在此送给大家一句话，“黎庶昌盛近者悦，东临碣石远者来”，希望大家到我们昌黎品味红酒，品尝海鲜。广大的葡萄酒爱好者、消费者，葡萄美酒醉在昌黎，昌黎欢迎你。
